小甜品做法(不用烤箱) 【甜品食谱】夏日清爽点心！简单易做水果鲜奶酪

【甜品食谱】夏日清爽点心！简单易做水果鲜奶酪  

天气变热，妈咪我也开始制作适合夏天的点心「水果鲜奶酪」。此点心适合喝鲜奶的小孩（如果没喝过鲜奶，可以用奶粉代替），材料随手可得，非常简单。

前两个礼拜，制作给娘家的人尝试，成果太软，让我再度修改比例。终于…昨天做完分给婆家的长辈们吃，长辈都觉得好好吃啊！软硬刚刚好。这个作法我尝试了一个月时间，做到自己满意口感的鲜奶奶酪。（为了制作到满意的口感，自己尝试吃到快吐了！）

鲜奶奶酪材料：

1.鲜奶500.c.c. 2.吉利丁片3片 3.砂糖10g（可以不加，也很好吃） 注：还没喝过鲜奶，可以改为奶粉或母奶喔！

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鲜奶奶酪准备器具

1.请准备几个容器（用热开水消毒过及晾干） 2.包鲜膜（放进冰箱前，要包容器上面，或者容器有盖子就免这个了）

鲜奶奶酪作法：

1.先把吉利丁片，用冰水泡软。

2.鲜奶加温并把砂糖倒入搅拌，接着关火，再把已经泡软的吉利丁放进来继续搅拌至溶解为止。

3.最后可以装瓶，盖上盖子（没盖子就使用保鲜膜覆蓋）再送进冰箱冷藏至少五小时（我都冰到隔天当点心品尝）。

4.鲜奶奶酪完成品如下：

是不是一个超级容易上手的点心食谱。而我有搭上凤梨果酱在上面，酸酸甜甜的好赞啊！

我把水果切丁放在鲜奶奶酪上面就变成水果奶酪囉！（谁叫小贝拉不太爱吃芭乐，所以我把芭乐切丁放在上面，没想到全部吃光光！）

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