为什么冬小麦在春天播种就不会抽穗或抽穗很迟

我国地区辽阔，南北的温度相差很大，各个地区都有它们最合适的庄稼。以小麦来说吧！各个地区都有它们栽种惯了的品种。如果以栽种的时间来分，就大致可分为冬天种的冬小麦和春天种的春小麦。真正的冬小麦如果在春天播种，就不会抽穗或者很迟才抽穗，这样，产量就要显著降低，甚至颗粒无收。这到底是什么原因呢？

原来，植物的特性常常随着它们在故乡（原产地)生长期中的气候等条件的不同而有不少差异。冬小麦和春小麦主要的不同，是它们在苗期对温度的要求不一样。冬小麦不但冬天不怕冷，而且能在较低温度下萌芽、出苗。长期以来，这种以低温为主的生活条件，已经成为它们在生活的早期阶段(植物学上叫作春化阶段）中不可缺少的因素，要是没有这样的条件，它们就迟迟不能进入到拔节孕穗的阶段，以致不能抽穗或者抽穗很迟。同样的原因，如果把北方的冬小麦移到温暖的南方去种，也会造成这样的结果。

不过，只要能满足它们祖先长期对生活环境的适应性，创造以低温为主的生活条件，完成内部新陈代谢的变化，而转向形成生菌器官，这种现象也是可以改变的。早在1918年，有位德国科学家发现，将冬黑麦萌芽的种子在冰箱中贮存一个时期后，就可以在春天播种后正常抽穗。后来英园、苏联的几位植物生理学家和农学家，同样在冬小麦中也发现了这种现象。我国农民也有将浸种后的冬小麦装入罐内，在秋末冬初埋入土中到来年春天播种，或者将冬小麦萌发的种子埋藏在雪中过冬，使它完成春化阶段的发育，到来年春天播种，补救由于冬季干旱等灾害而不能播种的困难。

那么，什么叫冬小麦，什么叫春小麦呢？

一般来说，凡是对低温要求比较严格的叫冬性小麦，它在生长初期能耐低温，必须在冬前(秋季〉播种。对低温要求不严格的，而且生长初期不耐低温的叫春性小麦，如果在冬前播种或者拿到寒冷的北方播种就要冻死。如果是既能够在冬前播种，又能在春季播种的，就称为双性小麦或间性小麦。

根据我国科学家对小麦的研究结果表明，我国南方南岭以南的沿海地区和四川盆地的秋播小麦是春性的；南方云贵高原的秋播小麦除春性以外，还有弱冬性和少数冬性的品种；华中地区的品种，堪本上都是冬性和弱冬性的；华北平原主要产麦区以冬性和强冬性的品种为主；华东地区的小麦，1月等温线为4℃以南的地区（温州以南）的品种属春性，1月等温线为-2℃〜0℃之间的地区（淮河以北）多冬性，1月等温线为0〜4℃之间的地区，品种以冬性和半冬性为主。

我们了解了各地小麦品种春化发育阶段的特点以后，将能够根据需要来改变它们的“居住地址”,非但不会减产，而且引种得当还能获得增产。