欧美拒绝中国月饼是眼红还是为了安全

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文：红木棉

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又到一年中秋时，中秋佳节自古是中国人传统的节日，团圆是主题，月饼是团圆的象征。中秋离不开月饼，少了月饼中秋就少了最重要的一味，偏离了主题。中秋对中国人――准确的说是对华人而言，和春节不相上下，是一个非常浓重的节日，月饼对于华人来说，就成了一个非吃不可的食物。

经济危机一来，各国真是绞尽脑汁赚钱生钱，尤其是金融危机的重灾区欧美诸国，真是能想的办法都想到了。假如身上抠下的皮肤屑能卖钱，他们大概都会发动全民参战，人人复古回中世纪，几个月不洗澡，然后积下来做成盒装的、瓶装的美其名曰：美容美白靓肤产品，高价卖给第三世界人民，尤其是如中国这样的，存在不少愿意换肤成白人的地方。但是金融危机以后，这种忽悠人的把戏有点不灵了，这工业革命以后一直稳坐世界一哥一姐的西方诸国，手头有点紧，荷包有点羞涩，脑筋动来动去，想起了华人少不得的月饼。

以欧美为首的一些国家，今年对中国月饼采取了不同以往的一些做法，中国的月饼出不去了，月饼企业不得不困守在国内市场，走低价路线。不仅如此，欧美国家还以加强食品安全为由限制了中国月饼在境外的买卖流通、拒绝收寄或严查中国月饼，美国，加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄，澳大利亚还规定月饼馅料也不得含有肉类;欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求;日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求;法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚干脆就拒绝收寄中国月饼。

一些国家如要求造月饼的鸡蛋浸泡在2升水1公斤盐的溶液中不少于20天；蛋黄从鸡蛋中取出后，在高温180摄氏度的环境下烘烤不低于15分钟；食用蛋黄做成的月饼需要在烤箱温度180摄氏度的高温下，烤焙不低于30分钟等等，在此苛刻条件下，很多国内月饼企业放弃了出口机会，觉得按照这个标准根本造不出月饼来。

广州莲香楼是广式月饼的鼻祖、广州三大月饼生产商之一，莲香楼月饼每年都远销东南亚、美国、加拿大、澳洲等国，很多海外华人过中秋一定要吃莲香楼的月饼。面对美国提出的苛刻的标准，广州市莲香楼有限公司董事总经理李辉说：“美国的订单我们月饼的订单都放弃了。”

至于这个标准苛刻到什么地步，李辉当场照此标准做月饼演示：“两公升水，一公升盐完全不溶解，这个浸泡的鸡蛋你说怎么能吃，还有一个就是鸡蛋的蛋黄必须在180度的烘烤下，不低于15分钟，那你想一烘烤以后，那说那个结果是怎么样？那还有一个条件就必须是什么？它的做成月饼，在烘烤的，在烤箱里面180度的高温下，那是半个小时，那这样的话，这样的条件做出的月饼就不叫月饼了，就不知道什么东西了，根本不能吃，那还叫月饼吗？”

欧美一些国家拒绝中国月饼真的只是为了本国的华人食品安全考虑吗？非也，美国、加拿大等国醉翁之意不在酒，美国的“哈根达斯”、米奇等品牌的诸多外国公司也加入了制作月饼的行业，世界各地的华人有五六千万人，这是一个巨大的市场，他们不仅要占有本国市场，更大的野心是进入中国市场、占领中国市场。据06年的市场调查，对北京、上海、广州、南京、武汉等十个城市的不完全统计，十城市的月饼销售额，就达到23个亿，这还只是十个城市，是整个中国的沧海一粟所得的利润就已经相当诱人了，如果是整个中国市场，那利润要翻多少倍？如此巨大宽广的市场，怎不让欧美垂涎三尺。

欧美把自由贸易唱得很好听，但是自由贸易从来不自由,他们嘴里说的贸易自由，只是要求别国给予他们充分主动的自由，而其他国家――如中国这样的和他们不同颜色的国家，那他们给予就是有限的被动的自由。借着加强食品安全的理由，不断抬高门槛，把中国食品挡在门外。从大豆倾销到汽车零配件制裁，从汽车零配件制裁到轮胎事件，从轮胎事件到现在的月饼事件。。。。。。真是一波未平一波又起，面对这步步紧逼，中国不能一退再退，如果还是忍让，将来的制裁将会无休无止，更为严重的是我们会眼睁睁的看着我们的月饼市场、尤其是具有传承文化的月饼老字号被蚕食殆尽！