冬瓜强资料 卤冬瓜详细资料大全

卤冬瓜详细资料大全  

卤冬瓜是一道美食，由冬瓜、姜、青葱等原料制作而成。

基本介绍

中文名：卤冬瓜主要食材：冬瓜辅料：姜、蒜、葱调料： 冰糖、色拉油、盐 原料：冬瓜约750克，姜5片，青葱1根，酱油100毫克，清水500毫克，冰糖10克，色拉油2匙，盐1小匙 制法： 1、把冬瓜去皮、籽后切块，姜切、丝，葱切段备用。 2、加入2匙色拉油热锅后，放入姜丝爆香。 3、再加入冬瓜炒香后，把所需的酱油、冰糖、盐放入锅内续炒。 4、加入清水500毫升，于锅煮沸。 5、用小火卤20～30分钟，即可起锅。