剩米饭做白粥 芬兰冷知识：奇特的米饭料理米粥派

芬兰冷知识：奇特的米饭料理米粥派  

米饭我们都很熟悉了，可以炒，可以蒸，可以煮，可以做拌饭、烩饭、盖浇饭。
而芬兰人会用它做馅饼，这就是兰卡雷利亚地区的特色食品——米粥派 Rice Pie
图片来源：Wikipedia
这种派看起来像甜点，但它其实是咸的。
Rice pies
called Karjalanpiirakka
are a very popular pastry in Finland originally from the region of Karelia. The rye crust is traditionally filled with rice porridge and topped with egg butter. It is eaten in Finland for breakfast
as a snack
and even served at weddings.
被称为Karjalanpiirakka的米粥派起源于芬兰卡雷利亚地区，它是芬兰当地非常受欢迎的糕点。它通常的做法是在黑麦面包皮中加入米粥并淋上鸡蛋黄油。在芬兰，人们把它当作早餐和零食，甚至在婚礼上也会摆上这种馅饼。