自制简单口香糖的做法 教你两道美味健康餐，在家自制吃出超强免疫力！

教你两道美味健康餐，在家自制吃出超强免疫力！  

作者＼乔尔‧傅尔曼 译者＼蒋馨仪

紫米布丁 分量：4

• 煮熟的紫米2杯

• 无糖豆浆、大麻奶或杏仁奶2杯

• 苹果干1∕2杯，浸泡在1∕2杯的水里直到泡软为止，然后切丁（泡过苹果干的水先留起来稍后用）

• 冷冻野生蓝莓1 杯

早餐食谱

• 帝王椰枣2颗（或是加州椰枣4颗），去核并细切

• 黑醋栗1大匙

• 磨碎的肉桂2茶匙

• 香草精2茶匙

• 磨碎的奇亚籽1大匙

将除了奇亚籽以外的所有材料都倒入中型汤锅中，用中大火煮滚后将火转小，并以小火慢炖15分钟后关火。加入奇亚籽并搅拌均匀，盖上锅盖让混合好的食材再焖5分钟。

此食谱可以当作早餐或是晚餐后的绝佳甜点，热著吃或是冷著吃都可以，也可以在面上加一杓冷冻香蕉奶油。 将冷冻香蕉切片与少量的香草大麻奶或香草豆浆拌在一起来制作冷冻香蕉奶油。

香脆种子羽衣甘蓝南瓜炖菜 分量：6

• 羽衣甘蓝叶2把，去除老茎和中央梗，并将叶片切碎

• 中型胡桃南瓜或小南瓜1颗，去皮、去籽、切块

• 中型红洋葱2颗，粗切

• 大蒜6瓣，切片

• 无盐蔬菜提味粉或其他无盐综合调味料3大匙，可依口味调整

• 水2∕3杯

• 黑无花果醋或义大利陈年葡萄醋2大匙

• 生南瓜籽或葵花籽1杯，稍微烘烤过*

将羽衣甘蓝、南瓜、洋葱、大蒜、无盐蔬菜提味粉放入大锅中并加上水，盖上锅盖以小火蒸20分钟，或是直到羽衣甘蓝与南瓜蒸软了为止。加入醋后轻轻拌匀，在表面洒上稍微烘烤过的南瓜或葵花籽即可食用。

* 于150˚C 的烤箱中烤4分钟，或是直到稍微焦脆即可。

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