先是万人誓师大会，某经销商歇斯底里喊出了“双汇万岁”之口号；而后，一位称之为“半坡人”的网友，在强国论坛发出了一篇题为“别让冷箭射穿了中国肉类产业的脊梁”的文章，强力为双汇开脱辩护，文笔洋洋洒洒、超然洒脱、雅俗共赏、清新悦目，充满侠骨柔肠，令人钦仰。于是，片刻间杀出一对人马力顶双汇，170条跟帖将此文章重重顶起，名列当日热评榜之冠。如果不是版主及时亮起红灯，关闭了评论，定将打破强坛热评之记录；接着，又见双汇重庆区域经理在某商场现场作秀，每每顾客驻足观看，立马啃起了粗壮的火腿肠，意在告诉顾客：双汇无毒，放心吃吧。然而，顾客并不买账，赏赐了一个“早知今日何必当初”的冷讽。马经理现场作秀，当众翻舌，究竟嚼出了啥滋味呢？

    中国有句成语：未雨绸缪、防患未然。对此，双汇作为冷鲜肉行业的娇子，不可不知其中哲理。仅仅为了70%的瘦肉率而精心打造了“健美猪”，实乃一招不慎满盘皆输，落得个令人唾弃、冷落的结局，又怪得了谁呢？说到瘦肉率，“半坡人”网友辩解说，是“当地业界人士”将“双汇要求出肉率70%”篡改为“双汇要求瘦肉率70%”。言外之意，仅仅一字之差，混淆了公众视听，就使双汇成了众矢之的，遭到万炮齐轰。其实，“出肉率”也好，“精肉率”也罢，虽然一字之差，但猪农们的确使用了“瘦肉精”，给消费者带来了心理上和生理上的侵害毕竟是事实，这是任何红口白牙也辩解不掉的。中国文化博大精深，中国汉字精妙绝伦，但是，猪农们不是汉语言的专家，把“出肉率”理解为“精肉率”是符合行业规则的，何况在一个十分讲究“潜规则”的特色国度？“半坡人”网友试图为了一字之差而替双汇开脱还有什么意义呢？

    前人之鉴，后人之师。双汇应该知道三鹿是如何走向穷途末路，最后导致灭顶之灾的。那么，双汇是否从中吸取了什么、看到了什么呢？猪农们使用了瘦肉精，双汇与之联姻，不知是否做过反省和自查？中国商人一向是抱有侥幸心理的，一向认为只要不闹出大的事端就可以得过且过。这是商人谋利的普遍心理，再说“公关”早已成为现代企业管理的精髓，为现代商人们铺平了走向成功的金光大道。“半坡人”网友在文中振振有词，为网友们指责双汇而鸣不平，说是什么“嘲讽挖苦”、“小肚鸡肠”、“别有用心”、“揪小辫子”、“乱解误导”云云，还辩解说双汇“不是错误而是失误、失察”，甚至借助“许多人”的“第一反应”来质疑：“双汇得罪谁了？”。面对“半坡人”网友对双汇的如此侠肝义胆，实在令人好生感动。双汇是否得罪人了？这个疑问问的不错。在特色中国，双汇如果“未雨绸缪、防患未然”，能够把现代企业管理的“公关”职能发挥的淋漓尽致，小小的“瘦肉精”问题，也许真就能被某些人“一笑而过”了。但是，这对广大消费者来说，又是怎样的蒙昧与坑害呢？双汇还有“半坡人”网友是否可以扪心自问，这对成万上亿的消费者公平么？

    “半坡人”网友在文中似乎充满自信和激情，他说：“那么多经销商就是愿意死心塌地跟着双汇干，那么多国内外的商家就是愿意同双汇做生意，漯河市委市政府就是舍不得万隆这个宝贝，这一切都有个缘由，那就是万隆和双汇有着众望所归的德行。”。“半坡人”网友还近似那个高喊“双汇万岁”的经销商，歇斯底里的高呼：“双汇，真老大！万隆，真豪杰！”。可是，“半坡人”网友好像还忘记了一个事实，那就是诸多双汇昔日的盟友不是倒戈反叛、投靠加盟“雨润”了么？漯河市委“舍不得万隆这个宝贝”或许是不争的事实，因为当今的精英们从来就没有把食品安全当成一回事，否则何以面对食品安全这个国计民生的头等大事“很不好意思”就交代过去了呢？双汇能否成为真老大，万隆是不是真豪杰，漯河市委说的不算，“半坡人”网友也只能是一厢情愿，对于双汇来说，更是一个无法实现的美丽神话。“早知今日，何必当初？”，重庆马经理现场作秀，当众翻舌，究竟嚼出了啥滋味，消费者给了所谓“众望所归”一个果断的回答。

    其实，对于“半坡人”网友本十分敬重，源于他文笔之横溢，才思之敏捷。古语曰：“三人行必有吾师”，然，似乎很难为之敬拜了，道不同不相为谋。但也需说明，无意与“半坡人”网友做对，只是对于双汇，实难有丝许好感了，谁让曾经买过一次双汇的臭肉！

附文：

双汇经理现场嚼火腿肠 市民冷眼旁观不理睬

 

双汇集团重庆区域经理正在大嚼火腿肠 重庆晚报记者 毕克勤 摄

因“瘦肉精”事件下架20多天后，双汇熟肉制品昨日在我市各卖场重新上架。为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初”的冷讽。

昨日中午，重庆晚报记者在中百仓储超市红旗河沟店现场看到，摆满双汇产品的专柜上，多了各种宣传资料和检测报告，还放着满满两盘子的火腿肠切片。盘子里准备着牙签，双汇集团重庆区域马姓经理带着几名促销人员不停招呼来往顾客品尝。见到有人观看，促销人员就自己挑起火腿肠切片往嘴里塞，没多久马经理就吞下了近半支。

见重庆晚报记者询问，马经理大倒苦水，说：“瘦肉精事件后，重庆超市30多个双汇产品全部下架，20多天来销量减少数百万元。”为让市民相信重新上架的产品是安全放心食品，他们只好无奈地到现场大吃火腿肠。

超市有关人员介绍，此次双汇熟肉制品重新上架，拿了100克的福美火腿肠和新品“弹脆”打特价，其余品种价格几乎没有变化。

尽管促销人员现场大嚼火腿肠，更多的围观市民还是冷眼看待，认为这不过是作秀而已。家住渝北区加州花园A栋的颜女士说：“问题出了才来这一招，明显是做样子给我们看。”家住江北区建新东路145号的刘先生说：“早知如此，当初为什么要用瘦肉精？为什么就不把好关？”

重庆晚报记者 向军 实习生 黄炳辉

苦果

双汇产品因瘦肉精事件下架20多天后，区域经理为证明自己的东西没问题而现场大吃火腿肠，算是典型的危机公关。但不管怎么公关，都不如顾客说得好：早知如此，何必当初？

双汇的麻烦，说白了是厂方自己造成的。如果当初就把食品安全做到位，现在完全不必如此惶惶然，也没有顾客会说三道四。再说了，让促销人员不停地吃火腿肠以证明产品清白，吃败了胃口事小，真要撑坏了肚子，厂里怕还得算工伤，那岂不又会有新的麻烦？

食品安全事关每一个消费者的健康，搞食品生产必须有良心。如果自己先把良心丢了，事后再做多少工作，怕都是难以补救的。