为什么不能把水倒进浓硫酸，只能把浓硫酸慢慢地倒入水中

在每一本化学书上，几乎都这样提醒读者：“在任何情况下，都不要把水倒进浓硫酸，只能把浓硫酸慢慢地倒入水这真有点奇怪:难道把两样东西倒在一起，跟它们的先后顺序也有关系吗？

真有关系哩！而且一点也不能含糊！谁忘了这一条，错把水倒进浓硫酸，那么就会象水滴落在滚烫的油锅里似的，顿时沸腾起来，四下飞溅。溅在衣服上，烧坏衣服；溅在身上，烧伤皮肤。

相反的，如果把浓硫酸慢慢地倒入水中，却是安安静静的，水只是渐渐地变热，并不溅开来。

这是为什么呢？

当浓硫酸与水遇在一起，就发生化学反应，生成水合物，同时放出大量的热。1公斤的浓硫酸与水化合时放出的热量，足以使2公斤的冷水，一下子升高到100℃！

浓硫酸看上去象油，可是却比水重——它比同体积的水差不多要重一倍！很明显，如果把水倒进浓硫酸，水就浮在浓硫酸上。当发生化学反应时，水就猛烈地沸腾起来，四处飞溅。

如果反过来把浓硫酸倒进水里，情况就不一样啦:浓硫酸比水重，把浓硫酸慢慢地倒进水中，它就逐渐地沉到水底，然后再分布到溶液的各个部分。这样，反应所产生的热量被均匀地分配到整个溶液，温度慢慢上升，不会使水迅速地沸腾起来。

平常，我们所用的硫酸，大都是稀硫酸；而从工厂里生产出来的，大都是浓硫酸。因此，往往要把浓硫酸稀释成稀硫酸。

在稀释时，你除了要记住:必须把浓硫酸倒进水中以外，“慢慢地倒入”，这五个字千万也不能忘记。如桌很快地把浓硫酸倒进水里，由于发热过多，搅拌不均勻，也会使水沸腾，从容器里溅出来。

另外，在稀释硫酸时，决不能在玻璃瓶里混合。因为普通玻璃瓶受热后会炸裂，造成事故，所以应当在烧杯里边搅拌、边混合，同时，脸要离烧杯远些，以免发生意外。

如果不小心，皮肤或者衣服上溅了些浓硫酸，应立即用大量的水来冲洗。要是水少了的话，它与浓硫酸化合所放出的热不易散失，反而会更严重地灼烧皮肤或烧破衣服。