足球毕业论文开题报告范文 中学生的有关碘与人体健康的开题报告。

中学生的有关碘与人体健康的开题报告。  

中学生的有关碘与人体健康的开题报告。

各种厨房垃圾如：摘洗蔬菜的烂菜叶、根、皮及其他杂物，剩饭、菜（包括各种骨头及肉类）；各种瓜、果的皮、壳、籽等。
2， 各种不用的废纸类，如：各种包装盒、纸张、说明书、书刊、杂志、报纸等，（当然也可以拿去造纸厂回收）
3， 各种布类如：旧衣服、毛巾、床单，碎布头等（大的可粉碎一下）
这些可集中送去农村交给农民积肥（可以组织各村村委一个村子修一个大坑，但要注意搞好妨渗漏，以免污染地下水源，然后在坑里面，一层这种东西一层土，层层叠叠，经过三五个月即可变成上好的肥料，再由各村村民自行拉到田地里给庄稼施肥） 优点有以下几个：A，减少了目前城市垃圾填埋场的压力，节约了土地B，增加了废物回收率，C，减少了农民买肥料的钱（买肥料的原因一是自家积攒的肥不够给田里施，另外一个就是庄稼长的会快一些），D，有利于改善土壤结构，调整土壤酸碱平衡，从而使农作物高产，增加农民收入，E，为绿色无公害食品的推广打下了良好的基础。
4， 厕所污水经过物理过滤，较清的可排去农村灌溉农作物，较浓的可以和上面提到的厨房垃圾一起送去农村积肥，（农民们把人排出的粪便叫大粪，是农作物最好的肥料）。
5， 厨房污水、清洁污水（包括洗衣、洗澡、拖地等）可通过周转站直接（也可过滤一下）用来冲厕所。 优点：A，增加了水的利用次数，大大节约了饮用水资源；B，有利于改善土壤结构，调整土壤酸碱平衡；C，减少了农民买肥料的钱，减少了农民灌溉的钱，为农民节约了开支； D，利于农作物生长，增加农民收入；E，节约了地下用水及河水资源等可饮用水资源（因为农民都是用地下水或者河水来灌溉农作物的。） 办法：A，每户、每条街、每个城市都要统一安装两个总排水管，一个用来排大小便及冲厕所的水，一个用来排厨房、清洁用水。B，城市道路上的雨水可由下水道排入农村灌溉，（据本人初步测算城市厨房污水和清洁污水足够冲厕所了。） 这种办法可能要改造一下目前的排水系统，但是如果没有条件改造的，可以把所有的生活污水排到农村去灌溉，但一定要观察农村的消化量，不能造成农村的污染。
6， 工业用水是坚决反对排去农村的，这一点相关部门务必要把好关，如果农村也被污染了，后果可是很严重的啊！
（1）垃圾露天堆放大量氨、硫化物等有害气体释放，严重污染了大气和城市的生活环境。
（2）严重污染水体。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐败过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。
（3）生物性污染。垃圾中有许多致病微生物，同时垃圾往往是蚊、蝇、蟑螂和老鼠的孳生地，这些必然危害著广大市民的身体健康。
（4）侵占大量土地。据初步调查，2003 年全国 668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围全国垃圾存占地累计 80 万亩。
（5）垃圾爆炸事故不断发生。随着城市中有机物含量的提高和由露天分散堆放变为集中堆存，只采用简单覆蓋易造成产生甲烷气体的厌氧环境，易燃易爆。
（6）60%以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污染后所产生的，也就是说，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾不断增加的源头。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我国668座城市，2／3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。
根据垃圾问题专家王维平的调查，垃圾资源化潜力随着生活水平和经济的发展也不断增长。在垃圾成分中，金属、纸类、塑料、玻璃被视为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的42．9％，可直接回收利用率应不低于33％。但是，这需要国家花费巨资来进行清理。以上海为例，上海市的垃圾填埋厂已经由原来的三个扩充套件到现在的5个，但是这还是难以满足上海地区垃圾不断增加需要处理的苗头。
厨房垃圾（粉碎）处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2600～5500转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。
使用厨房垃圾（粉碎）处理机的优点如下：
1、对居民来说：①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；②减少孳生蟑螂、细菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
2、对环卫部门和物业管理来说：①改善环卫作业环境； ②有效减少垃圾产量； ③减少垃圾收运过程的二次污染； ④减少垃圾收运处理的难度和成本（这点尤其重要）。
3、对市政和交管部门来说：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
4、对环境和资源回收来说：①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。
使用处理机的缺点是：居民会因此增加若干水、电支出；普遍应用后污水管网的清理可能会有所增加；需逐步调整污水处理厂的处理工艺。
含碘食盐，应放在干燥、凉爽处，一是因为盐容易发潮，这样就影响口感、二是因为碘酸钾受热易分解。
吸菸危害健康，只要成分焦油和一氧化碳等化学物质。香菸点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：
（1）醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。
（2）尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。
（3）胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。
（4）苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。
（5）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。
（6）一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。

