你的咖啡里流着谁的血—国际反雀巢日

她╱他们的血在你的咖啡里—921国际反雀巢日

文╱李静怡

我发现回到30年前、20年前、10年前或是回到现在或是回到未来去谈雀巢公司都是一样的混乱，九月二十一日是全球反雀巢日。我的桌上堆满了影印出来的数据，它们用垂直交叉的形式往上迭，我一边玩着非常有政治漂白动机的，得到MTV颁奖的在线行动者游戏，Darfur is Dying(达佛灭绝)。用我进入雀巢这场混战之前的自由选了个十一岁叫做马蒂的苏丹男孩，跑出难民营外去取水。我一边跑着，底下距离水源倒数的数字越来越少，在数字跑到4000公尺左右的时候正好被军队逮捕，计算机问我现在要写联署抗议信给布什政府还是要玩下一关。这时候在线传来那位无政府主义刺青女士寄来的自己做的反雀巢公司贴纸，阿！鸟巢上的两组鸟嘴有红红的血或是口水，机关枪。

要如何介绍雀巢？它的地位很崇高，在可口可乐、星巴克、沃尔玛超市的世界里，它几乎可以当选不道德企业中的小市长，甚至打败了在奈及利亚长年钻取原油，并且点火焚烧无经济价值之沼气的壳牌汽油公司。

2005年，根据Public Eye Award，雀巢是世界最不道德公司。

2006年，根据Public Eye Award，迪斯尼是世界最不道德公司。

第三世界贫穷妈妈︰「你也是喝雀巢奶粉长大的吗？」

一切都是从三十年前的美国开始，那时出现了第一个抵制雀巢违法行径的行动者团体。世界卫生组织认为母乳可以让婴儿免于胃肠炎、呼吸道与耳朵感染、糖尿病、肺炎、过敏、小儿麻痹症，母乳帮助幼儿发展脑部与神经系统，在未开发区域，频繁哺乳可以帮助延迟下一次受孕时间，让母亲身体有充分时间恢复健康。出生六个月的婴儿被建议最好以母乳喂食，并以发展亲密关系。

目前，每年全球约有1,500,000个新生婴儿死于非母乳哺育。雀巢公司在未开发国家利用媒体强势推销人工调味奶粉，雇用穿着护士服的非专业女性打工人员在医院发送免费试用奶粉，利用包装上强壮的金发婴儿照片让不识字的第三世界母亲误以为人工奶粉比母乳更为进步。雀巢公司所给的免费试用份量往往巧妙地超过母亲能够自然泌乳的期限，那些踏出医院的贫穷母亲，只剩下再也无法分泌乳汁的胸部，用不管是摆地摊、捡拾破烂、作手工艺或是种水果的钱去买奶粉，她们只能用过量肮脏的水冲泡昂贵奶粉，让许多婴儿死于营养不良与痢疾。

事实上，在发展中或是落后国家，地下水多半遭受严重污染，未经正常消毒程序的饮食器皿对于新生儿来说，也是危机重生。在卫生环境极差的未开发国家，被喂食冲泡式奶粉的新生儿比被喂食母乳的婴儿，死于肺炎与腹泻的可能性，分别高了4倍与25倍。像在菲律宾这样的国家里，有30%的人每天收入在一美元以下，但是许多人听信奶粉公司的营销，84%的新生菲律宾婴儿都喝进口奶粉， 而每年有16,000 个婴儿死于不当喂食。

做为非医学专业组织的乳品公司，其所推广的「人工奶粉胜过母乳」概念，无疑相当受到质疑，这在第三世界造成无数不幸并且可以避免的死亡。在世界卫生组织对于母乳替代品相关法规里，明定企业不得推广母乳替代品，不得对母亲们进行直接营销，禁止提供免费试用。对于乳品公司向医护人员进行间接营销，或是以提供产品讯息的方式进行产品促销，也有严格限制。占有全球人工奶粉市场70%的雀巢公司从30年前即被认为违反世界卫生组织条约，雀巢不仅营销，它每年投入70亿美金营销，雀巢对世界贫穷母亲展开猛烈攻势，早已成为国际媒体、NGO、消费者团体严厉谴责的对象。

350亿的全球瓶装水大战

该死的跨国企业正在将水变成第二种石油。

350亿的全球瓶装水市场虚软、平均地躺在雀巢、可口可乐、百事可乐与丹农(Danone)公司的手上。水从公共资源转型为最具争夺性与暴利的商品，水资源丰富的区域在WTO邪恶保护与资本家的共谋下正在快速被私有化，在这个多数国家人民并无安全饮用水的世界。然后它们尽其所能利用营销、包装要民众相信瓶装水是更纯净的，好像人真的有必要去喝什么冰河融化出来的水一样！而且国际法规对瓶装水的规范根本松散的可怜，远低于民生用水。

但是水的争夺战又将雀巢的战场拉回到第一世界。雀巢在美国瓶装水市场有三分之一的市占率，它拥有七十个取了不同名字的瓶装水品牌，在美国本土汲取七十五条泉水与瀑布。跨国企业对第一世界的资源剥削与破坏，某种程度来说，也算里外公平，我们可以从一个叫做McCloud的小镇说起。

