维生素c加热的反应 化学题目中有一项是维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小。这句话错在哪里啊？

化学题目中有一项是维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小。这句话错在哪里啊？  

化学题目中有一项是维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小。这句话错在哪里啊？

错在蔬菜中含维生素C相当少，生吃熟吃一个样。

维生素C受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失，应采取的措施是？

1、急火快炒
2、加醋

吃什么蔬菜，可以补充维生素A 维生素C？

花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿
维生素C的主要作用在于提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳需要量应为200～300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸菸的人更应该多食用维生素C。
胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。通过摄入维生素A在转换到面板上发生作用其实是很困难的，因为经由酵素、种种不稳定的变换过程最后到达面板的维生素A恐怕都不复存在了。但多食用维生素A食物对肌肤对身体还是有好处的，要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质，因为它是油溶性，要在油中才起作用。
要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质，因为它是油溶性，要在油中才起作用。

吃什么蔬菜补维生素C?

1、辣椒，因为是各类蔬菜之中含维生素c最高的。同时它还含有大五的类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a
2、青花菜
3、芥蓝
4、菜花

维生素c和维生素e哪些蔬菜含有

含有丰富维生素e的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。
荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素e。
花生中含有丰富的维生素e,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素e。
所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。
新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素c,b族维生素和维生素e。
某些干果中富含维生素e，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素e。
芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素e,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素e。棕榈油中含有丰富的维生素e和a。
水果中的梨含有丰富的维生素e,对太阳光的曝晒能起到防护作用。
值得一提的是，糙米中含维生素e的含量比精米高6.25倍。
谷糠中含有丰富的维生素b和维生素e。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、溼疹、肠胃病、、便祕、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。
此外，豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素e。绿茶中含有的维生素c、维生素e等。

哪些蔬菜有维生素E和维生素C

基本上所有新鲜的水果和蔬菜都含丰富的维生素C如柑桔，芹菜，辣椒，西红柿等.
维生素E的食物：菜油，坚果，黄豆.

补充维生素C是吃维生素C片好还是维生素C泡腾片好？

以效果来说，两者是一样的，两者的区别只是剂型而已，泡腾片是新的剂型，当然是有它优越的地方，但我认为如果不是给不愿意吃药的小孩子，吃普通维C片就够了

维生素C吃多了会缺维生素C吗?

吃太多了就不吸收了、就拉掉了、吃等于没吃

25岁吃维生素c还是维生素e

缺什么吃什么，遵医嘱

维生素c是水溶性的吃多了还能排出去，维生素e有抗氧化作用但是是脂溶性的吃点含量丰富的食物适量补充就行了。
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。