泡面与人体健康的开题报告

泡面与人体健康调查报告 指导老师：童素苗 组员：宋晓芳 吴芙蓉 一、问题的提出： 在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，泡面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象，我们不禁好奇这种现象对于人体健康是否有害呢？因此我们就以这话题展开了调查，希望能深入了解这一问题。 研究的方向：1、了解泡面的营养价值； 2、得出不宜长期食用泡面的原因。 二、调查范围： 鳌江中学 三、调查方式： a) 资料收集 b) 问卷调查 四、调查内容 1、 查询资料 通过对七八种泡面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包：棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬菜包：脱水蔬菜。 由此发现泡面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品新增剂，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。即使是牛肉、鸡肉、虾肉泡面，其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。所以，可以得出食品新增剂在泡面中起了很重要的作用。因此，我们对泡面中的有关新增剂作了一定的调查。 下面是泡面的几种新增剂成分几用途的分析: 食盐中主要含有钠离子，钠通过其潴（zhu 积聚）水作用调节人体内血容量而影响血压的高低。人体对钠的需求实际上很少，每天0.2克钠，即0.5克食盐就足以满足人体的生理需要。食盐摄入量直接关系到每个人的身体健康。 油脂是指动植物组织中存在的甘油酯。如猪脂、羊脂、豆油、花生油等。其主要成分是由三分子高阶脂肪酸和一分子甘油形成的甘油酯。油脂是人们膳食组成中一个很重要的成分，也是三大营养成分中产生热能最高的营养成分。油脂产生的热量大约为碳水化合物或蛋白质的二倍，是人体热能贮备最适宜的能源。脂肪分两种。一种含有饱和脂肪酸,另一种是不含饱和脂肪酸。饱和脂肪对人体是有害的,它不仅可以引起肥胖，还可以使胆固醇升高，从而引起动脉硬化、高血压和心脑血管病变。动物油是饱和脂肪，在常温下容易凝结，容易在人的血管内沉积。所以多吃了这种饱和脂肪对人体健康有害。 在泡面中主要成分面饼是面粉料经油炸后的制品，其中的不饱和脂肪酸加热后可以变成饱和脂肪酸。反复炸过食物的植物油，其性质已经改变，油中的不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸，不宜再用。 由以上分析，既然食品新增剂有如此多的坏处，那为什么要加食品新增剂呢？它由它自身的优点，比如可以起到提高食品质量和营养价值，改善食物感观性质，防止食品腐败变质，延长保质期，便于食品加工和提高原料利用率等适应某些特殊需要。食品新增剂按其来源不同可分天然和化学合成两大类。天然食品新增剂是指以动物或微生物的代谢产物为原料加工提纯而获得的天然物质；化学合成的食品新增剂是采用化学手段、通过化学反应合成的食品新增剂。 以下是泡面中新增剂的几种指标： 酸价：酸价不合格表明油炸泡面的油脂已经氧化劣变，这将使滋味变差，营养价值降低，影响人体正常的消化吸收功能，食用此种泡面对人体健康不利。 过氧化值：油炸泡面中的油脂在氧化酸败过程中产生的氢过氧化物，这些物质氧化能力强，能氧化碘化钾成为游离碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，根据析出的碘量计算过氧化值。过氧化值不合格表明油脂已经氧化酸败，不仅影响泡面的品质，而且严重超标时能引起呕吐、腹泻等症状，严重危害人体健康。 羰基价：油炸泡面中的油脂在氧化过程中生成氢过氧化物，氢过氧化物聚集到一定程度时便有一定程度的分解、聚合，其分解产物会产生许多羰基化合物，如醛、酮等。该项指标是一项重要的卫生指标，用来评价油脂的品质。 2、问卷调查 泡面与人体健康的问卷调查表 1、你喜欢吃泡面吗？ （ ） A 喜欢 B 一般 C 不喜欢 2、你平均每周吃几包泡面？ （ ） A 少于2包 B 多于2包 C 多于5包 D 其他 3、你认为长期吃泡面对身体有害吗？ （ ） A 有害 B 无害 C 不知道 4、你在吃泡面的时候，是否注意到泡面的生产日期及保质期？ （ ） A 注意 B 无所谓 C 不曾注意 5、你通常吃泡面的原因是？ （ ） A 方便 B 好吃 C 有营养 D其他 6、你认为泡面的营养价值如何？ （ ） A 有一定的营养 B 一般 C 根本没有 D 其他 7、你知道泡面中含有那些成分及配料吗？（请列举） 8、说说你知道的泡面中各成分的用途。你最喜欢什么牌子的泡面？ 9、你个人认为在泡面中加些什么，可以有利于人体健康，也更符合个人口味？ 10、假设你是某品牌泡面的生产厂家，你会如何做，以至于既获利，质量又过关？作为 消费者，你对于泡面生产厂家有何要求？ 调查问题统计：共发出150张，回收147张 题号A B C D 1 41 88 18 0 2 66 32 10 39 3 114 14 19 0 4 74 20 53 0 5 74 41 4 28 6 12 95 27 13 从以上六个问题的归纳来看，多数人不知道泡面对人体的害处，对于包装上的调料和生产日期不关心。在此，有必要让大家明白食用泡面的注意要点。 7、泡面中所含的成分和配料的回答，仅占30.6%的人能说出大概的成分和配料，但 真正能讲清楚的仅占此的一半。 