意大利甜品店 介绍几种义大利甜品

介绍几种义大利甜品  

介绍几种义大利甜品

义大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。
义大利甜品Tiarmisu正宗版做法
材料有：RUM酒（1茶匙），蛋（3只），糖（150G），手指饼（数支），黑咖啡（200ML），义大利Mascarpone Cheese芝士（400G）
1：分蛋打发：蛋白完全打发，蛋黄加糖打至到鲜奶油状。
2：溶解芝士然后加入蛋黄浆中。。。搅拌。。。~~
3：将蛋白分几次倒入2中。。。搅拌。。。~~
4：3+RUM酒搅拌。。。~~待用
5：用小扫将黑咖啡快速地扫在手指饼中
6：底层饼底做好后倒一半的4上去，再放一层手指饼再把余下的放下去
7：雪藏5小时后撒晒可可粉。

一种义大利甜品名称

是zabaglione吗？我也不清楚这个翻译成中文应该叫什么，好像有叫“萨芭雍”的……
这应该就是你说的那种，由蛋、糖、酒，或者烈性葡萄酒做的一种crema(奶油，或者冰淇淋）
wiki上有义大利语的介绍，你只能自己找找看是不是了……（我居然没法发连结？？？！）

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很好吃 很美味 很正宗 很值得一去 特色芝士蛋糕 水果蛋糕 提拉米苏 冰激凌 曲奇饼 义大利咖啡

DADOLCE义大利甜品 教育路店怎么样

虽然地方小，但是环境也漂亮，有点小资，和朋友静静的聊聊天不错，团购的饮料也很好看，服务员态度很好！

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貌似吃的人不太多哦，价格上也不便宜，要不是路过看到有新品推荐的海报，可能不就不太关注了，雪糕汤圆3个12元，价格不算太贵，主要是想尝个鲜。味道不错，芝麻口味的~

MIMMO义大利甜品冰淇淋店怎么样

味道还是不错的，推荐芝士卷，还有蛋糕，价格不便宜，冰激凌味道一般，不推荐，可以和外国店主聊聊天，很有趣

义大利甜河在哪？？

在希腊半岛北部，有一条奥尔马河，全长80余公里。河水甘甜醇口，河水的甜度约等于普通蔗糖的75％，但人们却不敢把河水当作糖水喝，只能用其灌溉农作物。地质学家认为，甜河的形成是因为河床的土层中含有很浓的原糖晶体的缘故。
甜河在希腊，不在义大利。

