煲什么汤对男人身体好 夏天喝什么汤对身体好
夏天喝什么汤对身体好
夏天喝什么汤对身体好
解暑的清凉之汤有很多选择,最简单的是用各种水果熬成汤,然后放凉,在其中挤上几滴柠檬叶子的汁。柠檬有一种凉爽的口感,水果自然也是微甜,很多女孩子热衷于做这种汤。除此之外,我们最常见的解暑汤还有很多,简单的如素汤,复杂的如老火汤,都需要细细的心情来打理。
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料:莲叶、冬瓜
菜系:素食
菜品描述:
这是一道纯粹的素汤,但不是真正的清汤寡水,素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多,但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中,更显得晶莹,里面有微微发白的冬瓜片,还有两片莲花,浮在汤水上,一见犹怜。取一勺放在口中,闻到一股莲叶的清香,却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道,原来汤是由莲叶煮成的,为了去除莲叶本身的涩味,还另外添加了一些特殊原料,做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。
其中有莲叶之清香,却并不见莲叶的形状;有莲花漂浮其上,却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种,令人心生清凉。
冬瓜莲叶汤虽是简简单单,但口感纯净,无论是味道还是做法,确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种,比如苦瓜汤、南瓜汤,都是简简单单,简单到令人心地平和。
降暑原理:
清淡,不油腻,莲叶清香
降暑功力:
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香芋菜丸汤
清香中有种微微的麻
用料:
芋头、五花肉、鲜花椒
菜系:川菜
菜品描述:
这是一道川菜中的汤品,川菜博大精深,其中的汤亦有红白之分,白汤与清汤都口感干净,适合在夏天食用。四川有一句俗语:肉管三天,汤管一切。
这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目,微微发黄的汤色,里面有芋丸、肉丸,分层次罗列。吃一口,有清香,还有一种微微的麻。原因是其中有鲜花椒。花椒算是调料中的美女,尤其是鲜花椒,口感如同豆蔻年华的少女,微微羞涩,并不过火。肉用的是三线肉,其实就是五花肉,做成肉丸之前,里面还要新增一些香菜来提鲜,如此一来,味道更显得滑嫩。香芋是提前蒸过的,口感糯软,有点甜。
芋头在川菜中用起来很讲究,并且准确,比如一道有名的芋儿鸡,好喝的自然还是这汤,汤很温暖,有些花椒味道,已经不算清淡,芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香。如此口感,适合夏天享用,适合几个人分享。
降暑原理:
口味清淡,不油腻,温软香嫩
降暑功力:
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川贝雪梨炖猪肺
甜中带有俏皮滋味
用料:
川贝、雪梨、猪肺、雪耳
菜系:粤菜
菜品描述:
这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的,它的做法与其他的老火汤类似:各种原料按照次序放入容器中,文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤,还有各种炖盅,各种凉茶,从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。
这道汤的原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等,每个人都会根据不同的时令开出不同的汤品,从这个角度上讲,老火汤如同中药中的方子,可以对症下药。这道汤就很适合夏天秋天食用,川贝猪肺都是清热润肺止咳之物,雪梨的微微甜香又给这道汤带来一些俏皮的滋味。
一道靓汤总是需要炖很长的时间,这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说,汤是一种与时间有关的艺术。
降暑原理:
川贝止咳,雪梨败火,猪肺润肺
降暑功力:
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排骨清补凉煲凤爪
乌鸡爪入味宽厚
用料:
排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣
菜系:绍兴菜
菜品描述:
夏天适合温补,提神醒脑,不宜过分滋补,一道排骨清补凉煲凤爪恰到好处。
这道汤中自然少不了排骨和凤爪,这里的凤爪用的是乌鸡的爪子,营养更高些,同时味道也更加宽厚。粤式的煲汤总是会放进一些其他东西,这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣,各种原料的混合香,成就了一道煲汤。
其实这道汤并非是在一家粤菜馆子中出品的,而是一家绍兴菜馆。绍兴厨师做汤自然有另外一种风韵,那就是精到和细致。
用勺子把汤送入嘴中,先是一阵清香,并无一点油腻,汤水进入喉咙,清淡中就有一股微甜,心思也自然平静。费了半天的光景得来的一碗好汤,需要细细品。在这个快速的时代,我们缺少一碗汤的缓慢,需要汤中那种闲适的感觉,那就从一碗汤中把它寻找出来。
解暑原理:
清凉,枸杞、凤爪都败火
解暑功效:
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汤也改装
苦瓜黄豆煲排骨
材料:
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃,清暑涤热,明目解毒。
做法:
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升约6碗水量,先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升约3-4碗水量,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
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软糯绿豆汤
材料:
绿豆。清凉解暑的绿豆汤是度夏的必备食品之一,以下三种方法能使绿豆汤软糯而不浑浊,保持原汁原味:
做法一:
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
做法二:
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
做法三:
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
分钟。最后放入洗净、泡软的银耳,约20分钟后下盐起锅就好了。
和红茶和热水就挺好。但是绝对不能喝冷饮,吃凉东西。因为夏天阳气都跑到外面去了, 所以内脏里很虚弱。所以夏天胃口不好,脾胃较虚,不该吃凉东西。
夏天,喝什么汤好?对身体好!
