珍妮曲奇小熊饼干官网 【甜点食谱】一吃上瘾的珍妮曲奇饼

【甜点食谱】一吃上瘾的珍妮曲奇饼  

吃过就会爱上的珍妮曲奇饼”，入口即化、又香又浓的牛油香气，让人很难忘，没空去趟香港买回家，那就自己试试，虽然不是百分百相同，但至少也有个八分样，香气及酥脆度都有到位，而且确保食材很健康安全喔！

材料：低筋面粉90g、玉米粉30g、奶油70g、天然无铝泡打粉(发粉)3g、糖50g、盐一小撮、蛋一颗 做法如下： (1)奶油放室温融化，加入糖打匀。 (2) 再把蛋加入(1)当中打散，要打匀。(这步骤最重要!) (3) 把低筋面粉、玉米粉、盐、无铝泡打粉混合，过筛后慢慢分次加入混合，这时要用刮刀搅拌，用拌的，把所有材料拌匀。 (4)用汤匙或刮刀把面糊舀起，倒入挤花袋中，适量挤在烤盘上。(5)烤箱预热，用180度，烤15至20分钟。(依烤箱及面糊状况而定) 这是小朋友的最爱喔~ 【The world of Sophiee】授权转载 原文出处【【烘焙笔记簿】仿作”珍妮曲奇饼”（挤花奶油饼干）】