义大利介绍

中文国名：义大利共和国
义大利语国名：Italia - 全称 La Repubblica Italiana
独立日：3月17日（1861年）
国庆日：6月2日（1946年）
全国解放日：4月25日（1945年）
国旗：呈长方形，长与宽之比为3：2。旗面由三个平行相等的竖长方形相连构成，从左至右依次为绿、白、红三色。义大利原来国旗的颜色与法国国旗相同，1796年才把蓝色改为绿色。据记载，1796年拿破仑的的义大利军团在征战中曾使用由拿破仑本人设计的绿、白、红三色旗。1946年义大利共和国建立，正式规定绿、白、红三色旗为共和国国旗。
国徽：呈圆形。中心图案是一个带红边的五角星，象征义大利共和国；五角星背后是一个大齿轮，象征劳动者；齿轮周围由橄榄枝叶和橡树叶环绕，象征和平与强盛。底部的红色绶带上用义大利文写着“义大利共和国”。
国歌：《马梅利之歌》
国花：雏菊
国石：珊瑚
面积：301333平方公里
货币： 欧元
人口：5875.2万（截止到2006年1月1日）。94％的居民为义大利人，少数民族有法兰西人、拉丁人、罗马人、弗留里人等。讲义大利语，个别地区讲法语和德语。大部分居民信奉天主教。
义大利境内还有两个主权袖珍国：梵蒂冈和圣马利诺。
首都：罗马
语言：义大利语
国家政要：总统乔治·纳波利塔诺 (Giio Napolitano) ，2006年5月当选；总理西尔维奥·贝卢斯科尼 (Silvio Berlusconi),2008年5月任职；参议院和众议院议长佛朗哥·马里尼和福斯托·贝尔蒂诺蒂，2006年4月当选 。
国家概况 义大利全称“义大利共和国”，位于欧洲南部，包括亚平宁半岛及西西里岛、撒丁岛等岛屿。北与法国，瑞士，奥地利，斯洛维尼亚接壤，东西南三面临亚得里亚海和地中海。
义大利古时称过“艾诺利亚”“艾斯佩利亚”“威大利亚”，后因语言变化“威”音变“意”，即称“义大利亚”，意为“小牛生长的乐园”。又有人说，“义大利”名称是由该国一个古代部落首领的名字演变而来的。义大利为罗马帝国的发祥地。2至3世纪为古罗马帝国全盛时期，版图遍及整个地中海沿岸。14至15世纪文艺空前繁荣，成为欧洲“文艺复兴”的摇篮。此后几经分裂和外族入侵。1861年成立王国。1870年实现统一，建成义大利王国。1946年6月2日正式命名为“义大利共和国”。
同其他西方发达国家相比，义大利存在着资源贫乏、工业起步较晚的劣势。但义大利注意适时调整经济政策，重视研究和引进新技术，促进经济发展。矿产资源仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫磺等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。工业主要以加工工业为主，所需能源和原料依赖外国进口，工业产品的1／3以上供出口。国家参与制企业比较发达，义大利的原油年加工能力为1亿吨左右，有“欧洲炼油厂”之称；钢产量居欧洲第二；塑料工业、拖拉机制造业、电力工业等也位居世界前列。伊利、埃尼和埃菲姆三大国营财团掌握著经济命脉，在全国工业产值中约占1／3，经营范围涉及钢铁、造船、机械、石油、化工、军火等部门。中小企业在经济中占有重要地位，近70％的国内生产总值由这些企业创造，因此被世人称为“中小企业王国”。在制革、制鞋、纺织、家俱、首饰、酿酒、机械、大理石开采及电子工业等部门均占优势，具有专业化程度高、适应能力强、劳动力安排富于伸缩性和产品出口的比例大等优点。以家庭式微型企业为主的“地下经济”十分繁荣，产值约占国内生产总值的15％。农业可耕地面积约占全国总面积的10％。义大利旅游资源丰富，气候溼润，风景秀丽，文物古蹟很多，有良好的海滩和山区，公路四通八达，旅馆多为中小型。主要旅游城市是罗马、佛罗伦萨和威尼斯。