据说，那是一个很漂亮的小镇。她有1,400个居民以及只有四个学生的高中，有雪山，有冰河层，有最好钓鳟鱼的安静小溪，以及森林。从前，其实它就是被伐木业层层剥削践踏的小镇，伐木公司进驻McCloud几年后，砍光森林，谋取暴利，离开。亟待转型的小镇，又碰上了雀巢公司，居民想必感到有够衰，雀巢公司用一种台湾人民也不会陌生的王永庆杯杯口吻说︰我会给你工作！(虽然都是很薪资很低的杀小工作，还不够付密集工业污染后，治疗癌症的钱)。

四年前，雀巢公司和地方政府秘密协议一条简直可以称作梦幻芭比天使组合的契约︰雀巢公司每分钟最快速可以高压抽取1,250加仑的泉水，每一加仑只需支付0.000087美分，可以盖所有想要的管线与装配工厂，可以无限量抽用地下水，可以在干旱时期继续抽，并且独占该镇水资源一百年！干！你不觉得这结尾下的很有力吗？一直到今天，McCloud小镇的人还在卯尽全力阻止雀巢公司进入。

在巴基斯坦，有40%的都市居民与90%的居民严重缺水。雀巢每年在喀拉蚩抽取3亿加仑的地下水，装瓶成2.28亿加仑的瓶装水，贩卖到阿富汗的美军基地；在拉合尔，那里有400万人民依赖仅有的316个水井存活，雀巢在同样地下水层与当地人民积极抢夺水资源，好像它也是巴基斯坦人民一样。它将那些装瓶后的地下水命名为「纯净生活」(Pure Life)。在巴西圣洛伦索，雀巢被居民控告暗中对富含稀有矿物质的含水层进行去矿物质的工作，雀巢说︰「那里泉水的口味并不适合我们的顾客！」

在中国上海，雀巢被指在工厂排水管通过环境评估前，径行开工，污染地下水源。

至于那些曾经装过水的剩余塑料渣籽，成为巨量垃圾堆积物，在环保团体的国际评比中，雀巢公司在设计容器的简约度、使用可回收材料上都得到极低评分F (F,like really fucked-up?)

咖啡豆豆 黑黑小孩 喜滋滋的雀巢先生

衣索比亚农夫靠咖啡豆已经过了3000年的日子，而咖啡豆的价格却在这短短五年暴跌，形成一百年来的最低峰。世界上的咖啡豆危机，来自进口豆商对农民的价格剥削与市场垄断。2.5亿名的咖啡豆农，生活陷进贫穷底线，他们在2002年所得到的咖啡豆价格竟然只有1960年的四分之一。许多豆农开始转作一种有类似安非他命功用的植物chat。咖啡豆进口四大烘培商龙头︰雀巢、Kraft、Sara Lee、Procter and Gamble却对咖啡豆农的处境与公平交易(fair trade)的议题不屑一顾。

「coffee is blood」，咖啡是血，早已成为行动者间的第一共识。

在咖啡商于世界各地饱赚荷包、拒绝公平议价、中价位连锁咖啡店星巴克在世界各地纷纷大开还沾沾自喜的卖起几颗公平交易豆豆的同时，衣索比亚出口咖啡豆所占国内生产毛额(GDP)已从70%降到35%，咖啡豆每公斤价格从3美金被削价到0.86美分，造成衣索比亚将近8.2亿损失，相当于在这个全世界第三贫穷的国家盖2000所小学，或是治理水灾。而在英国，咖啡豆进口商可以将豆子以188倍的价格卖出。

除了咖啡豆以外，巧克力工业隐藏着更为惊人的儿童虐待。世界上绝大多数的可可豆都来自非法童工。全世界40%的可可豆来自西非科特迪瓦，一个据保守估计有10万名童工的国家。2001年加拿大儿童保护协会调查，约有15,000名十岁左右的孩童从马利(一西非国家)被以暴力或是欺骗的方式卖往东非。每个孩童被大约1000块台币的价格买下，作为新自由主义全球化市场底下，最名符其实的奴隶。

雀巢公司作为世界第三大可可豆进口商，已经被世界抗议声浪炮轰数十年，而相当熟悉买卖儿童奴隶现状的雀巢公司，仍然忽视消费者对于产品来源与公平贸易的要求，并且否认该公司有责任停止使用来自儿童奴隶摘取的可可豆，或是转用符合企业责任的公平交易可可豆。国际劳工权益基金会(ILRF)控告雀巢公司涉嫌间接介入种植与采收可可豆童工的人口贩运、虐待、与强制劳动，而所谓的巧克力儿童多半工作14个小时、没有薪水、拥有极少量的食物与睡眠、并且时常被痛殴一顿。去想想电影巧克力工厂里面肥胖的第一世界孩童以及第三世界黑色竹签般大小的童工，所有人对瑞士的美好想象可能可以理智一点。

