为什么中国人看上去没有外国人壮 为什么大部分中国人都没有西方人“身体壮”？难道吃的比人家差？

为什么大部分中国人都没有西方人“身体壮”？难道吃的比人家差？  

首先从饮食文化上说，西方人的饮食构成和中国人就大不相同，西方人的饮食是以肉蛋奶为主，而中国人饮食结构中五谷和蔬菜占据了很大一部分。

在过去几十年里，中国人才刚解决了温饱，而且中国人喜欢把食物煮到熟的透透的才吃，这样也会损失一部分食物中的营养。西方人对鸡肉牛肉之类的家禽需求量非常之大，而且饲养时动物体内使用的激素量和国内也是不能比的，在营养优势和激素的促进作用下，西方人想不壮都难。

关于食物对人类身体的促进作用，有一个非常有力的例子，那就是日本人的身高。大家都知道，在古代，日本人的身高普遍都很矮，这就是我们为什么要称呼日本人是倭人的缘故。

等到了二战以后，日本政府为了解决日本人身高的问题，开始在国内推行国人健康运动。即由政府出资，给所有的日本儿童免费提供牛奶饮用，与此同时，日本人还开始不断的改良饮食习惯，从过去单一的谷类食物，向肉、蛋、面粉等富含高营养食物转变。

从二十世纪50年代开始到90年代，日本人平均身高已经从160cm左右增加到172cm左右，在40年的时间里，增加了12cm。从日本人的例子里，我们就可以看出来，充足的食物对于人类身体素质的提高究竟有多大的促进作用。

一方水土养一方人，地理环境会影响一个地方人的性格，饮食习惯，会影响这个地区人的体格状况。北方人明显比南方人高大，也是因为饮食习惯的不同，在几百年的种族繁衍中产生的。在球场上，我们就经常说：吃米饭的怎么撞得过吃牛肉的。

亚洲人在五谷杂粮和蔬菜的摄入量上，远远高于欧洲人。这也是为啥亚洲人明显比欧洲人身材好比欧洲人瘦的原因。反过来讲，在孩子长身体的时候，欧洲的多肉多奶的饮食习惯，让他们的孩子比亚洲孩子体格更粗壮。

另外，还跟气候原因有关，德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，这有利于他们骨骼的生长，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，身高为世界之最。

这里就不得不提到一点，在中国健身只是一个刚刚兴起的运动。对于大多数中国人来说，进健身房很难坚持得下去。上班族有小肚腩啤酒肚是很正常的事情。

在外国，健身房，或者运动场相当普遍!　基本是全民健身。中国人的健身意识就差很多了。绝大部分的中国人，在年少的时候根本不知健身为何物。欧美人从小开始健身锻炼其实是很常见的。美国人就是靠八小时以外的健身运动，恢复体能，养精蓄锐，以释放职场的巨大的压力。

而且中国的小孩子体育课的训练量和平时的运动量很难和西方小孩子比。所以，在小孩子这个年龄段，西方小孩子要比中国小孩子强壮一点。