乳酪芝士饼干的做法 乳酪饼详细资料大全

乳酪饼详细资料大全  

乳酪饼采用进口上等乳酪，精选优质小麦粉、土豆，配合新鲜蔬菜（胡萝卜、玉米粒等）预炸而成，产品色泽鲜亮，外酥里嫩、香甜可口，细腻柔滑，烹饪简便！是餐饮膳食制作美味佳肴的必备首选。

基本介绍

中文名：乳酪饼主要食材：小麦面粉：300g，乳酪：50g辅料：芝麻：10g调料：油 适量 做法,适宜人群,营养价值,

做法

1、乳酪加水化开； 2、将化开的乳酪放入面粉中，揉成面团； 3、在烤盘铺上油纸； 4、将面团做成饼后放入烤盘中，饼上撒满芝麻； 5、最后将烤盘放入烤箱，150度，上下两个管加热，烤20分钟即可出锅。

适宜人群

1、一般人皆可食用小麦面粉，偏食者尤其适合食用。 2、一般人群均可食用乳酪，尤适宜孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童，是最好的补钙食品之一。但由于乳酪热量较高，所以不宜多吃，否则容易发胖。

营养价值

1、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经。用小麦制成的面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等病症，在营养价值和食用功效上都不可小视。 2、奶制品是食物补钙的最佳选择，乳酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；乳酪中的脂肪和热能都比较多，且胆固醇含量比较低，对心血管健康具有有利的一面；而乳酪中的乳酸菌及其代谢产物则对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可防治便秘和腹泻；同时，乳酪还能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。此外，英国牙科医生还认为，人们在吃饭时吃一些乳酪，有助于防止龋齿，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。从中医的角度来看，乳酪味甘酸、性平，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，可辅助治疗虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。