可以参考1:绿豆汤 2:冬瓜汤 3:银耳百合汤 4:冬瓜海带汤 5:鱼头豆腐汤 6:萝卜汤 7:丝瓜汤 :jingyan.baidu./article/7e4409538cfe5e2fc1e2ef6f.
夏天女人喝什么汤对身体好
绿豆汤 雪梨木耳汤 清火美白阿~
夏天喝什么汤对身体比较好
绿豆百合汤,银耳莲子汤,豆腐紫菜汤,萝卜排骨汤,海带排骨汤,番茄鸡蛋汤。
初夏吃什么对身体好 夏天喝什么汤好
暑溼从地起,诸君需注意。
渴来喝酸梅,防暑绿豆汤。
百结增食欲,蒲公英可防。
藿香正气治,清凉油芳香。
释义:
夏天暑溼之气由地下往上而发,正值暑溼旺盛之期,大家需注意防暑。
口渴可以饮用家里做的酸梅汤,酸梅汤可以生津止渴,预防身体津液缺失造成的口干舌燥、便祕、阴虚等症状。
另外在盛夏不管外界温度如何,感觉到脚下热气萦绕的天气里都可以熬制浓稠一点的绿豆汤祛暑气预防中暑。
药谷百结是家庭常备,可用于消化不良、恶心呕吐、轻度中暑、酒醉饱滞。药谷蒲公英是夏季常备降暑茶,可健胃、祛暑,出门前喝一点可防暑,出门后喝一点可以祛暑气安身心。
如果有出现中暑症状,可捏扯眉心之间或进行背部刮痧,帮助暑溼从体内散发,而若同时使用藿香正气水,收效明显。藿香正气水可用于外感风寒、溼滞内伤、夏季暑溼引起的感冒,症见头痛昏重、胸膈憋闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻。需要注意的是,藿香正气水成分内含有黄酒,因此开车的人不可服用藿香正气水,可服藿香正气液。
最后外用药清凉油芳香化溼、清凉散热、醒脑提神、止痒止痛,可用于伤暑引起的头痛、晕车,或者用于蚊虫叮咬也可马上见效。
tips:安稳度夏小指南
1.预防空调病。尽量减少进出空调屋次数,温度最好保持在26℃。
2.适量小口饮温水。夏季很多人喜爱冷饮,殊不知冰凉食物易伤脾胃,使中气不足,无法推动津液濡养身体,则更易口渴,同时中气无力推动津液,则津液易积聚成痰饮,此时易出现身上乏力症状更严重,若日积月累,则易发便祕或月经不下等症。
但夏季炎热,凉白开必不可少,因此非关键时刻,平时最好引用温水,记住,小口喝,大口喝水还未润喉润嗓润肺便到胃中,不止渴也容易积聚为痰饮。
3.可贴三伏贴。在中医理论里,三伏天是一个最容易养生、可冬病夏治的时期。特别是冬季易发呼吸系统疾病、肠胃不好的患者可以在夏季做敷贴。
当然以上所说都需要具体情况具体分析,最重要的还是需谨遵医嘱。
夏天喝什么汤对身体好~最好是咸汤~
清补凉瘦肉汤
绿豆银耳汤
人参竹荪汤
参麦骨汤
清补凉汤
老黄瓜瘦肉汤
霸王花猪肉汤
冬瓜茨仁糖水
荷叶冬瓜煲老鸭汤
石膏豆腐菜干汤
苦瓜猪瘦肉汤
塘葛菜煲生鱼汤
冬瓜皮蚕豆汤
丝瓜咸蛋肉片汤
木瓜汁清汤
冬瓜海带排骨汤
夏天喝什么对身体好?
夏天多喝点水 就比较好 如果你喜欢的话 可以喝点茶水

喝菊花茶、绿茶、红茶、绿豆汤,少吃冰冻的
夏天喝什么汤对身体有益?
绿豆汤是不错的,能够清热消暑.
还有每天一杯绿茶也不错~~不过胃不好的人最好别喝.