光喝蒸馏水好不好

你一定听说过：蒸馏水是最干净的水。

别以为蒸馏水很神秘。厨房里，开水壶在“吃吃”地笑着，从壶盖上不断地往下滴着水珠，这水珠就是蒸馏水。再广一点讲，温暖的太阳把成千上万吨的水蒸发为云，遇冷后落下的雨滴也算是蒸馏水。不过，普通的雨水不干净，这是因为在下落的一路上，雨滴“招兵买马”——溶解了许多气体，吸收了许多灰尘、细菌，重新又变脏罢了。在实验室，人们用专门的冷凝装置来收集水蒸气，可以得到很纯净的蒸馏水。

蒸馏水为什么那样干净呢？这是因为在水沸腾时，只有水蒸气跑了出去，蒸发掉了，而灰尘、矿物质、细菌这些脏东西只能在锅里干着急，它们不会蒸发，只好老老实实地留下来。

所以，当你用冷凝管把水蒸气冷凝成水时，这水中就没有那些脏东西了。不过，通过这种办法得到的蒸馏水只能说是相对“干净”。在化学实验室里，常常要把所得的蒸馏水重新再蒸馏一次、两次，甚至七次、八次。有时不放心，还得用离子交换柱再提纯，制得几乎没有任何杂质的水——离子交换水。

既然蒸馏水那么干净，那我天天喝蒸馏水好了。也许，你会这么想。其实，正如天天吃白米饭并不健康一样，长期喝蒸馏水也是不卫生的。因为把米碾成白米，就失去了米糠中宝贵的维生素B，会使人生脚气病；同样，天天喝蒸馏水，因为蒸馏水中失去了普通水所含有的矿物质，也会使人因缺少矿物质而生病。

喝什么水最好呢？喝开水！因为在开水中，大部分细菌被杀死了，而那些宝贵的矿物质依然存在，对人体有利无弊。也有的地方水质受到污染，不干净，人们就在蒸馏水里添加矿物质，做成人造矿泉水，作为饮用水。也可以用蒸馏水作为饮用水，与此同时吃些含有矿物质的菜肴。