在家怎么用面粉做面条 宝宝吃的面条，妈妈在家就能轻松做

宝宝吃的面条，妈妈在家就能轻松做  

妈妈自己做的面条最好吃～

前一阵子的毒淀粉风暴想必吓坏了很多妈妈吧，现在真的很可怕啊，不知道什么能吃什么不能吃。所以宝宝吃的东西还是自己做最安心，还可以自己控制盐的添加量（巿售面条的钠含量都很高耶）。

知道方法后，会发现其实自己做面条一点都不难喔！波波妈每个周末都会做一次宝宝面条（大概3-4餐份），冻在冰箱随时要吃都可以。

基本面团：中筋面粉150ml／80度c的水50ml。其他口味的（如菠菜面／胡萝卜面／南瓜面…），再另外准备烫熟的材料（份量波波妈都随便抓）。

做法：（用胡萝卜面示范）

１.将蒸熟的胡萝卜(50g)加进80度c的水50ml里打成胡萝卜汁。 ２.把胡萝卜汁加进中筋面粉(150ml)里，先用汤匙搅一搅，会变成一小块一小块的，接着再用手揉成光滑的面团（大约要揉2-3分钟）。揉的过程若面团太湿就再加一点面粉没关系。其实一般面条是要会加一点塩的，不过因为是宝宝要吃，所以波波妈就没加。 ３.揉好的光滑面团放在加盖的容器或用布盖起来，静置20-30分钟。（看天气，冬天久一点，夏天静置时间就短一点）

４.在干净的台面上洒上些许面粉（波波妈有一块专门做面的大砧板，好用），用撖面棍把面团撖平，然后用刀子切成适合的粗细。要记得边切面条时要边洒些面粉才能避免沾黏喔！

５.最后把面条分装成一餐份（妈妈们自己视宝宝的食量调整，波波一餐大概是0-65g左右），再冰到冷冻库保存即可。最好用立体的保鲜盒装，如果是用袋子装的话，就要记得在冰硬之前不要叠放，不然很容易压到，煮的时候就会结成一团散不开了。

要吃的时候，先把水煮沸，再把面条从冷冻库里拿出来直接丢到沸水里，稍等2秒钟就要马上用筷子搅一搅，面条就会分开不会结团了。

波波10个月大时的第一口妈妈手工面条。

第一次吃长长的面条，挂在嘴边还不会吸进去，超可爱的。

波波一岁二个月大时就可以自己吃面条了。有时候用汤匙或叉子，不过大部份还是用手一把抓啦XD。还是会吃得满手满脸满桌有时还满地，不过妈妈已经觉得他超级棒了^^。

波波：妈妈手作面条，好吃～下面是波波妈做过的几款面条，给妈妈们参考～

这是波波10个月大时第一次吃面条的菜单。

为了让波波认识各种食物的味道，从波波吃副食品开始，波波妈都尽量每一种食物分开处理，视波波当时的咀嚼能力分别切丁或磨碎或打泥，而不是那种全部煮在一起的营养宝宝粥。所以摆出来就是这样像大人的便当一样。

波波妈最常做的就是胡萝卜面条，营养又好看。

没有煮肉类时，加一小块起司就可以补充蛋白质。

这款波波也很爱喔！胡萝卜高丽菜泥超甜的。

从义大利面饺得来的灵感，甜菜根也可以做面条。刚下锅煮的时候颜色超美的，可惜波波妈为了要给波波吃所以煮的较软烂。

这是波波妈带波波回娘家小住时吃的，没有用得顺手的厨房，所以煮的是现成的面条。不过大白菜小黄瓜和胡萝卜都是阿公田里现采的喔！

波波一岁左右才开始吃一些油炒的食物。用少少的橄榄油爆炒洋葱和猪肉，超级香。

咀嚼能力比较好之后蔬菜肉类都切小小丁，不用再打泥了。不过因为波波牙齿长比较慢，所以叶菜类波波妈还是会打一下或者剪得碎一点。

自己做的宝宝蕃茄肉酱，酸酸甜甜超级下食，而且营养满点。

南瓜入面条也是从义大利面饺得来的灵感。