小馒头饼干的做法大全 【食谱】自己动手做简单好吃的小馒头饼干

【食谱】自己动手做简单好吃的小馒头饼干  

说到「小馒头」这玩意儿，好像是我从小时候吃到现在都还在卖的饼干点心，就连小宝宝一开始也几乎只适合吃米饼和这个，好些天都没有空亲手做点心了，前些天和绫绫在聊天，我有承诺她说等爸爸放假有空帮忙带弟弟了，妈咪就做饼干给她吃，今天就利用点短暂时间，做个简单的小点心给她，小妮子可是不亦乐乎阿。

说真的，这小馒头做法真的很简单，很适合亲子共做喔！要不是我家没空整理，我觉得让小孩参与一起做饼干也没有甚么不可以的，尤其是再大一点的小孩子参与起来肯定会觉得更有趣，吃的时候也会更有成就感的！

好啦好啦，肯定有人很想问我怎么做了对吧？其实材料和做法都真的很简单喔～

不过一开始我要自首一下，我真的是超级随兴给它弄的XD，因为我今天要做的时候发现一个悲剧了，那就是我的秤量工具坏掉了啦～（泪奔）所以我今天给的配方是大概斟酌的量喔，要是大家照这个比例做不准的话不要怪我啊～（不负责逃跑XD）！

日本太白粉 400g 一般太白粉 70g 鸡蛋（全蛋） 3颗 细砂糖 100g 奶粉（我用绫喝的奶粉） 50g→大约七～八平匙

1. 日本太白粉过筛备用

2. 将鸡蛋与细砂糖搅拌至乳白色

3. 加入奶粉将之拌匀

4. 将日本太白粉分两次加入拌匀

其实应该是加入日本太白粉就可以了，但是后来因为我的日本太白粉整包都用完了，但是面团太湿，我才又另外加上一般的太白粉（不要问我这两种哪里不同，请自己”估狗”一下喔XD），量的话大家自己斟酌，大概就是可以将面团揉成团又不黏手的状态就可以了。

5. 取适当的量像搓汤圆一样把面团揉成一颗颗小圆状。

这部分就很需要耐心的喔XD，因为做起来有点久，我后来太懒了就越揉越大颗！哈哈哈反正自己要吃的，怎样都行啦，要揉成正方形也没有人会有意见的。

6. 烤箱200度预热10分钟（每家烤箱功率不同，自己注意一下）。

7. 将完成的面团送进烤箱烤15～20分钟，途中随时注意烤的状况，稍微烤上色即可。

成品就是这样啦～我烤的虽然好像有点开花的样子，可是我说真的是很好吃喔，烤起来就像外面卖的小馒头饼干一样，烤的时候可以先吃看看，要是觉得不够酥脆的话可以烤干一点，绫爸也夸说很好吃耶^^

其实孩子要是会帮忙的话，一起揉成小汤圆状会很有趣又轻松多了，我后来还请绫爸稍微帮我一下，不然真的时间太少><（妈咪还要准备晚餐阿）。

最后，烤好以后放凉，找个密封罐子装起来就随时想吃都很方便囉^0^要是家里有大孩子，包装一下请同学吃应该也不赖，人家会觉得妈妈您超酷的吧～（笑）

那么就分享到这里囉，百忙依旧抽空来分享食谱文，希望大家会喜欢，帮我文章按按赞吧！