古代人 古代人什么时候开始吃鲍鱼的

古代人什么时候开始吃鲍鱼的  

早在中国的清朝宫廷里，就有全鲍宴的记录。

据说当时沿海各地大官朝见时，大都进贡鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推。

一头鲍就是一斤仅有一只鲍鱼，七头鲍是一斤有七只鲍鱼。

前者的价格比后者可能要高出十来倍。

显然当时这些鲍鱼是在被制成干鲍才能进贡的，因为进皇帝的厨房不能是活物。

君子要远疱厨，作为一国之君的皇上更是如此。

“孟子曾说过：见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。

那时的国君要为万民树立一个善的榜样，遵循孔孟之道。

所以现在流行于整个中国、食谱中含有大量生猛海鲜的粤菜，在当时不可能成为中国皇室的宫廷菜。

”对中国传统饮食文化极为忠诚、现年70岁的王希富先生说。

他家是京城颇有名望的传统餐饮世家，现在他在一家力图恢复传统京菜的高档餐馆里做总体策划。

更早在公元6世纪之前，中国的食鲍鱼文化就已经传播到了日本和韩国，后来东亚人又把食鲍鱼习俗传播给了整个世界。

中国古人很早就把鲍鱼列为海味八珍之一，在近代鲍更位居于首位。

《汉书·王莽传》记载，西汉后期的新朝皇帝王莽馋于鲍鱼，尤当“忧懑不食”时，必喝酒吃鲍。

东汉的曹植在悼念其父亲时，也曾提到曹操生前喜食鲍鱼。