鲍鱼干最简单的做法 鲍鱼粥的做法，鲍鱼粥怎么做好吃，鲍鱼粥的家常做法

鲍鱼粥的做法，鲍鱼粥怎么做好吃，鲍鱼粥的家常做法  

鲍鱼粥的做法，鲍鱼粥怎么做好吃，鲍鱼粥的家常做法

材料
1.鲍鱼1/2个，2.姜片3片，葱2支，3.鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，4.米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
做法
(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼粥怎么做好吃

鲍鱼粥的做法如下：
用料
鲍鱼 半斤
鲜海虾 半斤
稻米 三人量
姜丝10g
香油5ml
盐5g
白胡椒粉3g
做法
1.先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净，坐锅烧开水，将洗净的鲍鱼放进去焯烫5秒立即捞出来，用小刀把鲍鱼肉挖出来，去掉绿色的内脏部分，切丁。鲜虾去壳，去虾线。
2.小站稻米放进砂锅里煮开，放几滴香油。然后倒入姜丝。
3.倒入切好的鲍鱼丁和虾段。
4.文火炖两个小时，调入盐和胡椒粉，晾凉一些，就可以吃了~
营养价值
1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
6．鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能

鲍鱼粥怎么做好吃，韩式鲍鱼粥的家常做法

挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米。这种米煮出的粥特别绵软。
煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。

煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下鲍鱼，火不要关小，鲍鱼到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样鲍鱼煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米。

先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就会绵软入味且易消化。

鲍鱼粥怎么做好吃窍门

食材明细
鲜鲍鱼
8只
米饭
一大碗
香油
适量
香菇
适量
味精
适量
盐
适量
干贝
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲍鱼粥的做法步骤
鲍鱼粥的做法步骤：1 1去一砂锅，加水，倒入米饭开煮
鲍鱼粥的做法步骤：2 2煮米饭时加入撕好的干贝丝和香菇粒，提鲜
鲍鱼粥的做法步骤：3 3另取锅加水烧开，水沸后关火，放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出，用凉水冷却
鲍鱼粥的做法步骤：4 4鲍鱼肉取下，把鲍鱼干分离出来备用
鲍鱼粥的做法步骤：5 5锅里加香油，放入鲍鱼干煎香，差不多1分半钟，盖上锅盖焖两分钟
鲍鱼粥的做法步骤：6 6重点来了，将鲍鱼干放去料理机中，然后舀些米粥也放进去搅拌
鲍鱼粥的做法步骤：7 7将搅拌好的汤汁倒入粥锅中，用勺子搅拌一下，以防粥会粘锅，煮粥时注意火候，沸了就开小火慢煮
鲍鱼粥的做法步骤：8 8鲍鱼去嘴，切片备用，
鲍鱼粥的做法步骤：9 9粥煮到粘稠时关火，倒入鲍鱼，即可享用鲜美的鲍鱼粥！

小米鲍鱼粥的做法，小米鲍鱼粥怎么做好吃，小米

步骤
1.准备鲜鲍鱼及小米。
2.鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。
4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。
5.见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。
小贴士
鲍鱼过水焯烫下，能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多，可用大容量的慢炖锅。

韩国鲍鱼粥怎么做好吃

主料
鲍鱼3粒
大米1杯
辅料
芝麻油
1勺
香芹
1小撮
食盐
少许
鳀鱼高汤
2杯
韩式鲍鱼粥的做法
1.
将大米洗净，用冷水浸泡大米1个小时
2.
用筷子插进鲍鱼壳内转一圈即可把鲍鱼的内脏清除干净，再用软毛刷子将鲍鱼的表面刷干净
3.
在锅内倒入5杯清水，清水烧开以后，投入洗净的鲍鱼
4.
待鲍鱼在沸水中汆烫1分钟左右，用捞勺将鲍鱼捞起，高汤倒入碗内备用
5.
将鲍鱼肉从壳中剔除
6.
将鲍鱼切成片状
7.
在砂锅内倒入1勺芝麻香油，再倒入浸泡好的大米，鲍鱼肉片，中火，用木铲将食材翻炒均匀
8.
加入一半量的鲍鱼高汤，并用木铲不停的搅动
9.
当米快熟的时候，加入剩余的一半量鲍鱼高汤，不停的用木铲搅动
10.
待米熟以后，倒入2杯鳀鱼高汤
11.
中火烧开以后，转小火熬煮，木铲不停搅动
12.
待粥变得粘稠，加少许盐调味，最后撒少许香芹末即可

鲍鱼粥怎么做最好吃 鲍鱼粥怎么做最正宗

步骤
1.将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用
2.电压力锅内放入适量大米煮成粥
3.电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌
4.约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火
5.碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀

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食材用料
鲍鱼2只相克食物

鸡中翅1只
瘦肉4两

姜片2片
植物油5ml

盐一小勺
酱油5ml

米80克
水适量
鲍鱼粥的做法
1.准备好所用材料，鲍鱼去壳洗干净
2.把瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条
3.米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮
4.当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜
5.还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，椐说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）
6.中火煮开后关至小火慢炖
7.炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐，、油调合口味上桌了
8.健康美味的鲍鱼粥就做好了