8、对于泡面成分的用途只有15.6%的同学能从调味、保鲜、防腐等方面回答，而剩下的 84.4%则根本不知道或不曾注意过。同学们最喜欢的泡面是康师傅系列泡面。 9、24.5%的人认为在泡面中不需加任何东西，74.5%的人认为在泡面中增加牛肉、香肠、鸡蛋、海带、蔬菜、虾等有利于人体健康。 10、下面是对生产企业的几点要求和建议: 1）泡面中的食品新增剂的含量,注重泡面中的营养搭配。 2）改进配料，接近“绿色食品”的要求。 3）质量要把关,严格控制生产流水线,采用高科技技术,电脑控制。 4）研制各种新口味品种,满足各个年龄层人的需求。 5）包装精美,采用罐装,满足现代三口家庭的需要。 五、调查研究的讨论： 科研部门的调查分析表明，长期吃泡面者有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，20%的人缺乏维生素B2，23%的人缺乏维生素A，有20%的人缺锌。泡面有时还会带来麻烦。日本曾发生过一起轰动全国的事物中毒事件，受害者达十人。经调查表明中毒原因是食用油炸泡面在高温下存放过久，并在强烈的日光下爆晒后出售的，其中的油脂氧化变质，产生有毒物质所造成的。科学研究证实，油脂与空气中的氧起化学反应，生成过氧化物和环氧化物等多种有害物质。高温存放和阳光紫外线照射下，混合水分和其他杂质时，氧化反应迅速进行，油脂氧化物进一步分解成具有毒性的醛类和酮类化合物。人们食用这些氧化了的泡面，就会中毒。 由于泡面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多泡面都号称不是油炸的,但多少都会含有使用油,因此,放置的的时间一长,泡面之中的油脂就会空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的泡面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。存放在办公室或家里的泡面经常会超过保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，泡面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也会被细菌、毒物污染的可能。因此，泡面的卫生不容忽视。一般要根据需求量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又如加速泡面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前检查一下,除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变生、生有霉菌、有蛀虫痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的泡面，如果长期用来替代主食，而不能加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对身体健康极为不利。 人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素，时间长了人就会患病。而泡面的重要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目鸡汁、牛肉汁、虾汁等泡面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃泡面的时候要注意以下几点： 一是，泡面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是，喜欢泡面或确实由于条件限制、需要较长时间吃泡面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋等。还可以在泡面中加一些香油或猪油。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜、如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、藕、香蕉、梨、橘子等。 三是，患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃泡面。 总之，泡面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。下面我们将以一则事例来归纳泡面的缺点：林某是一家泡面厂的技术员，他每天都要尝试6份不相同的泡面，虽不必全吃，但必须品出它们的优缺点。林某工作10年后，终因胃病、头痛、肥胖等疾病而不得不提前退休。退休后，他又相继患上胆结石、高血压、糖尿病、动脉硬化、胃炎等多种疾病。故泡面虽方便，但不可经常食用。 但我们也看到了泡面的优点：它给上班族和学生们提供了方便，使时间得到了有效的利用，给人们的生活带来了经济。而且，有些泡面口味鲜美，能增强人的食欲。 对于历史并不悠久，但在当今社会已占有一定市场的泡面，在它给我们带来了高度方便的同时，也带来了一系列的问题。适时的食用泡面可以给我们带来舒服的生活，我们认为每周2包的量是最合适的。还有，为了防止和降低泡面对人体的危害，我们在吃泡面的时候，可以把泡泡面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐分和别的有害物质。再者，吃泡面时可在面中加些蔬菜、青椒等含维生素丰富的有色蔬菜，以便冲淡各种新增剂对人体的危害。