旅游业发达，旅游收入是弥补国家收支逆差的重要来源。旅游业营业额达150万亿里拉（约合714亿多美元），约占国内生产总值的6％，净收入约53万亿里拉（约合252亿多美元）。对外贸易是义大利经济的主要支柱，外贸连年顺差，是继日本、德国之后世界第三大贸易顺差国。进口主要以石油、原料和食品等为主，出口以机械装置、化工产品、家用电器、纺织、服装、皮鞋、金银首饰等轻工产品为主。国外市场主要在欧洲，进出口主要物件为欧盟和美国。
自然地理
[编辑本段]
3 01333平方公里。位于欧洲南部，包括亚平宁半岛以及西西里岛、撒丁岛等岛屿。北以阿尔卑斯山为屏障与法国、瑞士、奥地利和斯洛维尼亚接壤，东、西、南三面临地中海的属海亚德里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海，并且与突尼西亚、马耳他和阿尔及利亚隔海相望。海岸线长约7200多公里。全境4／5为山丘地带。有阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉。意、法边境的勃朗峰(Monte Bianco)海拔4810米，居欧洲第二；有著名的维苏威火山和欧洲最大的活火山——埃特纳火山。最大河流是波河(po)。较大湖泊有加尔达湖(Lago di Garda)、马焦雷湖(Lago Maggiore)、科摩湖(Lago di Como)等。大部分地区属亚热带地中海气候。年平均气温1月2～10℃，7月23～26℃。年平均降水量500～1000毫米。
行政区划：全国划分为20个行政区，共103个省，8088个市（镇）。20个行政区是：皮埃蒙特、瓦莱达奥斯塔、伦巴第、特伦蒂诺上阿迪杰、威尼托、弗留利－威尼斯朱利亚、利古里亚、艾米利亚－罗马涅、托斯卡纳、翁布里亚、拉齐奥、马尔凯、阿布鲁齐、莫利塞、坎帕尼亚、普利亚、巴西利卡塔、卡拉布里亚、西西里岛、撒丁岛。
义大利是1957年成立欧洲经济共同体时的六个创始国之一。该国的经济曾在一段时期有所增长，但在20世纪90年代遭遇了经济和政治危机。巨大的贿赂丑闻震惊全国。为了加入欧洲货币联盟（EMU），义大利不得不进行财政紧宿。另外，在1992年一些著名的反黑手党法官被暗杀之后，义大利果断地展开了打击西西里黑手党(Mafia)的斗争。
从2001年起，媒体巨头西尔维奥·贝卢斯科尼(Silvio Berusconi)一直担任该国的总理，领导著右翼义大利力量党（Forza Italia）。他在任期间引起了很多人的失望，不断有人指责其腐败。
2006年4月，罗马诺·普罗迪领导的中左翼联盟在义大利议会选举中以微弱优势战胜贝卢斯科尼领导的中右翼联盟。普罗迪出任义大利总理。
国家政治
【宪 法】现行宪法是1947年12月22日由立宪大会通过。宪法规定义大利是一个建立在劳动基础上的民主共和国。总统对外代表国家，由参、众两院联席会议选出。总理由总统任命，对议会负责。议会是最高立法和监督机构，由参议院和众议院组成。两院具有同等权力，各自可通过决议，但两院决议相互关联。除少数终身参议员外，参、众议员均由普选产生，任期5年。议会的主要职能是：制定和修改宪法和法律，选举总统，审议和通过对政府的信任或不信任案，监督政府工作，讨论和批准国家预算、决算，对总统、总理、部长有弹劾权，决定战争状态和授予政府必要的政治决定权力等。在总统选举和宣誓就职等特殊情况下，两院举行联席会议。
【司 法】最高司法委员会是最高司法权力机构，拥有独立司法体制和任命法官的权力，有法官的任命、分配、调遣、提升和规定措施等项权力。由33人组成，总统任主席，最高法院院长和总检察长为当然成员。其他成员由议会选举的10位委员（律师和司法教授）和全体法官选出的20位法官组成，任期4年，不得连任和兼职。宪法法院主要是检查和监督法律条文是否符合宪法，由15名法官组成，任期9年，不得兼职，享有豁免权。此外，还依次设有地方调解法官、初审法院（轻罪）、法庭、初审法院（负责民事和刑事案件）、上诉法院、审计院（主管公共账目和养老金）等。
