空气炸锅甘梅地瓜做法窍门 自己在家炸好物最安心！酥炸甘梅地瓜条

自己在家炸好物最安心！酥炸甘梅地瓜条  

外面的炸物不常买，原因是通常也不太会想要去吃。再者，想到那一大锅的回锅油，唉唷喂啊！还是忍一下自己的口腹之欲比较妥当。忍不住的时候，那就自己动手来上一盘吧！

1.地瓜：数颗。 2.木薯粉：适量。 3.甘梅粉、椒盐适量。

地瓜洗净后削皮，然后用波浪刀切成条状，过一下水后再让地瓜在小锅中洗洗木薯粉浴，只要表面沾薄薄一层即可。

起油锅，待油烧热后，将裹上粉的地瓜条一根根地放进去，中小火炸至表面金黄酥脆即可。

炸好的地瓜条沥干多余油脂，放进一只干燥的深锅中，然后加进适量的甘妹梅粉与椒盐粉，晃动锅子让地瓜条在里面跳动，使甘梅粉与椒盐能平均沾在地瓜条上。

香酥脆的口感实在让人无法抗拒，地瓜的香甜搭上甘梅粉的加持让美味更上层楼，真是好吃的不得了啊！ 【幸福蟹居】授权转载 原文出处【自己在家炸好物最安心！酥炸甘梅地瓜条】