永康单麦饼 作文片段永康肉麦饼制作的全过程的一系列动作描写

作文片段永康肉麦饼制作的全过程的一系列动作描写  

永康肉麦饼是一种馅饼，这可是永康的“特产”哦，外地人称之为“永康食

果”。

永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。

相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。

至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。

永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。

馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用雪里蕻腌制而成），一种是猪肉加永康特

有的霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒干而成），烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的

平底锅，锅下则放置木炭，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香

脆。

因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝

几个。

平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴。

在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。

永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。

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