【行政区划】 全国划分为20个行政区,103个省,8088个市镇。20个行政区包括十五个普通自治行政区：皮埃蒙特、伦巴第、威内托、利古里亚、艾米利亚－罗马涅、托斯卡纳、翁布里亚、拉齐奥、马尔凯、阿布鲁佐、莫利塞、坎帕尼亚、普利亚、巴西利卡塔、卡拉布里亚和由少数民族、历史和边远地区等原因而设立的五个特别自治行政区瓦莱·达奥斯塔、特伦蒂诺－上阿迪杰、弗留利－威尼斯·朱利亚、西西里岛及撒丁岛。
【司法机构】 最高司法委员会是最高司法权力机构，拥有独立司法体制和任命法官的权力，有法官的任命、分配、调遣、提升和规定措施等项权力。由33人组成，总统任主席，最高法院院长和总检察长为当然成员。其他成员由议会选举的10位委员（律师和司法教授）和全体法官选出的20位法官组成，任期4年，不得连任和兼职。宪法法院主要是检查和监督法律条文是否符合宪法，由15名法官组成，任期9年，不得兼职，享有豁免权。宪法法院院长莱那托·格拉那塔（Renato Granatta），最高法院院长维托里奥·斯格罗伊（Vittorio Sgroi）。
此外，还依次设有地方调解法官、初审法院（轻罪）、法庭、初审法院（负责民事和刑事案件）、上诉法院、审计院（主管公共账目和养老金）等。
【资源】矿产资源贫乏，仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫磺等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。
【工业】四分之三的能源供给和主要工业原料依赖国外进口，而产品的1/3以上供出口。历史上意国家参与制企业比较发达。伊利、埃尼和埃菲姆曾是三大国营财团，在全国工业产值中约占1/3，经营范围涉及钢铁、造船、机械、石油、化工、军火等部门。上个世纪90年代以来，政府加快了国有企业私有化程序。中小企业在意经济中占有重要地位，在制革、制鞋、服装、纺织、家俱、厨房装置、瓷砖、丝绸、首饰、酿酒、机械、大理石开采及机械工业等领域有较大优势，具有专业化程度高、适应能力强、产品出口比例大等特点。意原油加工能力居世界第六，年炼油量约1亿吨。2001年粗钢产量为2670万吨，塑料和拖拉机产量均居世界第六，发电量居世界第九。近几年，意注意开发以电子工业为主的新兴科技产业。目前，资讯和通讯技术行业占国民生产总值的6.2％。
【农牧渔业】 2000年农业产值为52.8万亿里拉，占国内生产总值2.4％。由于多山和缺乏肥沃土壤，农业可耕地面积仅占全国总面积的10％（1995年），1995年主要农业产值如下:农作物36065亿里拉，牲畜22431亿里拉，林业7330亿里拉，渔业2307亿里拉。2001年意蔬菜、豆类、水果的进出口为19.40亿欧元和28.53亿欧元，分别比上年增加20.7%和10.7%。意是继法国之后世界第二大葡萄酒生产国，2001年葡萄酒产量为51亿升，比上年减少5％，约占世界总产量的五分之一，其出口赢利2000年为20亿欧元，2001年头9个月为18亿欧元。除水果和蔬菜外，意是农产品的纯进口国。
【旅游业】旅游业发达，旅游收入是弥补国家收支逆差的重要来源。2001年，外国游客在意消费约2877.9万欧元，减少3.8％；义大利游客去国外旅游消费1568.1万欧元，减少7.9％；全年旅游纯赢利额为1309.8万欧元, 略高于上年的1289.3万欧元。意旅游资源丰富，气候溼润，风景秀丽，文物古蹟很多，有良好的海滩和山区，公路四通八达。旅馆多为中小型，包括宾馆、露营地、旅游村和农业旅游住所等在内全国共有11.5万处，2000年接待本国游客4453万和外国游客3459万；留宿人次分别为本国人19481.3万，外国人13754.5万。主要旅游城市是罗马、佛罗伦萨和威尼斯。
