饺子皮包饭的各种做法 白萝卜做菜有几种做法

白萝卜做菜有几种做法  

白萝卜做菜有几种做法

萝卜的做法
羊肉萝卜汤
材料：萝卜、羊肉、姜片、洋葱、桂皮、大葱、冰糖、啤酒、调味料。
做法：大家都知道吃羊肉最怕的就是羊羶味了，所以第一步的话我们肯定是要先把羊肉的羊羶味给去掉。开始的时候先把羊肉洗净切块，然后放入煮沸的开水进行烫煮下再捞起来备用。这个时候先起锅下油，把大葱、桂皮跟姜片一起放入锅中爆炸，等大葱炸到快糊掉的时候再倒入羊肉进行爆炒，爆炒3分钟之后再把糊掉的大葱捞起来扔掉，这样就可以把羊羶味给去掉了。最后再加入一瓶啤酒和其他洗净处理好的材料进行炖煮一个小时。在这个时候很多人都会选择把锅盖给盖上，这个是错误的，因为如果把锅盖盖上的话就会让我们的萝卜变得不是很美味了。等炖煮一个小时后再加入调味料后即可出锅食用了。
功效：御寒取暖，健脾养胃。

急~~~~~白萝卜有几种做法啊???

白萝卜三鲜汤
关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、醃制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。
原料准备：
主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜
配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清
“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。
茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间摺叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。
烹制过程：
煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。
先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。
后记：
冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！
《大珠小珠落玉盘》
记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜，
菜名叫做“群英荟萃”，也就是“萝卜开会”。
赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝，非常精彩。
今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜，
但做出来却有一种珠圆玉润的感觉，口感清淡，色泽艳丽。
故而叫做《大珠小珠落玉盘》。
主料：白萝卜半根，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一根，莴笋半根
配料：小葱几根，盐、味精、胡椒粉
制作方法：
1。将全部主料削去外皮备用。
2。用挖球器将各种主料挖成球形。
3。锅内加水烧开，放入球形主料，煮3分钟。
4。捞出立即用自来水冲凉，然后浸在加冰的冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1----2小时入味。
5。小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油。
6。将入味的各种主料摆入盘中。
7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。
关键：焯好的主料一定要放入冰水中，才会保持艳丽的色泽。
就介绍著两样了
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萝卜干有几种做法么

萝卜干怎么做
材料
主料：白萝卜2根
辅料：盐15克，干辣椒20克
做法
1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。
2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。
3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。　
4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。　
5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。
6、醃制15天左右即可。

胡萝卜有几种做法？

胡萝卜羊肉汤：
主料：羊肉(瘦)280克
辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,
调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克
做法：
1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2. 豌豆洗净；
3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
4. 山药去皮刮净，切成小薄片；
5. 香菜摘去根和老叶，洗净；
6. 生姜洗净切片；
7. 葱洗净，切段；
8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
二:排骨炖胡萝卜
料：排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、
做法：
1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。

胡萝卜做馅有几种做法

主料猪肉馅500克 胡萝卜2根
辅料油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 饺子馅调料适量 料酒适量 葱适量 姜适量
步骤1.准备好原料，面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

白选单独做菜有几种做法？

醋溜白菜，酸辣白菜，清炒白菜。泡白菜，大锅菜。油炸白菜。

萝卜素馅有几种的做法

如题：萝卜素饺子馅的做法是用工具将萝卜擦成细条（没有就用刀切^=^），再切成小粒，葱也是切小粒。如果觉得萝卜水分太多，可以用盐醃一会，倒掉水分。然后将萝卜和葱拌一起，放入自己喜欢的调料调口味，主要调料盐、五香粉、油是不可缺少的，拌均匀即可！

茄子做菜有几种做法？

鱼香茄子的做法：　 将茄子切成滚刀块或条　 锅中放入半锅油（至少要没过茄子　也可以分批炸）　油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子　 炸至茄子由硬变软时取出　将油沥干待用 锅中留底油烧热后　先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香　加老抽和白糖　 再放入茄子　加盐后放少量清水翻炒　最后加醋调味　用溼淀粉勾芡就ＯＫ了 ＰＳ：做好鱼香口味的菜最重要的就是糖和醋还有郫县豆瓣酱量的把握 豆瓣酱不用放太多　不然味道会喧宾夺主　其他就完全靠感觉了 真正做菜好吃的人　绝不会拘泥于调料的用量　甚至不会一次次的去尝味道

苦瓜做菜 有几种做法?

