土豆丸子怎么蒸好吃窍门 土豆丸子窍门，土豆丸子怎么做好吃 土豆丸子最正宗的

土豆丸子窍门，土豆丸子怎么做好吃 土豆丸子最正宗的  

土豆丸子窍门，土豆丸子怎么做好吃 土豆丸子最正宗的

做法步骤
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。[

土豆丸子家常做法，正宗土豆丸子怎么做

原料
土豆、火腿、蛋清、面粉、盐、胡椒少量、花生油
摺叠编辑本段步骤
1土豆削皮 切宽1厘米宽 放锅煮 火腿切粒
2土豆用搅拌机搅拌 成土豆泥
3蛋清 火腿 土豆泥 掺入 用筷子搅拌 放入少量面粉
4锅热倒油 三成热 用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球 放入锅内炸
5因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成黄色 即可捞出
6美味的土豆丸子完成了 保证你和宝宝的口水直流

土豆丸子的做法，土豆丸子怎么做

食材明细
土豆4个
地瓜粉 适量
肉末50克
虾仁十只
洋葱半个
酸菜 一小包
葱花 三根
生姜两三片
芹菜适量
盐适量
味精少许
白胡椒粉少许
油 少许
微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
土豆丸子的做法步骤
1
将所有配料都剁成末备用
2
将土豆清洗干净后切薄片上蒸锅，蒸熟后取出用勺子压碎后，加入地瓜粉（想吃Q点的可多加些地瓜粉）进行揉捏。
3
将所有配料放入锅中爆炒一下，加入料酒，少许盐和味精调味即可。
4
懒人做法就是将配料和土豆泥进行混合均匀后，搓成一个一个小丸子即可。
5
将锅烧热后加入适量的油，用写葱白和生姜丝爆香后加入酸菜和适量水，等水开后放入土豆丸子。
6
等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精，料酒调味。出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可。
7
装盘

土豆丸子的做法步骤图，土豆丸子怎么做好吃

用料
土豆2个
淀粉20克
黑胡椒适量
盐适量
步骤 1
点选检视大图
土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。（淀粉也可以换成等量的面粉。）
步骤 2
点选检视大图
把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
步骤 3
点选检视大图
把蒸好的土豆压成泥，如图。（压的越细越好哦。）
步骤 4
点选检视大图
把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。
步骤 5
点选检视大图
搅拌均匀，如图。（如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。）
步骤 6
点选检视大图
将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。（大小随自己的喜好来。）
步骤 7
点选检视大图
锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
步骤 8
点选检视大图
吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。

油泼土豆丸子的做法，油泼土豆丸子怎么做好吃

油泼土豆丸子的做法
食材
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
青红椒
2个
腊肉
50g
木耳
适量
面粉
适量
香菜
适量
辣椒面
适量
花椒粉
适量
葱
1根
姜
1块
蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.土豆用擦子礤成丝；
2.锅中水里加盐，稍微见开的时候，把土豆丝放进水中，焯软之后，捞出控水备用；
3.土豆丝放入盆中，加入盐、白糖、花椒粉、蒸好的腊肉丁；
4.加入筛过的面粉拌匀；
5.加入木耳末、香菜，搅拌均匀调成馅；
6.挤成丸子，放入盘中；
7.上锅大火蒸七到八分钟即可；
8.碗中放上青红椒粒、盐、味精、糖、醋（要多放一些）、酱油，浇上几勺油泼辣子，搅匀成为蘸水
9.吃时沾汁食用。
小贴士
1.一定要将土豆礤成丝，这样比较柔软，不能是切，切的肌理比较硬，就没有软糯的感觉了。
2.如果想增加营养，面粉中可适当加些绿豆粉，或者燕麦粉。
3.此丸子可以油炸，但里面不能放木耳。

土豆丸子怎么做好吃，土豆丸子的家常做法

材料
土豆：面粉=2：1，红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油
做法
1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。
3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。
4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。
5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。
6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