食盐与人体健康 课题开题报告

人类从未真正缺少过盐分。因为由单细胞到多细胞到脊椎动物再到哺乳动物和现代人，人体维持不变的一个重要本能就是自我调节盐和水，也叫酸碱平衡机制。实际例证：就是不论我们吃多少水果或者甜食，身体所分泌的泪水、液体、血液、都是咸味的，连排泄物也不例外。盐不能不吃也不能多吃，水肿病人最明显不能多吃也不能不吃。具体细节可以自行查阅免费的人体健康方程式。

歌唱与人体健康开题报告怎么写

重点突出写唱歌对人的益处和害处、
益处比如唱歌能够排解坏心情、、发泄郁闷等等、、
但不同心情唱不同的歌、、有不同效果、、
比如心情压抑的时候唱悲伤的歌、心情反而会更糟、对身体更不好、

研学"食品新增剂与人体健康" 开题报告

我可惜代写 食品新增剂与人体健康
写好满意再付款 直接加好友 就行

关于碘对人体健康的危害的开题报告该怎么写

上百度找，有很多的。

有关电脑与人体健康的提问

是有害气体 长期吸入会头晕 对身体不好 偶尔闻一下对人影响不大

谁能帮我写下“食盐与人体健康的关系”的研究性学习课题开题报告

我只能给你提供个方向，你自己查一下资料，多差一点，然后整理一下。
开篇写一下食盐引起的问题，比如地方性腮腺炎，高血压之类的。
第二段写一下食盐在人体内的代谢，或者参与的生理代谢过程。
最后写一下你这个研究的方法以及目的。
高中生写这么多应该够了吧，查资料可能会有些崩溃的。

你好啊，你的开题报告选题定了没？开题报告选题老师同意了吗？准备往哪个方向写？
开题报告学校具体格式准备好了没？准备写多少字还有什么不懂不明白的可以问我，希望可以帮到你，祝开题报告选题顺利通过，毕业论文写作过程顺利。

开题报告的撰写方法
一、开题报告的含义与作用
开题报告，就是当课题方向确定之后，课题负责人在调查研究的基础上撰写的报请上级批准的选题计划。它主要说明这个课题应该进行研究，自己有条件进行研究以及准备如何开展研究等问题，也可以说是对课题的论证和设计。开题报告是提高选题质量和水平的重要环节。
研究方案，就是课题确定之后，研究人员在正式开展研之前制订的整个课题研究的工作计划，它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤。研究方案对整个研究工作的顺利开展起著关键的作用，尤其是对于我们科研经验较少的人来讲，一个好的方案，可以使我们避免无从下手，或者进行一段时间后不知道下一步干什么的情况，保证整个研究工作有条不紊地进行。可以说，研究方案水平的高低，是一个课题质量与水平的重要反映。
二、写好研究方案应做的基础性工作
写好研究方案一方面要了解它们的基本结构与写法，但“汝果欲学诗，功夫在诗外”，写好开题报告和研究方案重要还是要做好很多基础性工作。首先，我们要了解别人在这一领域研究的基本情况，研究工作最根本的特点就是要有创造性，熟悉了别人在这方面的研究情况，我们才不会在别人已经研究很多、很成熟的情况下，重复别人走过的路，而会站在别人研究的基础上，从事更高层次、更有价值的东西去研究；其次，我们要掌握与我们课题相关的基础理论知识，理论基础扎实，研究工作才能有一个坚实的基础，否则，没有理论基础，你就很难研究深入进去，很难有真正的创造。因此，我们进行科学研究，一定要多方面地收集资料，要加强理论学习，这样我们写报告和方案的时候，才能更有把握一些，制定出的报告和方案才能更科学、更完善。
三、课题研究方案的结构与写法 课题研究方案主要包括以下几个方面：
（一）课题名称
课题名称就是课题的名字。这看起来是个小问题，但实际上很多人写课题名称时，往往写的不准确、不恰当，从而影响整个课题的形象与质量。这就是平常人们所说的“只会生孩子，不会起名字”。那么，如何给课题起名称呢？

