牛蒡炖鸡的做法和功效 牛蒡鸡汤详细资料大全

牛蒡鸡汤详细资料大全  

牛蒡鸡汤是一道由牛蒡、鸡、甘杞等做成的美食。

基本介绍

中文名：牛蒡鸡汤主要食材：鸡，牛蒡等分类：汤类调料：盐等 材料,做法,

材料

鸡1只、牛蒡9只（约1.5斤）、甘杞1匙、调味料少许。 调味料：酱油、盐为素各适量。

做法

1.牛蒡斜切成细片约3支放入鸡肚内，剩余的滚刀切厚斜片在葱、姜水中川烫后取出。 2.川烫过的鸡与牛蒡、水入锅煮20分钟后再烂1.5小时，食用前加酒及调味料。