【交通运输】国内运输主要依靠公路，公路担负客运量的2/3，货运量的70％。1989年的高速公路费收入大约为3万亿里拉，1998年为67980亿里拉，收益增加了一倍多。
铁路：1995年总长19527公里，其中国营铁路占80％，其余为私营铁路。2001年国家铁路公司首次赢利2000万欧元。该集团现有10.6万员工，保障着每天7500辆火车的执行；年客运量为4.74亿人次，货运量8700万吨。该集团在长达16000公里的铁路上拥有80000辆机车车辆,还负责去撒丁岛横跨麦西纳海峡的轮渡。
公路：1995年总长为307771公里；全国机动车为3030万辆，商用车为280万辆，摩托车和机动脚踏两用车620万辆。1996年公路运输为1755亿吨公里。1999年意高速公路总长6453公里，并决定出售国有高速公路的股权，还将长达3万公里的公路交由地方大区管理。
水运：由于特殊的地理位置，所以船运一直是货物运输的主要手段。1986年有商船、渔船2031艘，总吨位为806万吨；1995年抵港货物2.94亿吨；离港货物1.08亿吨（其中5100万吨运往国外）；全国有热那亚、那不勒斯(Napoli)、威尼斯(Venice)、的里雅斯特、塔兰托、里窝那、锡拉库扎等19个主要港口，由于在港口采取设立自主的管理机构、实行私有化和港口服务自由化等措施，所以其港口比地中海中部其他港口更具竞争力。
空运：1998年国际抵达为1790万人次，其中乘义大利航空公司飞机的旅客为660万人次；出发为1980万人次，其中乘意航为690万人次。主要机场有罗马的菲乌米奇诺，米兰的利纳特、马尔奔萨，都灵的卡塞莱等。
【财政金融】钜额赤字和公共债务一直是意经济的两大难题。1992年开始，意加大私有化力度，先后对国民劳动银行（BNL）、义大利信贷银行（1993年12月）和义大利商业银行（1994年3月）以及伊利、埃尼、国家保险公司（INA）、国家电力公司、高速公路公司等大型国有企业采取出售股份的方式实施私有化。同时削减公共开支，并进行社会福利体制改革，财政状况不断改善，1999年首批加入欧洲经货联盟。2001年政府财政赤字为176.14亿欧元(34.3万亿里拉)，约占国内生产总值的1.4％，国债约为12240亿欧元，占国民生产总值的109.4％，外汇储备47201亿美元，其中黄金储备21635亿美元。
主要银行情况如下：圣保罗银行(San Paolo Imi)，原名为都灵圣保罗银行，1563年成立，资产990亿欧元(2001年)； 2000年接管那不勒斯银行，包括其16.2%的政府股份。义大利联合银行（IntesaBci），由伦巴第省储蓄银行1998年与安布罗威内托银行合并后，于1999年兼并帕尔马储蓄银行和佛里乌利亚德里亚银行，继而于2001年与义大利商业银行（BCI）合并而成,总资产为963亿欧元（2001）。 (UniCredito )，是意首家银行集团，1998年10月义大利信贷银行、罗洛银行和都灵合并为义大利联合信贷银行，1999年再次兼并特伦多和罗维雷托及的里亚斯特储蓄银行，资产7322亿欧元(2001年)。罗马银行(Banca di Roma)，1880年3月9日成立，资产254亿欧元(2001年)；1997年收购了伊利集团33%的股份，1999年底购买意最后几家国有银行之一的中央中期信贷银行（Mediocredito Centrale）。国民劳动银行（BNL），1913年8月成立，资产198亿欧元(2001年)。
【对外贸易】对外贸易是意经济的主要支柱。传统产品为出口创汇的主体，主要是制造业占总产值的四分之一，占产品和服务业出口的四分之三。尽管服务业产值是制造业的两倍，但多数服务业均与制造业产品营销或供应有关。专业化工业区和政府鼓励出口政策有效地促进了出口增长。意外贸连年顺差，是继日本、德国之后世界第三大贸易顺差国。由于石油涨价和欧元贬值，2001年意贸易顺差高达98亿欧元（19万亿里拉）；其中进口几乎同上年相同，总额为4954.990亿里拉（2601.79亿欧元），比上年增长0.6％，出口额 4982.010亿里拉(2697.01亿欧元)，比上年增长3.6％，主要是增加了对俄罗斯、中国、中东欧和中东等新东方市场的出口。