糯米土豆丸子的做法，糯米土豆丸子怎么做好吃

做法:1、土豆洗净，煮熟，去皮，加少许面粉、精盐、花椒面，葱、姜末，味精及适量清水捣成泥状，挤蛋黄大的丸子，下六成热油中炸透呈金黄色捞出，沥油；猪瘦肉、胡萝卜，青椒均切方丁，分别焯水，投凉。2、炒锅烧热，加少许底油，葱、姜末炝锅，下肉丁，胡萝卜煸炒，加酱油、精盐、白糖，添汤，再放入土豆丸子，烧至入味，见汤汁稠浓时，下青椒丁、味精，用水淀粉勾芡，淋明油即可。 土豆烧丸子的做法
蒸土豆腊肉片
原料:
1、腊肉约二两。
2、土豆一个。
3、葱两棵。
4、蒜一瓣。
5、鸡蛋一个。
6、蒸肉米粉约一两。
7、香油一大匙。
8、味精适量。
做法：
1、腊肉、土豆均切片；蒜切末；葱切碎；蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液，再裹上米粉，把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里，撒上蒜末，入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟取出，撒上葱碎即可上桌。
3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里，撒上蒜末，入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。
4、取出。
5、撒上葱碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特点：晶莹剔透，香甜可口。
原料：土豆、西米。
调料:白糖、果仁、淀粉。
做法：
1.将土豆洗净用火蒸20分钟，取出放凉后制成土豆泥，加白糖、果仁备用。
2.西米用温水泡开，沥干水备用。
3.将土豆泥做成丸子状，表面蘸上西米，放入蒸锅蒸5分钟左右，当西米变得透亮即可。
厨师提示：制作土豆泥时不要做得太软，否则不易成型。 希望能帮助你。

蔬菜土豆丸子的做法，蔬菜土豆丸子怎么做好吃

食材
主料
木耳
50g
青椒
80g
胡萝卜
150g
土豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.将需要的食材摘洗干净。
2.土豆切成丁。
3.土豆入煮锅蒸熟。
4.青椒切碎。
5.木耳切碎。
6.胡萝卜擦碎。
7.蒸熟的土豆碾成泥。
8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。
9.加盐、味精。
10.再搅拌均匀。
11.团成丸子。
12.入油锅炸熟。捞出沥干油即可享用。
小贴士
丸子的用料可以随意调整。
蔬菜丸子很好熟，炸至微黄即可。

蒸土豆丸子的做法步骤图，蒸土豆丸子怎么做好吃

用料 土豆 5个 盐 适量 十三香 少许 味精 少许 葱 两三颗 蒜 两三瓣 油 少许 面粉 一把
蒸土豆丸子的做法
土豆洗干净，然后磨土豆
土豆磨好之后用纱布攥水
攥的水不要倒掉，先放盆里静置20分钟
20分钟过后，把上面的水倒掉，留下面的淀粉
攥过水的土豆倒淀粉盆里，放点剁碎的葱花和蒜，放少许盐，十三香，味精，再少放一点点油，再抓一把面粉，搅拌均匀。
蒸锅放水，开火，篦子上抹油，然后，团土豆丸子，我是边团边放锅里，团好之后，开大火蒸15分钟，出锅。
香喷喷的蒸土豆丸子蒸熟了，开吃，非常好吃，很筋道

酸汤土豆丸子的做法，酸汤土豆丸子怎么做好吃

主料土豆500克猪肉末300克辅料油适量盐适量姜汁适量鸡蛋适量淀粉适量料酒适量番茄适量紫菜适量香菜适量胡椒粉适量香醋适量香油适量
步骤
酸汤土豆丸子的做法步骤11.原料图片
酸汤土豆丸子的做法步骤22.土豆洗净蒸熟，捣成土豆泥
酸汤土豆丸子的做法步骤33.加鸡蛋、淀粉、盐、姜汁
酸汤土豆丸子的做法步骤44.搅拌均匀
酸汤土豆丸子的做法步骤55.挤成土豆丸子放温油中炸微黄色
酸汤土豆丸子的做法步骤66.香菜切段，番茄切块，紫菜撕成片
酸汤土豆丸子的做法步骤77.锅内添清水（或高汤）放入番茄、紫菜、土豆丸子，加盐、料酒、胡椒粉烧沸，放香醋、香油
酸汤土豆丸子的做法步骤88.装碗，撒上香菜