红烧排骨怎么做好吃 小土豆烧排骨的做法，小土豆烧排骨怎么做好吃

小土豆烧排骨的做法，小土豆烧排骨怎么做好吃  

小土豆烧排骨的做法，小土豆烧排骨怎么做好吃

小土豆烧排骨的做法
主料
排骨
700g
小土豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
姜
适量
五香粉
适量
步骤
1.将小土豆在锅中煎至两面金黄。
2.锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
3.放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
4.倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
5.待排骨7分熟的时候加入小土豆，土豆软烂即可。

小土豆烧排骨怎么做

主料 3人份
排骨600克、小土豆400克
辅料
酱油6克、大料3克、盐4克、水2碗
小土豆烧排骨步骤1
过完水的排骨
步骤2
锅里倒入油倒入排骨
步骤3
翻炒至表面焦黄
步骤4
加入酱油
步骤5
炒至排骨上色
步骤6
然后加入大料
步骤7
加入盖过排骨的水大火煮开转中火炖50分钟
步骤8
小土豆去皮
步骤9
50分钟汤汁差不多收完
步骤10
加入小土豆
步骤11
在加入开水，大火炖
步骤12
加入盐炖 30分钟
步骤13
炖至收汁，小土豆入味
步骤14
然后装盘

小土豆烧排骨怎么做好吃，小土豆烧排骨的家常做法

小土豆烧排骨的做法步骤
1
土豆、排骨清洗干净。
2
将小土豆在锅中煎至两面金黄。
3
锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
4
放入排骨翻炒。
5
使其每一块都充满沾到糖色。
6
倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。
7
大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆。
8
至土豆软烂即可

红烧排骨小土豆怎么做

红烧排骨小土豆

排骨适量

土豆适量

葱适量

姜适量

蒜适量

八角适量

大料适量

香叶适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

五香口味

烧工艺

一小时耗时

简单难度

红烧排骨炖小土豆的做法步骤

1

准备食材。

2

葱姜蒜切好。

3

锅中倒油，放入冰糖慢慢的融化开。

4

倒入排骨翻炒。

5

加入葱姜蒜翻炒均匀。

6

放上调料，倒入生抽、老抽翻炒均匀。

7

倒水漫过排骨，放上八角、大料、香叶。

8

30分钟后放入小土豆继续炖15分钟，收汁即可。

土豆烧排骨的做法步骤图，土豆烧排骨怎么做

土豆烧排骨的做法步骤
材料:排骨、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、土豆烧排骨酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
做法:1.排骨过沸水，然后捞出滤水;
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了;
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候;
4.放水淹过排骨，继续盖锅炖;
5.炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒;
6.再度添水没过材料，盖锅炖。
建议:如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的很辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是很辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!

土豆烧排骨怎么做好吃 土豆烧排骨的做法

食材明细
土豆适量
排骨适量
油 适量
葱适量
蒜 适量
姜 适量
生抽适量
老抽适量
老干妈辣椒酱 适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
所有材料洗净，排骨已事先斩好。
2
土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
3
坐锅放少许油。
4
烧热后下排骨煸炒。
5
排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
6
翻炒均匀。
7
加入略淹住排骨的水。
8
盖上锅盖，小火煮10分钟。
9
下土豆块，再小火煮20分钟。
10
汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。

土豆烧排骨家常做法，正宗土豆烧排骨怎么做

土豆烧排骨

土豆适量

排骨适量

油适量

葱适量

蒜适量

姜适量

生抽适量

老抽适量

老干妈辣椒酱适量

微辣口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1

原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。

2

土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

3

坐锅放少许油。

4

烧热后下排骨煸炒。

5

排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

6

翻炒均匀。

7

加入略淹住排骨的水。

8

盖上锅盖，小火煮10分钟。

9

下土豆块，再小火煮20分钟。

10

汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。

土豆烧排骨的做法及窍门，土豆烧排骨怎么做更

土豆烧排骨做法和步骤
1排骨冲洗干净之后，用洗米水新增一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。
土豆烧排骨
2锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；利用锅内的油，爆香葱姜蒜、乾红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；
3烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；新增没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫；转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；新增盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂大火收汁即可。

家常土豆烧排骨的做法，家常土豆烧排骨怎么做

材料
猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2棵
做法
1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2.锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3.将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4.开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。

怎么做土豆烧排骨？

材料
猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段、姜末、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精。
做法
1、排骨洗净，用开水汆烫捞出备用。
2、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
3、放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油和白糖。
4、注入开水没过排骨，放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟左右。
5、土豆洗净切块，另起一锅倒入油，将土豆块煎至两面金黄。
6、待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠，放入盐、味精即可。