进口以石油、原料和食品等为主，出口以机械装置、化工产品、家用电器、纺织、服装、皮鞋、金银首饰等轻工产品为主。意国外市场主要在欧洲。
科洛塞竞技场(Piazza del Colosseo)
科洛塞竞技场(又译罗马斗兽场）是罗马时代最伟大的建筑之一，也是储存最好的一座圆形竞技场。位于威尼斯广场的东南面。斗兽场是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。这座巨大的露天剧场叫做弗拉维奥剧场，因为它是由弗拉维奥家族的几位皇帝建造的。通常，人们称之为科洛塞。斗兽场的外观像一座庞大的碉堡，占地20000平方米，围墙周长527米，直径188米，墙高57米，相当于一座19层现代楼房的高度，场内可10.7万观众。像所有罗马的建筑一样，其基本结构是拱券结构，一系列的拱、券和恰当安排的椭圆形建筑构件使整座建筑极为坚固。这是当年用斗兽、英竞技、赛马、戏剧和歌舞表演的场地。这座雄伟的建筑堪称建筑的楷模。是建造在一片凹地上的巨集伟建筑。尼禄时代，这一凹地是尼禄金殿花园里的一个人工湖。
竞技场的工程由维斯帕西亚诺皇帝于公元72年～75年开工兴建，由蒂托皇帝于公元80年完工。传统说法是，建造这座建筑物使用了四万奴隶，这是蒂托皇帝在摧毁耶路撒冷后于公元70年带回罗马的10万俘虏中的一部分。可以容纳至少5万名观众的竞技场主要用途是斗兽和角斗士角斗。这些活动形式多样，装备精良，比其它任何活动更能激起特别喜爱残忍场面的广大观众的激情和疯狂。在众多的表演中，首先值得回忆的是庆祝竞技场竣工的表演，庆祝活动延续了1百天，杀死5千头猛兽，有上百名角斗士丧生。图拉真在位期间，总共杀死1万1千头猛兽，有1万名角斗士在此角斗。在普罗博在位期间，仅在一次斗兽时就同时放入场内1百头幼狮，其吼声震动了整个竞技场。然而，更多的则是角斗士的角斗。人们对这种残忍的角斗如此着迷真难以令人相信，特别是妇女们竟然也对此极为着迷。在这种残忍的角斗中，只有胜够一定次数的角斗士才能获得自由。直到公元608年，竞技场一直用于角斗和斗兽，中世纪时改成一个城堡。此后部分被毁，成了挖取建筑材料用以建造教堂和宫殿的场地。这样破坏一直持续了好几个世纪，到了19世纪才被制止，那时，几届教皇开始对之进行修复，那些补砌的砖就是历次修复的明证。
这座雄伟的建筑堪称建筑的楷模。像所有罗马的建筑一样，其基本结构是拱券结构，一系列的拱、券和恰当安排的椭圆形建筑构件使整座建筑极为坚固。
天使的圣玛丽亚教堂(Basilica di Santa Maria degli Angeli)
天使的圣玛丽亚教堂是1563年米开朗基罗利用迪奥克来齐亚诺浴场温水大厅废墟改建的，而到了十八世纪再由凡维特尔(Luigi Vanvitelli)改变为现在的模样。入口彷万神殿，天井高91公尺，是当时建筑上的极限。
米兰大教堂(Duomo del Mialno)
雄踞在义大利米兰市中心的米兰大教堂亦称圣母降生教堂，于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛丽亚雕像就位。1897年最后完工，历时五个世纪。不仅是米兰的象征，也是米兰的中心。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。