第一，名称要准确、规范。
准确就是课题的名称要把课题研究的问题是什么，研究的物件是什么交待清楚，课题的名称一定要和研究的内容相一致，不能太大，也不能太小，要准确地把你研究的物件、问题概括出来。规范就是所用的词语、句型要规范、科学，似是而非的词不能用，口号式、结论式的句型不要用。因为我们是在进行科学研究，要用科学的、规范的语言去表述我们的思想和观点。课题就是我们要解决的问题，这个问题正在探讨，正开始研究，不能有结论性的口气。

第二，名称要简洁，不能太长。 不管是论文或者课题，名称都不能太长，能不要的字就尽量不要，一般不要超过20个字。这次各个学校课题申报表中，我看名称都比较简洁，我就不再多说了。
（二） 课题研究的目的、意义
研究的目的、意义也就是为什么要研究、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述，指出现实当中存在这个问题，需要去研究，去解决，本课题的研究有什么实际作用，然后，再写课题的理论和学术价值。这些都要写得具体一点，有针对性一点，不能漫无边际地空喊口号。不要都写成是坚持党教育方针、实施素质教育、提高教育教学质量等一般性的口号。主要内容包括：⑴ 研究的有关背景(课题的提出)：即根据什么、受什么启发而搞这项研究。 ⑵ 通过分析本地（校） 的教育教学实际，指出为什么要研究该课题，研究的价值，要解决的问题。

（三）本课题国内外研究的历史和现状（文献综述）。
规范些应该有，如果是小课题可以省略。一般包括：掌握其研究的广度、深度、已取得的成果；寻找有待进一步研究的问题，从而确定本课题研究的平台(起点)、研究的特色或突破点。 参考总课题报告。

（四）课题研究的指导思想
指导思想就是在巨集观上应坚持什么方向，符合什么要求等，这个方向或要求可以是哲学、政治理论，也可以是政府的教育发展规划，也可以是有关研究问题的指导性意见等。对于范围比较大，时间又很长的课题来讲，大家在总的方面，有了一个比较明确的指导思想，就可以避免出现理论研究中的一些方向性错误。这里，我给大家介绍一下何老师在《佛山市教育现代化程序》研究方案里写的课题指导思想里的一段话：“这一课题研究要依据党中央和国家要求，依据广东省委省政府的决定，依据佛山市委市政府的决定，结合国情、市情和佛山市教育改革与发展的实际，……力求揭示佛山市教育现代化程序的规律及表现形式，为佛山市教育现代化实践服务”。另外，还有一份供大家参考一下，广东省教育科研“九五”规划重点课题《学科教学与素质教育》研究和实验方案里面，课题指导思想这样写：“坚持以马克思主义、md思想和dp理论为指导，从我国经济领域实现“两个转变”和我省2010年基本实现现代化对基础教育的要求出发，针对在中小学学科教学中实施素质教育的有关理论和实践问题，开展全方位的改革实验和理论研究，有效指导广大中小学教师在学科教学中深入教学改革，全面贯彻教育方针，全面提高教育质量，从而推进我省基础教育事业向前发展，为把广东建成教育强省作出贡献 ”。

（五） 课题研究的目标
课题研究的目标也就是课题最后要达到的具体目的,要解决哪些具体问题，也就是本课题研究要达到的预定目标：即本课题研究的目标定位，确定目标时要紧扣课题,用词要准确、精练、明了。相对于目的和指导思想而言,研究目标是比较具体的，不能笼统地讲，必须清楚地写出来。只有目标明确而具体，才能知道工作的具体方向是什么，才知道研究的重点是什么，思路就不会被各种因素所干扰。
常见存在问题是：不写研究目标；目标扣题不紧；目标用词不准确；目标定得过高, 对预定的目标没有进行研究或无法进行研究。确定课题研究目标时，一方面要考虑课题本身的要求，另一方面要考虑课题组实际的工作条件与工作水平。

