为什么临睡前吃糖果、饼干容易生蛀牙

每个人的口味不同，有的人喜欢吃甜，有的人喜欢吃咸。不过小孩子特别喜欢吃甜东西，尤其是吃糖。

糖是碳水化合物，摄入身体以后能产生热量，供肌肉活动时作燃料。1克糖（生物化学上所说的糖，包括淀粉酵解成的和纯糖）可以产生4卡热量。所以，适量吃糖对身体是有益的。

那么，为什么说临睡前吃糖果或饼干就容易生蛀牙呢？

因为糖和饼干都是碳水化合物，恰恰也是口腔里的变型链球菌和乳酸杆菌等细菌所必需的养料，这类细菌利用粘性的糖组成一种菌斑，粘在牙缝和牙面的凹沟里。这些细菌在菌斑内依靠了糖生存、繁殖，而且在新陈代谢的过程

中，还不断地产生乳酸。乳酸是腐蚀牙齿的能手，使很硬的牙齿脱钙软化，形成蛀洞。如果不信，你可以做一个实验，用一只蛋或蛋壳放在醋里浸泡两天，蛋壳就会变软，这是同样的道理。

白天吃糖问题还不太严重，因为唾液不断地分泌，可以使牙齿上的糖分冲淡，吃饭时一些粗糙耐嚼的食物有一定的摩擦作用，可擦掉牙面上的菌斑。另外，刷牙、漱口也可以清除一些菌斑。但是晚上情况就不同了，当你睡着的时候，唾液分泌减少了，东西也不吃了，牙也不刷了，这些菌膜就可以粘在牙面上。所以说，临睡前吃糖或饼干都容易生蛀牙。