甜甜圈的做法和配方 甜甜圈的制作方法

甜甜圈的制作方法  

蛋糕甜甜圈的做法（早餐食谱-外国版油条）原料

黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个，

做法

1，黄油加水加盐放在炉子上加热

2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。

3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液

5，至蛋液充分吸收

6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中

7，在油纸上挤出形状

8，锅中油热后，放入一小块面团试油温 9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中

10，油纸也一起放进去

11，炸至差不多时，将油纸取出来

12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。

我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。

感觉很可爱。

1，黄油如果没有，就用色拉油

2，低粉如果没有，也可以用普通面粉