苦瓜鸡蛋怎么炒好吃 苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦又减肥

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦又减肥  

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦又减肥

苦瓜炒蛋的做法
1.苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净 就可以去除苦味
2.切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可
3.烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温 。可去除苦味，而且苦瓜不会变色
4.鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出
5.利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻
6.最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，苦瓜炒鸡蛋的家常做

步骤1:苦瓜洗净，对半切开，去瓤
步骤2:切薄片
步骤3:过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水
步骤4:控干备用
步骤5:鸡蛋打散，备用
步骤6:锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下
步骤7:立刻倒入蛋液
步骤8：大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固

苦瓜炒鸡蛋的做法，苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，苦瓜

苦瓜炒鸡蛋的做法
材料
鸡蛋3个，苦瓜50克，尖椒50克，洋葱50克，料酒5ml，盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法
1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。
2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。
3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5、锅中放入油烧热，倒入步骤（4）的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃

苦瓜切片,鸡蛋开启后少放一点盐,先把苦瓜用水氽一下备用,再把鸡蛋炒出,锅里少放点油,放葱花,蒜片,爆香后放入苦瓜和鸡蛋炒均就可以了,出锅时放点香油.

把苦瓜切成片，鸡蛋液打碎，再把苦瓜放在鸡蛋液里放点盐，锅里放油直接炒，放点葱花，蒜末。这么做苦瓜也不是很苦，还有鸡蛋香，很不错的。

1.苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个
2.苦瓜切成片，放入干净的碗里
3.苦瓜里加一小勺盐
4.用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味
5.用水冲洗一下，进一步去除苦味
6.苦瓜捞出挤干
7.打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀
8.锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘

苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋怎样做好吃

1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3.鸡蛋打散，加盐拌好。
4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5.锅中余油爆香洋葱、蒜。
6.倒入苦瓜翻炒。
7.加入香菇，加盐，炒匀。
8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。
9.调好味盛入盘中。

苦瓜炒鸡蛋怎么做能不苦?

1：把苦瓜洗干净，剖开，取出瓜瓤。
2：用刀子，将瓜内的白色瓤衣，去除干净。
3：斜刀，把苦瓜切成薄片【苦瓜约半个】、
4：鸡蛋四个，加盐，糖，油，用筷子打均匀。
5：放入苦瓜片，搅拌均匀。
6：烧热油锅，文火摊熟【期间多移动一下锅子，避免炒焦】。
重点：苦瓜的瓤衣是苦味的重点，应尽量去掉为上。