中国航母技术落后美国多少年 为什么中国的陶瓷工艺现在落后于西方

为什么中国的陶瓷工艺现在落后于西方  

   瓷器起源于陶器。

各个古代文明都会制作自己的陶器：用黏土捏成想要的形状然后烧制，就可以得到一个容器用来储存食物。

但是早期的陶器非常易碎，其中有一些会漏水甚至被水泡烂。

后来，人们发现有一些材料烧制之后比其它原料烧出来的器物更结实，还有一些材料经过高温烧制之后会形成光滑防水的釉。

中国盛产的高岭土烧制之后，致密光滑，色泽如玉。

这就是中国瓷器。

中国商代以是用瓷土（高岭土）作原料，致密不透水的白陶，春秋战国时代已经能够烧制介于陶和瓷之间的原始青瓷。

东汉出现带有玻璃质釉的青瓷，汉字中也开始出现“瓷”字。

南北朝瓷器已经相当普及，且开始出现白色釉瓷器。

隋朝开始，瓷器在中国被进一步普及为日常用品。

唐朝的人们尝试将各种不同的金属氧化物掺入釉料中，烧制之后釉面会出现多种色彩。

制瓷工艺在宋朝达到巅峰，除了五大名窑——汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，还有耀州窑、龙泉窑、建窑……各具特色。

元朝时从西亚引入了钴料，出现了青花瓷（青花的那种蓝色是钴料烧制之后得到的）。

明朝时福建的德化窑、浙江的龙泉窑、景德镇的青花瓷各自进一步发展。

瓷胎更轻巧细致，釉面更肥润光亮。

清朝时釉面装饰工艺上有一些创新，比如新开发了一些颜色釉，以及釉上釉下彩绘技艺等。

16世纪中国瓷器成批出口到欧洲、受到狂热的欢迎。

不但被卖出珠宝一样的价格，有时候欧洲人还把一大堆珠宝镶嵌在瓷器上。

我看过不少欧洲装饰风格的瓷器——说实话，看上去挺俗气的。

后来乾隆皇帝也曾经购进一些钟表，然后拆掉重新组装成珠宝盒什么的，竟也相映成趣。

不过要论有钱任性，宋代的皇帝做得更别致，人家是把玛瑙磨成粉用来给汝窑瓷器上釉。

出品的瓷器低调朴素，看不到一点珠光宝气。

不计工本，只求做出极致的作品。

当瓷器通过贸易到达欧洲，也促使欧洲人研发自己的瓷器产品。

他们把玻璃加工工艺应用到瓷器上，创造出了独特的风格。

他们一开始只是把玻璃的切割和装饰工艺用在瓷器上，后来开始把玻璃配方的思路用于陶瓷。

欧洲人把草木灰或铅混入玻璃材料结果制造出高折光率的水晶玻璃，顺着这个思路，他们也开始把其它材料混入瓷土，试图得到更有趣的产品。

据说在1708年1月15日，一个炼金术士在德国距离德累斯顿不远的迈森(Meissen)用高岭土烧出了第一块欧洲瓷器。

这一天,后来被视为是欧洲瓷器的诞生日。

1710年1月23日, 奥古斯特大帝用拉丁文、德文、法文等多种语言,发布最高敕令,宣布他们掌握了烧制瓷器的专利,并成立迈森皇家瓷器厂。

瓷器厂的工人都佩戴宝剑,随时准备和那些偷窃秘方的人展开搏斗。

而瓷器厂的商标就是萨克森公国的徽章。

1794年，英国人发明了骨瓷。

他们尝试在瓷胎中加入动物骨粉（主要成分为磷酸钙）并进行烧制，烧成的骨瓷里面有相当多的氧化钙成分（按照现代的标准，含25%以上氧化钙成份的瓷器，就可以称为骨瓷，但是高档骨瓷会包含40%以上的氧化钙），成品比完全用瓷土烧制的瓷器更轻巧、更强韧、更致密、更细腻。

但加入骨粉的话，烧制过程中瓷器更容易破碎，成品率更低，因此骨瓷在瓷器当中也一直占据高端地位。

尽管起步较晚，但欧洲和日本瓷器在技术传承上明显优于中国。

主要的原因是他们的技术资料都以公司或工厂为单位得以完善地保存，而中国只是间或出现几个大师，配方和技术要点没有很好的传承，前朝的名瓷往往是断代了之后又由后世工匠重新设法仿制。

现今欧洲人占据着世界高端瓷器市场的90%，其余被美国和日本瓜分。

我们知道中国（China）的另一个意思是“瓷器”。

但是，西方人称呼他们心爱的、精美的、昂贵的瓷器会更常用“porcelain”这个词。

甚至国内外不少人有这样一个印象，认为中国出产的是便宜的地摊货，好瓷器是欧洲和日本做的。

这样的说法并不公道，不过也有其产生的原因：中国瓷器只有少数作为艺术品，被帝王和贵族把玩；于此同时，作为廉价日用品存在的瓷器比例非常高，从绝对数量上看当然以低档居多。

而欧洲的瓷器一直是针对中上层的高端消费品——也就是我们现在常说的奢侈品，跟Gucci、LV什么的属于一个类别。

选用优质材料，精细加工，依托一个最有消费能力的阶层，并形成了强势品牌进行市场运作。

有了高利润，自然就有更多资源可以用于开发投入和市场运作。

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