其实去除苦瓜的苦味。。最好的办法就是把苦瓜剥开然后去里面的种子苦瓜的种子是最苦的，然后在拿水冲洗多次。。这样才能保留苦瓜的味道。。
苦瓜炒猪肝（有些人不喜欢猪肝的话可以那肉丝来替代)
不过我觉得最营养的吃法就是把洗好的苦瓜切成小块装然后沾著面酱吃生吃。因为怕苦瓜的苦可以拿面酱的咸味遮去最好是甜面酱嘿嘿！不经过翻炒的蔬菜的营养成分比较高！而且简单！

木瓜做菜有几种做法

木瓜做菜的做法：
一、木瓜花生大枣汤
原料 ：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
作法：
1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明 ：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
二、木瓜煲红枣莲子
原料：木瓜500克、红枣10粒、莲子50克。调料：冰糖20克。
做法：
1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。
2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、冰糠，上笼蒸透即可。
叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。
三、贵妃木瓜炖雪蛤
原料：雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
做法：
1.雪蛤膏用水浸4小时或者一晚，捡去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滤干水。
2.木瓜洗干净去皮，切成小块；银耳撕成小片。
3.莲子用水泡2小时，蒸熟。
4.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入椰奶、莲子、银耳，然后炖15分钟即可。
功效：雪蛤是来自大自然的养颜极品。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的性激素，尤其适合女性作为日常滋补之品。此品配以银耳、莲子、椰子汁、冰糖等，更能增加其润肤养颜，清心安神，愉悦心情的作用。经常食用更能使肌肤滋润美白，更能滋养人的心情。
四、木瓜牛奶蒸蛋
原料：新鲜木瓜半个500、两个鸡蛋、一小勺红糖30克（没有红糖也可以用白糖）、牛奶150克。
做法：
1.木瓜切块，平铺碗底。
2.鸡蛋加红糖打散。
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4.把牛奶加蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗。
5.放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟。
五、排骨木瓜汤
原料：排骨500克、木瓜半个300克、姜2片。
调料：盐15克。
做法：
1.木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；
2.煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；
3.关火10分钟前加入盐即可。
排骨：含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
六、黄金木瓜
原料：木瓜半个，明胶5g，80度温水50g， 牛奶100g，砂糖20克。
做法：
1.明胶加入温水里，搅化开
2.加入木瓜泥、砂糖、牛奶，搅好
3.倒入模具，入冰箱凉置。
七、泰汁木瓜酥肉
原料：较瘦的无皮五花肉100克、木瓜切块500克、蒜蓉10克、洋葱片10克、泰式鸡酱10克、番茄酱10克、朝天椒（绿色的）2个。
做法：
1.五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻。
2.木瓜切块儿，洋葱切末。
3.将五花肉沾上生粉，煎制金黄香酥并熟透。
4.用泰式鸡酱、番茄沙司、糖、盐调成芡汁。
5.爆香洋葱和蒜蓉，放入酥肉一起煸炒香，再放入木瓜，然后倒入芡汁，收汁即可，用法香切碎摆盘。
八、木瓜叉烧八爪鱼
原料：木瓜300克、八爪鱼300克、洋葱30克、红椒30克、大蒜20克，叉烧酱15克、盐15克、胡椒粉5克、绍酒20克、香葱20克、白糖10克。
做法：
1.八爪鱼洗净，飞水捞出待用。
2.木瓜切块，红椒洋葱切条、大蒜切末。
3.锅中放油，煸香蒜茸，放入洋葱翻炒，加入叉烧酱炒出香味，加入焯过水的八爪鱼翻炒，加盐、绍酒、白糖、调味。
4.最后放入红椒、和木瓜炒匀即可出锅，装盘放香葱。