图表认识 部分中國名茶圖表，帶你認識中國各類名茶！

部分中國名茶圖表，帶你認識中國各類名茶！  

茶的種類：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶、紅茶六大茶類以及細分為花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶，還有大紅袍，熊旦茶，參茶等等。

小茶君蒐集了幾張各種名茶外觀供大家欣賞一下：

基本茶類 ：

一、綠茶：

基本工藝流程：殺青——揉捻——乾燥

⑴ 炒青綠茶：

長炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等）

圓炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）

細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等）

⑵ 烘青綠茶：

普通烘青（閩烘青、浙烘青等）

細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）

⑶ 晒青綠茶：（滇青、川青、陝青等）

⑷ 蒸青綠茶：（煎茶、玉露等）

二、紅茶：

小種紅茶（正山小種、煙小種等）

工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅等）

紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）

三、青茶：

閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、等）

臺灣烏龍（洞頂烏龍、包種等）

四、白茶：

白芽茶（銀針等）

白葉茶（白牡丹、供眉等）

五、黃茶：

黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）

黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等）

黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）

六、黑茶：

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北黑茶（蒲圻老青茶等）

滇桂黑茶（普洱茶、廣西六堡茶等）