米兰大教堂是世界上最大的哥特式教堂，也是规模仅次于梵蒂冈圣彼得大教堂的世界第二大教堂。教堂长158米，最宽处93米。塔尖最高处达108.5米。总面积11700平方米，可容纳35000人。内部非常地宽广，至身于著幽暗而庄严的空间中简直快忘了自己是在一大商业都市的中心。教堂内外共有人物雕像3159尊，其中2245尊是外侧雕刻；有96个巨大的妖魔和怪兽形的排水口；顶上有135个尖塔，中央塔顶圣母玛丽亚镀金雕像，高4.2米，重700多公斤，由3900多片黄金包成。教堂共有五扇铜门，左边第一个铜门于1948年完成，表现的是君士坦丁皇帝的法令；第二个铜门是1950年所作，讲述的是圣·安布罗吉奥的生平，第三个最大的铜门是1906年完成，重37吨，描绘的是圣母玛丽亚的一生；第四个铜门是在1950年完成的，讲的是从德国皇帝菲德烈二世灭亡到莱尼亚诺战役期间米兰的历史；第五个铜门1965年完成，表现的是从圣·卡罗·波罗梅奥时代以来大教堂的历史。
大厅内供奉著十五世纪时米兰大主教的遗体，头部是白银筑就，躯体是主教真身。教堂屋顶有一小孔，正午时分，阳光正射在地板南北向的金属条上，古人以此计时，称为"太阳钟"。教堂前的广场建于1862年。中央是义大利王国第一个国王维多利奥·埃玛努埃尔二世的骑马铜像，广场右侧黄色建筑是新古典主义建筑风格的王宫，1778年建成，现在已辟为当代艺术博物馆。
在米兰大教堂广场左侧有维多利奥·埃玛努埃尔二世长廊，建于1865 -1877年长廊呈十字形，长196米，宽47米，高47米廊顶呈拱园形，顶上装有彩色玻璃棚。地面是用大理石铺成的马赛克图案。巨大的拱形建筑富丽堂皇，长廊内有装璜考究的金银首饰、时装、礼品店、餐馆，咖啡厅和书店。这里是米兰市民的休闲中心，到处是休息的市民及观光客，常年很热闹。穿过维多利奥·埃玛努埃尔二世长廊来到的斯卡拉广场（Piazza della Scala ）上有列奥尔德·达·芬奇的雕像。
威尼斯(Venezia)
既有世上独一无二的温柔，又不乏历史上地中海最强的高雅风景，东西方的桥梁。这座建于公元5世纪的世界著名城市位于义大利东北部，离大陆约4公里，坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿上。150多条运河和400座桥梁纵横交错，把这118个岛屿联成一个城市整体。威尼斯无可比拟的独特外貌和丰富的艺术宝藏，使它成为世界上最具有吸引力的旅游城市。威尼斯的美离不开碧绿碧绿的水和摇摇晃晃的小船，更离不开富丽堂皇的古典建筑物。站在圣马可广场向四周眺望，纵横的街道在这里化身成蜿蜒的运河；在普通城市街上通行无阻的车辆，在这里变成了小船。这里的每一条小水道、小街、小教堂和小广场都是风景，也记录著水城灿烂的文化和历史。
圣马可广场，(Piazza del san.marco)被誉为最浪漫的广场，鸽子是这里最大的特色
叹息桥，叹息桥连线的两座建筑物分别是法院和监狱；一般来讲，进入监狱的人都不会活着出去的，而叹息桥就成为了他们最后唯一可以看见阳光的地方，因此，囚犯们经过这里的时候都会不自禁地发出一声叹息，久而久之，这些叹息就叹成了“叹息桥”了……
总督宫，威尼斯共和国时期的最高权力机关；粉红色的大理石外墙，连续的尖型拱门和四辨花型圆窗，属于典型的哥特式风格。
圣马可大教堂，强烈的拜占庭风格，相传是用来供奉福音作者圣马可的教堂；圣马可是威尼斯的守护神，标志物是狮子，因此，狮子也是威尼斯的标志物。
圣马可大教堂两旁的新旧行政官邸，一楼现在大多用做咖啡馆；最著名的是弗洛里安咖啡馆，据说海明威、拜伦经常在这里流连；当然，这里的咖啡也是全义大利最昂贵的~~
贡多拉，相传以前的船伕都是又年轻又帅气的小伙子，边划船还边唱着情歌；现在当然不是了~~ 另外，贡多拉是威尼斯最贵的交通工具，除非你的钱多的可以拿来烧，否则，象征式地坐坐就可以了……
罗马(Roma)
这是属于上帝和天使们的永恒之城，它建在由台泊河之间的七座山冈，几经毁灭又几度复兴，历史遗蹟处处可见：君士坦丁门古竞技场，四河喷泉、西班牙阶梯……还有坐落市区天主教宗教地：梵蒂冈，又为之增添了一道风景线。
威尼斯广场