「你们正在目睹雀巢的凶残」菲律宾劳工运动者说。

在菲律宾半封建与新殖民的社会制度底下，国家发展缓慢，政治腐败，贿选频闻，并受外国资本家宰制。这种制度养成一批让外国资本家廉价雇用的劳动力，再配合恶劣劳动环境，创造最高暴利。而菲律宾的艾若育(Gloria Macapagal-Arroyo)政府迎合资本利益，利用欺瞒的法律与政策，将劳工的镇压制度化。劳工常是跨国企业与国家恐怖主义的受害者。

菲律宾的雀巢工厂劳工要求将退休权益与加班费纳入团体协约里面，然而雀巢毫不理会，不仅漠视最高法院的判决，更对罢工进行暴力镇压。为了要求雀巢公司停止骚扰、迫害罢工劳工、尊重劳工罢工与表达意见的权利、对其破坏罢工过程中受伤的劳工给予赔偿、遵守先前菲律宾法院做过的判决、回到谈判桌、强调工会要求退休金的正当性。工人们在得到菲律宾雇员工会（UFE）的支持下进行罢工。

在铁马影展近日播放过的两部纪录片《咖啡血》与《佛图之死》里面，影片拍摄近五年的菲律宾雀巢劳工抗争。一年又一年，菲律宾运动人民扛着细瘦树干作武器，面对雀巢雇用的私人军队、黑道、与地方警察，尖叫、唱歌、拿着麦克风大喊︰「不管外界怎么看待，我们的要求是合法与合理的。水柱、警棍都不足以削弱我们的精神。」他╱她设了一道又一道的攻防线，围堵雀巢工厂的大门，与武装警察在刺铁网的两边搏斗，只是一边是盔甲防身的太空战警，一边是穿着写满正义口号t-shirt的徒手人民。在地上被狠狠拖行的行动者让我联想到日前警方暴力拆除乐生院时，卡在木板与铁链中间一边呼叫的学生运动者，或是愤怒伤心地坐在代步车上被警察推挤的老人。就像乐生青年联盟的馨文写︰「我们的装备是基于一种「信任」，以为警察暴力会有底线，就像天安门绝食静坐的人们，他们之所以手无寸铁的坐在那边让自己越来越虚弱，是相信那个政府不会忍心。」

显然，政府暴力并无底限。佛图(Diosdado Fortuna)是菲律宾雀巢的工会领袖，也是牛奶生产线操作员，在五十度的高温下工作。在他的带领下，劳工虽然因为罢工失业多年，但是仍然坚定不移继续抵抗跨国企业对于人权与劳工权的漠视，抗争罢工到底。佛图在两年前被刺四十刀身亡，而这也是上一任雀巢工会领袖的命运。菲律宾运动者在纪录片里掉着泪说着︰「这是全地区的奋战，国际捍卫劳工权益的奋战，劳工阶级是解放的力量。」

菲律宾的罢工劳工全部被列入当地工厂的黑名单，没有人再找得到工作。而政府与雀巢对抗议劳工的态度？雀巢扬言从菲律宾撤销投资，而政府与国家调查局甚至捏造劳工领袖犯罪资料，在镜头前坚强地紧握双手的劳工们，面对财力雄厚的跨国企业与道德溃败的政府，究竟可以坚强多久？

国际劳工权益基金会并且控告雀巢公司在哥伦比亚工会领袖杀害事件中的共谋关系。工会领袖Romero Molin疑因向媒体透露雀巢美禄里，使用过期奶粉而遭当地私人军队杀害。

这只永不妥协的硬蕊小鸟

差不多说完了。虽然还有几件事，不过，和上面的重点相比，都有点像花边新闻了。2002年中国浙江省曾经作过调查，发现91.7％的雀巢奶粉含碘过高，超过当地安全标准。雀巢表示他们知道此事，但是认为该产品可以遵循国际WTO规范，就是对碘含量无设上限。2005年意大利发现有200万公升的雀巢奶粉受到包装油墨(ITX)污染，最后调查发现，该公司对此事知情数月，但并无作任何紧急回收措施。雀巢总公司设立美国政治行动委员会(Political Action Committees)向政客提供政治献金，他们的钱多半捐给代表保守与富有的共和党，2004年布什再选时，雀巢美国总裁为布什募款近350万台币。

和星巴克这种只有短暂历史，个性也比较假仙的跨国企业相比，雀巢、可口可乐、或是耐吉这种年纪一大把的品牌似乎始终都没有学会消费者抵制、国际行动者、劳工运动这几个字的真义。就像雀巢先生一样，他们对付国际抗议浪潮普遍用一种诚实到露出骨头的态度。他们拒绝提高合理工资、拒绝面对自己在镇压抗议运动中的暴力共谋角色、拒绝回收与赔偿在生产过程中产生安全缺失的产品、不把国际安全法规或是什么贫穷人民放在眼里，还到处乱抽水！除此之外，他们面对抨击声浪采取一贯的傲慢、强硬、冰雪般的态度，这一点，和那个会想尽办法和有独立精神的乐手签约、会卖几颗公平交易豆豆、帮素食主义者加豆奶、并且善用公共关系手段挤上对员工最好的企业排行榜的星巴克相比，就吃亏多了。