剩米饭为什么不能放冰箱 【清冰箱料理】剩饭改造变成简易小朋友便当！

【清冰箱料理】剩饭改造变成简易小朋友便当！  

最近身边的很多妈妈朋友，纷纷都在忙着一件大事—小朋友要进Pre-school啦！

大部份的pre-school都不供餐 更不像台湾的学校广泛设有蒸锅或是微波炉 于是这些不得已勤奋的朋友们全部都开始卯起来 天天早起为孩子准备色香味俱全的各式造型便当

Robbie现在才刚满两岁 这种麻烦事现在还没有落到我头上（大约明年九月开始我才需要认真吧～哈哈） 但是眼看着脸书上，朋友们每天推陈出新、各种可爱造型的儿童便当 让我情不自禁想起小时候，若我和弟弟要出门远足 3xm中文网常为我们准备的简易肉松饭团 冷冷的吃最好吃～～真是怀念的滋味啊！

材料：

1. 白米两杯（量米杯），用寿司米更好 2. 肉松100g 3. 美奶滋／沙拉酱 150g 4. 三岛香松 20g 5. 寿司海苔适量（无调味的那种）

* 肉松可以自己制作，更适合宝宝食用，网路上食谱很多大家可以多方尝试 * 美奶滋／沙拉酱是含糖量与油脂比较高的食材，配方内的用量可以减量，只要最后能揉捏成团的程度即可。网路上有许多自制沙拉酱的配方，不过要小心多半都有使用生蛋，所以我自己还是选择市售有高温杀菌的沙拉酱来制作 * 三岛香松是一种日式的拌饭配料，长相是下图右边的玻璃小瓶子，市面上品牌和口味很多，「三岛」只是一个比较老的牌子而已，我个人试过虾味的和鲑鱼风味的都很不错

步骤：

1. 把生米煮成熟饭，通常寿司米会需要多一些些水，请参考包装说明加入足够的水量蒸煮

2. 饭煮熟之后，用饭匙将米饭翻松，室温置放到凉透

3. 把肉松拌入冷却的米饭中，用饭匙继续翻搅均匀

4. 最后将美奶滋和三岛香松一起加入并搅拌均匀

5. 用手或是各种超市／39元商店可以取得的模具，将稍具粘性的米饭捏成团状

6. 包上海苔即可 （用双手来塑形有时候比较容易粘黏，不介意美丑的话就四四六六包一包，家中若有吃手扒鸡那种塑胶手套可以避免粘黏的状况…..天啊！手扒鸡！我好老派 哈哈）

延伸阅读：剩饭料理也可以百变！无添加的米松饼DIY