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历史上喜欢吃狗肉的名人 历史上有哪些吃蟹名人
历史上有哪些吃蟹名人 蟹有名蟹,阳澄湖大闸蟹当仁不让;人有名人,古今中外,文人墨客榜上有名。不过,把名蟹与名人联系到一起,也并非空穴来风,而是确有其事,古代的不少名士,都尝过大闸蟹,发出过由衷的赞美,
历史上有哪些吃蟹名人
蟹有名蟹,阳澄湖大闸蟹当仁不让;人有名人,古今中外,文人墨客榜上有名。
不过,把名蟹与名人联系到一起,也并非空穴来风,而是确有其事,古代的不少名士,都尝过大闸蟹,发出过由衷的赞美,要不然,这始自魏晋的蟹文化,又怎么可能这么丰富呢?
但说起来,古人吃蟹与今人习惯不同,蟹螯在那时的确要比蟹黄、蟹膏这些我们眼中的蟹之精华更受欢迎。
晋朝时期,有个酒鬼叫做毕卓的,他就说,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便了一生足矣,这是一首很好的诗,三两句,就把吃蟹这件事,提到一个达观而超越人生的境界上。
明代的李渔也是吃蟹名人,换作今天的话说,那就是吃蟹“达人”了。
李渔食量大,遇上螃蟹更是如此,准确来说,是太好吃,欲罢不能,一次吃个二三十只都不在话下。
但谁都知道,大闸蟹不便宜,哪经得这么吃呢?李渔是个有想法、有远见的人,为满足自己这一嗜好,他日日节省,攒了一笔蟹金,为的就是在秋天来临时,饱吃上几顿大闸蟹。
他说,这是他的“买命钱”,可见他对大闸蟹是有多么痴迷。
这在当时传为了佳话。

李渔曾经说,螃蟹乃是“世间好味,利在孤行”,意思是,螃蟹属于这时间上好的美味,但最美的地方,就在于它自己已经够好,任何佐料、蒸煮,都会破坏这份原带的新鲜感,如果自作聪明,煎炒烹炸,那都是画蛇添足,糟践东西。
当然,这是李渔先生的一家之言。
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