一种义大利甜点的名字

提拉米苏

介绍几种简单的义大利粉的做法

你说的是义大利面,还是通心粉呢?我当作是面来回答吧
:bbs.cz88./redirect.php?fid=41&tid=131888&goto=nextoldset绝味的义大利面
（图解）
:.realestate.yahoo./050420/347/26qaz. 好吃简单美食：手把手教你做义大利面（图解）
:bbs.gxnews../20060120/47/t1091429085d0.肉酱义大利面（图解 ）
芝士肉酱焗墨西哥粟米片
材料
墨西哥粟米片……12块
刨碎车打芝士……半杯
免治牛肉…………20克
洋?（切粒）……1/4个
番茄（切粒）……1个
蘑菇（切片）……4至6粒
调味料
盐…………………半茶匙
糖…………………半茶匙
胡椒粉……………少许
茄汁………………2汤匙
做法
(1)洋?及番茄切粒。
(2)烧2汤匙油，加入洋?及牛肉炒香，再加蘑菇及番茄炒透，加调味料炒熟。
(3)把墨西哥粟米片排放在焗锅底上，洒2汤匙芝士碎，然后铺上牛肉馅料，再洒上2汤匙芝士。
(4)放入焗炉或烤炉，以中火烤焗至芝士成金黄色。
回答者： prada_sj - 大魔法师 九级 5-19 14:20
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是肉酱加芝士，一般是做义大利粉的时候回用到。芝士就是我们说的乳酪，超市里就有的卖，肉酱是自己做的。超市里面也有卖现成的义大利面的酱料，不过你别买，很难吃，价钱也很贵！肉酱里放了芝士非常好吃，平时做炒饭里放一两片芝士也非常香，方法是炒好后放上芝士在微波炉里中火加热
3分钟芝士融化了就可以了，我是一个芝士迷，每天至少吃6-7片芝士，好贵的，但是没办法太喜欢了，我有很多芝士的吃法，感兴趣的话大家可以交流。用面包，火腿，芝士就可以做简单的PIZZA，非常方便，3分钟搞定，再加点蘑菇，青椒就更好了！
:xici./Life/Food/b351039/d35418702.htm千层肉酱意面（图解做法）
肉酱薯仔
制作：
1.薯仔洗净，滴干水，用叉在薯皮上刺数个小孔，以免炖时薯皮破裂。
2.把炉子开启，用中上火。
3.把薯仔放在盆上，放人炉子用中上火炖熟，约需炖四五分钟。炖时可以把薯仔翻动一次。
4.薯仔熟后取出，在一端切一“十”字，深约薯仔三分之二，趁热搽上牛油或菜油，插上芝干条。用纸巾包好未切的一端，放在碟上，便成为一款简单而又营养丰富的午餐或小食了。不喜欢吃皮，吃时可把薯皮撕皮。
特点：味香美，色艳。
芝士焗肉酱意粉
【原料】
番茄400克，洋葱1个，芝士1片，猪肉碎250克，意粉250克，姜片、蒜蓉、盐、糖、鸡精适量。
【做法】
1、用少许盐醃制肉碎，将蕃茄切粒，洋葱切丝。2、煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟。3、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用。4、用姜片、蒜蓉起锅，放入蕃茄粒洋葱丝，加少许水，然后盖上锅盖煮约5分钟，掀开盖后，可放适量盐、糖、鸡精调味。5、将肉碎放入锅中，和蕃茄一起煮，待肉转色后，打芡即可。6、将肉酱倒在意粉上，放入一件芝士，然后放入微波炉?1分20秒，即可食用。
【特点】粉很爽滑，茄汁肉酱酸中带甜，也有肉的鲜味，吃起来很开胃，再加上芝士的独有风味，能给吃惯中餐的我们带来新的味觉享受。
爱心提示
芝士可根据个人口味放；煮意粉时，即使盖上了锅盖，5分钟后也要掀开锅盖用筷子搅拌一下，以免粘锅。
义大利面酱汁
原料：
牛肉馅：250g，爱吃肉的不妨多放些。
洋葱头：1个，切碎末。
胡萝卜：2根，切碎末。
西红柿：4个，挤去里边的籽，切碎。国内的西红柿好吃，所以推荐用鲜的，不象我们这里的西红柿，光好看，但硬硬的脆脆的，只适合做沙拉。若图省事，可买现成的纯西红柿酱。在欧美的同志们，推荐使用碎西红柿罐头。参考用量：我每次用一罐碎西红柿罐头，重量400g，除番茄juice 外，内含果肉240g左右。
盐：2.5茶匙
糖：2茶匙
做法：
锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖，视肉酱的稀稠状况加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一会儿，肉的香味才出得来。一般应该至少熬25分钟以上，那义大利朋友说要熬45 分钟！熬酱的时候勤看着点，不要糊了锅。
另用4瓣蒜，切成片，加3汤匙特榨橄榄油，用微波加热2分钟，作成香香的调味油。
义大利面肉酱
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红红的番茄口味义大利肉酱，很适合没时间煮饭的朋友尝试，一次多准备一些，分成一份一份的冷冻起来，解冻加热就可以拌在现煮的义大利面条上，当然还是现煮现吃口味最好啦！
材料
四分之三磅牛绞肉或猪绞肉
一杯洋葱细丁
半杯青椒细丁
四分之一杯西洋芹菜细丁
二瓣大蒜切成末
四杯去皮的新鲜蕃茄丁 或
二罐十四盎司半的罐头蕃茄切成丁 (不必滤干汁液)
四分之三杯蕃茄糊 (Tomato Paste)
三分之一杯水
二汤匙切碎的新鲜荷兰芹 (Parsley) 或 一汤匙干的香料
一汤匙切碎的新鲜罗勒 (Basil) 或 一茶匙干的香料
一汤匙切碎的新鲜奥勒冈香料 (Oregano) 或 一茶匙干的香料
一茶匙糖
半茶匙盐
四分之一茶匙黑胡椒粉
适量帕马森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
作法
先在不放油的大平底锅中，放入绞肉、洋葱丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末，炒至绞肉呈金黄色，并把炒出来的油稍微滤掉。
接着加入新鲜蕃茄丁或是不滤干的罐头蕃茄丁，再加入蕃茄糊、水、糖、盐、黑胡椒粉和所有香料，煮至沸腾后转成中小火，加盖焖煮三十分钟；接着开启锅盖再煮十至十五分钟，煮至你喜欢的浓度即可。
注：这份肉酱约可拌半磅至四分之三磅的现煮义大利面，当然也可以随你自己喜好份量。可在面上洒上帕马森乳酪粉，更具风味哦！
义大利式肉酱面
作者：祝大姐
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材 料
牛或猪搅肉半斤
洋葱半个切小块
蕃茄三个去皮切小块
大蒜二个切碎
蕃茄糊二大匙
奥立冈香料少许
一罐义大利蕃茄酱
黑胡椒少许
糖少许(一汤匙)
(起司粉少许辣椒粉少许)
面酱做法
起油锅先爆香洋葱,大蒜,
肉末下锅炒散,炒熟.
蕃茄糊二大匙,
一罐义式番茄酱,
加少许糖,奥立冈香料半小匙
黑胡椒少许(如太酸多家点糖,斟酌调味)
最后加入蕃茄块,再烧个一分钟即可,待冷装入瓶罐中,冷藏可放一星期。
~~~煮义大利面或是普通的拉面都很好吃呢! ~~~@