吸睛点 【食谱】好吸睛！双色造型磨牙饼

【食谱】好吸睛！双色造型磨牙饼  

一般普遍常见的手工饼乾，大部份都会以低筋面粉为主。这次饼干没有太复杂的配方，取材容易，但却稍增加了高筋面粉，让口感更有嚼劲。喜欢硬碎越嚼越香的朋友，就再自行增加高／低筋比例。偶尔试试不同的面粉比例可创造出不同口感哦！对于副食品阶段想给孩子制作当「磨牙饼」或「磨牙棒」也非常适合。 (推荐阅读：自制宝宝磨牙棒，番番哭闹一根搞定)

1.高筋面粉50g 2.低筋面粉200g 3.无盐奶油120g 4.糖粉70g（减糖） 5.鸡蛋1颗 6.红曲粉适量

将无盐奶油置于室温软化，加入过筛糖粉打至松发变白。

新购入的自动搅拌器？其实当初在挑选时也有询问身边，爱烘焙的亲友建议。不过研究老半天其实手持搅拌器感觉都大同小异丫（远目），所以最后则网购，外型也挺简约时尚美的「」电座式/手提两用型食物搅拌机提供大家参考囉！

目前使用上都觉得很好，马力非常强大！而且烘焙人搅拌机真的必入手，打面团整个轻松到不行啊！（边打面团，还能边跳恰恰哦！）

将全蛋打成蛋液后分次倒入拌均匀后，再将低筋／高筋面粉过筛倒入搅拌均匀即成原味面团。如要给小小孩当牙饼，就无需再加任何调味粉末，直接压模进烤箱即可哦！

这时候不给小帮手机会就会在脚边鲁半天啦，只好让两兄弟喇几咧，有参与感就满足了这样，不然妈妈待会还有接连好几趴野餐饼干还没完成，时间宝贵丫！

取出1/3面团倒入红曲粉揉匀，制作红曲面团，口味可依个人喜好调整，咖啡粉／可可粉／抺茶粉…皆可。

将面团放入塑胶袋中杆平，再冰入冰箱冰硬后取出压模。（硬性面团要冰过后比较好压模或切片哦！） (推荐阅读：戒吃手指不强硬！用观察和协助取代责备)

原本想单制作原味，还搬出了字母压模，但最后为了迎合小孩子口味，还是简单从百宝箱里找到了猫咪造型模。

将饼干压模平舖于烤盘，烤箱预约180℃约烤20分钟即完成取出置凉。

剩下的面团可以再重新塑型装袋杆平冰硬卷起，再外层包覆一红曲面团后冰硬，最后取出切成小块状，一种包寿司的概念。

后来色泽整个觉得越看越像伪飞垒葡萄口味口香糖丫（完全自曝年纪了！飞雷～年代好久远）。

果然特殊造型总是吸引孩子目光，不过造型猫咪饼干是限量，只有小小孩才有。 (推荐阅读：宝宝零食选择：爆米香六大优点)