香港最低工資落實28元 – 侮辱！

香港最低工资落实28元 – 侮辱！

在快餐业及其他低薪行业组织工会，发动33元最低工资抗争

抵抗，中国劳工论坛（chinaworker.info）

一如所料，在自编自导的最低工资委员会的「建议」下，香港政府公布将最低工资水平设于28元（时薪）。工会组织、反贫穷民间团体及数以万计基层员工的诉求石沈大海。这绝对只是一众商家巨鳄与他们的政治走狗假慈悲的小把戏，就如恶名昭著的饮食业界功能组别议员张宇人，挟着政府恐吓最低工资33元会令大量饮食企业倒闭。六成群众支持最低工资设在30元以上，但他们再次成为人质，被卑鄙小器的资本家挟持着。

「这决定是一个侮辱！剥削和歧视将会继续，没有任何改变。」一名菲律宾外佣T.K. Pastorfide说。250,000名主要为女性的外佣将与学生和残障工人一起不会获得最低工资法例的保障。

政府在群众的抗议声音下宣布最低工资水平。由于全港最卑劣的连锁快餐店企图施行侮辱性的方案，爆发一连串群众的反击，激起争取33元最低工资的声音。全港最大连锁快餐店大家乐，因向17000名工人实施「形加实减」的方案，先表面提升员工2-3.5元的时薪，由22元升至25元，但同时克扣工人45分钟饭钟薪水，令员工薪金不加反减，激发群众的愤怒。现今大家乐被群众称为「太刻薄」(英文名Cafe de Coral则被改为Cafe de Cruel)，恐怕企图要花数百万元去重新打造自己品牌，洗去远播的臭名。

Facebook反对「太刻薄」群组在数天内聚集27,500人，而职工会联盟发动罢食杯葛大家乐行动。此外，由全球最大型餐厅公司百胜（Yum! Brands）拥有的肯德基，今年亦施行类似的克扣饭钟方案。肯德基提升前线工人的时薪，由16-18元升至21元，但取消他们30分钟的用膳时薪。而现今群众开始聚焦在麦当劳及汉堡王上，它们亦可能施行同样的「行规」。

这就是谋取暴利的大企业。大家乐是全港最大的快餐连锁店，拥有300多间分行，包括利华超级三文治及意粉屋，在中国大陆亦扩展得十分快，来年准备于内地开设60间新分店。2010年6月分，大家乐报告09年净盈利为4亿9200万。根据福布斯公布，主席陈裕光为全港第35位富有，拥有5亿6千万财产。可是，大家乐的员工由于受尽极长工时、低薪金及大压力工作环境的煎熬，每月平均有10%员工离开公司，亦即全年离职总人数等于公司员工人数。

抗议快餐店

「我时薪24元，但公司内没有工会。」一名被陈裕光奴役年轻女士告知中国劳工论坛（chinaworker.info）。她签署讉责大家乐欺骗大众，支持组织工会权利及最低工资33元。这声明是由社会主义行动的支持者(工国委香港)制成，他们在11月9日星期二发动两次大家乐抗议，早上在香港大学内外判给大家乐的餐厅，晚上在旺角的大家乐门市。社会主义行动在本年开始，已开始发动最低工资及支持年轻人组织工会的运动，于多间大家乐及麦当劳门市抗议。其他团体在11月9日亦有类似行动。而社会民主联机的年轻会员则在荃湾肯德基总部抗议。

职工盟原本于11月9日发动全城罢食行动，联合30多个反贫穷民间团体包括宗教及政治组织杯葛大家乐。但在11月6日，很可能由于受到政府压力，大家乐高层宣布撒回可耻的克扣饭钟方案。这事件对于政府来说极具破坏力，因为政府准备宣布一个可耻的最低工资水平。更差的是，陈裕光是9个最低工资委员会成员中最高调的一个，在这几个月不断横蛮地表示，最低工资水平是「公平」和「符合经济发展的科学」。
 
惊讶的是，基于陈裕光撤回可耻的方案，职工盟取消11月9日的罢食行动。「这个取消罢食的决定完全错误。」社会主义行动的Jaco Lam说：「运动的力量已经形成，可以对这些企业和政府构成压力。大家乐的妥协是一个小进步，证明它是多么害怕负面的公众形象，但他们却因为工会的错误而舒一口气。」

由于大家乐事件，老板们现正部署其他卑鄙手段去减低成本和逃避法律。「有些老板会要求雇员『自雇』，以逃避最低工资。」英文《虎报》警告(11月11日)。这措施意味着雇主可以免除对员工福利及退休保障的负责。这情况在保安行业尤其严重，全港有20000工人拿取平均26.6时薪。

站出来抗争

上周的一系列事件是极富意义的教训。快餐店老板们在群众反对「太刻薄」的忿怒下震荡。这事件一定要用来动员更强大的压力对抗政府及最低工资委员会 – 一个为市侩资本家而设的委员会。职工盟以及其他认真争取最低工资的团体一定不可以接受28元水平。可耻的是，职工盟创会主席刘千石作为曾荫权指定的最低工资委员会员，为28元决定背书。为争取33元最低工资的运动已是如弦在箭的阶段，必须号召群众组织大型游行及进一步抗议，并对那些可耻的资本家进行“点名羞辱”。

工会应该征召义工参与快餐店门市和其他有滥用劳工劣迹的行业中工会化的行动。这样可以帮助这些血汗饭堂的年轻劳工大军们增强信心并更了解他们的权利。只要有严谨的准备，在2011年5月1日前，即最低工资实施日子，发动全港基层一天大罢工是有可能的。口号十分简单「33元最低工资, 否则我们罢工！」