炸红薯块甜汤 【食谱】亲子搓搓乐，自制黑糖地瓜圆甜汤

【食谱】亲子搓搓乐，自制黑糖地瓜圆甜汤  

什么最安心，自己做的看得见，吃得最安心也最放心，今天和大家一起来搓搓揉揉玩地瓜，不需要高超的厨艺，只要有地瓜，就可以和孩子一起玩黏土(误)地瓜。

朋友送了些地瓜，想说家中还有树薯粉，因此和孩子把地瓜皮削一削，放进电锅煮熟，煮熟后便可和孩子一起玩「黏土」了。搓搓揉揉把地瓜团捏成地瓜圆，着实很像玩黏土阿。孩子们也玩得不亦乐乎。玩一玩还有香香软软的地瓜圆甜汤可以喝呢^^。来吧~跟我们一起玩黏土地瓜。 (推荐阅读：【食谱】地瓜圆DIY，四种食材轻松搞定)

1.先将地瓜削皮放入电锅蒸熟(约莫1杯水) 2.将熟透的地瓜取出用叉子或汤匙压碎成泥 3.树薯粉和糖的比例为5:1，分别倒入地瓜泥中与其混合(10茶匙分两次加入) 4.不停的搓揉将地瓜、树薯粉、糖融为一体 5.接着搓成长条状并切小块 6.再来搓成圆，稍微整形便可放入锅中煮 7.煮地瓜圆一定要用大火滚水，待地瓜圆浮起便可取出沥干 8.加入糖水或是龙眼干便可食用 (推荐阅读：【点心食谱】外酥内软QQ地瓜球)

先蒸熟

加入树薯粉和糖

之后搓成长条并切块

浓妹的成品

蛋哥的成品

煮熟后便可加入甜汤噜

P.S.Vicky是分两锅煮，一锅煮糖水；一锅煮地瓜圆，也可以地瓜圆和糖水共锅，一起煮^^。 【Vicky猪】授权转载 原文出处【美丽厨房：黑糖地瓜圆甜汤‧和孩子搓搓揉揉玩地瓜‧自制】