南方人眼中的黑吉辽人 东北人最爱吃的蘸酱菜，为什么南方人不喜欢

东北人最爱吃的蘸酱菜，为什么南方人不喜欢  

东北人最爱吃的蘸酱菜，为什么南方人不喜欢

北方有漫长的冬季，没有新鲜蔬菜，只能靠储存或者腌制酱菜来补充营养！
而南方气候温暖，霜冻期短，新鲜蔬菜补充容易，自然不必靠完全吃酱菜来补充维生素了。偶尔吃点腌制菜也是为了改变口味。

为什么东北人这么喜欢吃蘸酱菜

东北日照时间短，他们生吃蔬菜可以获得更多的维生素。
这种饮食方式，在很多北欧国家也能看到，只不过他们蘸的是沙拉酱

东北人最爱的蘸酱菜，真有这么好吃吗

一方水土一方人。
当你看见一身绅士范的欧美人吃恶臭的起司的时候，你也不会理解的

为什么东北人爱吃酸菜,南方人不爱吃?

是南方没有酸菜!南方温度过高,要是做酸菜的话,菜就已经坏了!所以东北人都是在冬天才做酸菜的!
南方人没吃过,所以不爱吃,东北人吃多了,所以爱吃~哈哈~

什么蘸酱菜是东北蘸酱菜里最好吃的

东北蘸酱菜东北蘸酱菜无疑是东北菜中是简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。油烟少，取材随意丰富，这样的菜无疑是夏天里最受欢迎的，也是我家夏天餐桌出镜率最高的菜。东北蘸酱菜用的酱是鸡蛋酱，炸鸡蛋酱所需的酱用东北大酱最好，如果买不到，用韩国大酱其实和东北大酱是一样的味道，实在没有用北京黄酱或葱伴侣豆瓣酱都行。

东北蘸酱菜的做法,东北蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜的家

主料
豆瓣酱
1碗
鸡蛋
1个
青椒
1个
干豆腐
1张
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
生菜
1棵
金针菇
半包
辅料
油
适量
味精
适量
大葱
适量
烤鸭
适量
步骤
1.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。
2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。
3.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。
4.葱花切好，要用葱白。
5.先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。
6.盛出备用。
7.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。
8.出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。
9.青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。
10.放入炒好的鸡蛋。
11.炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。
12.准备一张干豆腐。
13.将干豆腐放入沸水中汤一下，去豆腥味。
14.晾凉后切成方形片。
15.准备金针菇，将其去根。
16.将其清洗后放入沸水中焯熟。
17.然后捞出备用。
18.将胡萝卜洗净切丝。
19.将生菜洗净。
20.将大葱切条，黄瓜切丝。
21.将以上所有准备好的材料与烤鸭和鸡蛋酱一同摆桌即可食用。

为什么东北人喜欢吃鲢鱼而南方人不吃

因南方北方获取鲢鱼的途径不同，导致北方人喜欢吃鲢鱼，南方人不喜欢吃。
鲢鱼也叫白鲢，是淡水鱼。鲢鱼体侧扁，头大而眼小，位于头侧中轴下，鳞细，背部灰白，背鳍顶端及尾鳍稍黑。鲢鱼自然资源分布很广，常见于长江、珠江、淮河、钱塘江和黑龙江水系，长江的中下游和珠江的西江河段最密集。鲢鱼与青鱼、草鱼、鳙鱼一样，是我国四大家鱼之一，人工养殖遍布全国，产量居首位。
目前，南方野生鲢鱼由于乱捕，几近消失，野生鲢鱼几乎没有机会上百姓餐桌。南方老百姓目前吃的鲢鱼，基本都是养殖的。北方还有野生的鲢鱼，供老百姓食用。
鲢鱼以水中的浮游植物为主要食饵，吃食方式与通常的鱼不同，是通过一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中，通过鳃耙把水排出，浮游生物则留在口中，咽入胃里。
浮游植物的生长，是由浮游生物生长的水体来决定的。承载浮游生物的水体肥度越高，浮游植物生长得就越快，反之就慢。
基于这个特性，南方饲养鲶鱼的养鱼场，基本不给鲢鱼喂鱼饲料，而是向鱼塘里投入大量的化肥，以提高鱼塘水体的肥度，增加浮游植物的生长速度和产量。所以，南方养殖的鲢鱼，南方的老百姓普遍认为是在用化肥养殖，认为鲢鱼是吃化肥长大的。
所以，南方人不喜欢吃吃化肥长大的鲢鱼。
实际这是一种假象，往鱼塘里泼撒化肥，是为了鱼塘水体肥度增大，达到鱼塘里的浮游植物生长快速的目的。
北方餐桌上的鲢鱼，大多数都是在江河湖捕获的野生鲢鱼。提倡原生态绿色生活方式的现代东北人，当然就喜欢吃野生的东北鲢鱼了。

为什么东北女人不喜欢南方人

东北的女人，他们就是一个女汉子，所以看不起南方的人，都是婆婆妈妈。

南方人为什么不喜欢吃东北菜？

因为北方人觉得乱炖的菜吃起来香,而南方人比较喜欢清爽一点的菜.口味不一样吧!

东北人为什么喜欢欺负南方人？

可别这么说，网上南方人总说自己厉害，还有一个叫什么天佑的南方撒比说南方人一打架就死人。天那，南方人比美国俄罗斯霸道多了。古代被东北人屠杀是不是因为预测到千年后会和东北人成为一个国家所以放水。可别说东北人欺负南方人，我们担当不起呀。等待南方人统一全球，当然得从印度越介开始，还有非驴滨，缅甸，印尼屠杀。南方人天下第一，加油。