（六）课题研究的基本内容
我们有了课题的研究目标，就要根据目标来确定我们这个课题具体要研究的内容，相对研究目标来说，研究内容要更具体、明确。并且一个目标可能要通过几方面的研究内容来实现，他们不一定是一一对应的关系。大家在确定研究内容的时候，往往考虑的不是很具体，写出来的研究内容特别笼统、模糊，把研究的目的、意义当作研究内容，这对我们整个课题研究十分不利。因此，我们要学会把课题进行分解，一点一点地去做。 基本内容一般包括：⑴对课题名称的界说。应尽可能明确三点：研究的物件、研究的问题、研究的方法。⑵本课题研究有关的理论、名词、术语、概念的界说。

（七）课题研究的方法
1、本课题研究是否要设定子课题。 各子课题既要有一定的相对独立性，又要形成课题系统。作为省、市级课题，最好设定子课题。形成全校的课题研究系统。
2、具体的研究方法可从下面选定： 观察法、调查法、实验法、经验总结法、 个案法、比较研究法、文献资料法等。如要研究学生实践能力的现状必定离不开调查法； 要研究如何优化小学生个性宜采用实验法；要研究如何对青年教师进行培养可采用经验总结法；要研究问题家庭学生的教育对策可采用个案法等等。
3、确定研究方法时要叙述清楚“做些什么” 和“怎样做” 。如要用调查法，则要讲清调查的目的、任务、物件、范围、调查方法、问卷的设计或来源等。最好能把调查方案附上。
4、提倡使用综合的研究方法。 一个大的课题往往需要多种方法，小的课题可能主要是一种方法，但也要利用其它方法。我们在应用各种方法时，一定要严格按照方法的要求，不能不三不四，凭经验、常识去做。比如，我们要通过调查了解情况，我们如何制订调查表，如何进行分析，不是随随便便发张表，搞一些百分数、平均数就行了。突出介绍行动研究法。

（八）课题研究的步骤
课题研究的步骤，也就是课题研究在时间和顺序上的安排。研究的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度，一般情况下，都是从基础问题开始，分阶段进行，每个阶段从什么时间开始，至什么时间结束都要有规定。课题研究的主要步骤和时间安排包括：整个研究拟分为哪几个阶段；各阶段的起止时间；各阶段要完成的研究目标、任务；各阶段的主要研究步骤；本学期研究工作的日程安排等。

（九）课题研究的成果形式
本课题研究拟取得什么形式的阶段研究成果和终结研究成果。形式有很多，如调查报告、实验报告、研究报告、论文、经验总结、调查量表、测试量表、微机软体、教学设计、录影带等，其中调查报告、研究报告、论文是课题研究成果最主要的表现形式。 课题不同，研究成果的内容、形式也不一样，但不管形式是什么，课题研究必须有成果，否则，就是这个课题就没有完成。

（十）课题研究的组织机构和人员分工
在方案中，要写出课题组长、副组长、课题组成员以及分工。课题组组长就是本课题的负责人。一个课题组应该包括三方面的人，一是有权之士，二是有识之士，三是有志之士。有权了课题就可以得到更多的支援，有识了课题质量、水平就会更高，有志了可以不怕辛苦，踏踏实实踏实实去干。课题组的分工必须是要分得明确合理，争取让每个人了解自己工作和责任，不能吃大锅饭。但是在分工的基础上，也要注意全体人员的合作，大家共同研究，共同商讨，克服研究过程中的各种困难和问题。

（十一）其他有关问题或保障机制
如课题组活动时间； 学习什么有关理论和知识，如何学习，要进行或参加哪些培训； 如何保证研究工作的正常进行； 课题经费的来源和筹集； 如何争取有关领导的支援和专家的指导； 如何与校外同行交流等。
四、注意三点：
1、要学会蒐集和获取资讯。处处留心皆学问（积累）。
2、要多学习，多借鉴。集思广益开眼界（学习与借鉴）。
3、创新。登高望远多创意（创新）。