为什么不同种的植物间授粉一般不会受精结实

植物的种类五花八门，走到植物园里就可看到各式各样的花草树木开着鲜艳的花朵，走到农村田头就可看到水稻、小麦、棉花和油菜花各有千秋，它们虽然紧挨着甚至同时开花，但它们的花朵和姿态却年年保持着它们各自的特点，不会在后代混杂起来。为什么各种植物开花结实不受别的植物的影响呢?这主要是因为一种植物的花粉，一般不能使别的植物受精结实，所以它们能保持自己的特色，不受干扰。难道花粉也能认识它的对象吗?说来也奇怪，各种植物花粉外壁都携带着它特有的、专门用来认识对象的一类蛋白质，叫做“识别蛋白”，这种蛋白质是按照植物所固有的遗传基因产生的，而各种植物的雌蕊柱头的表膜上也有它自己遗传基因所产生的独特的“识别蛋白”。这样，当花粉粒落到柱头上的时候，这两种“识别蛋白”就要相互认识一下，也就是要起“识别反应”。如果这两个“识别蛋白”碰到一起，引起的是“亲和”的反应，那么，花粉粒就能长出花粉管，一直长到子房内胚珠的胚囊里去，使精核能和卵完成受精过程，最后发育成种子。如果引起的是“不亲和”反应的话，那么，花粉在柱头上就不能发芽，或者长出花粉管后也会中途遇到阻碍而停顿下来不能进入胚囊。即使在极少数情况下能够进入胚囊，完成受精过程，甚至形成杂交胚，但一般也要中途死亡，不能形成种子。在一般情况下，不同植物的花粉，由于它们的遗传基础不同，携带的遗传基因不同，所以花粉所产生的“识别蛋白”和别的植物柱头、花柱中的“识别蛋白”发生“不亲和”反应，所以一般不能受精结实。

关键词：识别蛋白 识别反应