粤菜年夜饭菜谱意头名 菜肴诗名

菜肴诗名  

有个人要设宴招待朋友，可惜搜遍口袋只有 8 文铜钱，十分尴尬。老佣人说：“容易办成。”便拿 6 文买了两只鸡蛋，1 文买了些韭菜，一文买了豆腐渣。 老佣人端出第一盘菜，是韭菜面上铺两只蛋黄，他说：“这叫做‘两个黄鹂鸣翠柳’。”又端出第二盘菜，韭菜上是一圈蛋白，说：“这叫‘一行白鹭上青天’。”第三盘菜是炒豆腐渣，名称叫做：“窗含西岭千秋雪。”第四道菜是清汤上浮动着两个蛋壳，取名为：“门泊东吴万里船”。 >老佣人说：“我喜欢杜甫这首诗，所以做的菜肴凑上这四句诗，成其文雅，请不要嘲笑。”主人十分高兴，客人也重重奖赏了他。

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