酸奶喝起来像水一样是坏了吗 酸奶上有层水，是坏掉了吗？

酸奶上有层水，是坏掉了吗？  

酸奶上有层水，是坏掉了吗？

由于长时间的放置，造成脂肪上浮和酸性条件下的蛋白变性以及上部失水造成浓缩，使脂肪和蛋白的含量增高。说白了还是
酸奶感官正常（气味、颜色，但没有品尝），微生物检测正常（霉菌、酵母、大肠菌群、非乳酸菌类细菌），上层一层膜状物的脂肪含量：6.28%，蛋白质含
量：4.25%；
下层物质的脂肪含量：4.29%，蛋白质含量：2.29%；下层酸奶的口感状态与酸奶正常情况没有变化，上层一层膜状物颜色为白色，外观看起来含水量较
少。呵呵 没事的！~冻不冻冰箱 只要放的超过三天就有了！~

土冰糖有鼓酸味是坏掉了吗

这个味道就丢掉了。不应该是酸味的。
TB：六味阁（花茶、药材、云南特产批发零售商）土冰糖供应商

“菠萝出水是坏掉了吗”

不是，可能跟温度环境有关。坏没坏还是看下里面有没有变色。

酸奶坏掉了，能用来洗脸吗

酸奶过期一般是说它里面的微生物含量超标了，不能喝是大家都知道的。过期的酸奶里面的乳酸菌含量很大，pH值会低到什么范围我没测过，最好是不要洗脸啦，因为人的面板也是有个pH承受范围的，酸度太高会伤害面板

莲藕生吃有酸味是坏掉了吗

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

酸奶出黄水是坏了吗

不知道你做了多久呢，一般把酸奶搅拌均匀以后最多发酵别超过十个小时然后马上冷藏，有黄水估计是没冷藏的原因，还有一点用具一定要保证清洁最好没水渍

天友原味酸奶，上面有一层清水，是坏了吗？

这层清水是乳清，有乳清不一定是坏了，乳固体不够，发酵温度不适合，存放久了，都有可能出乳清。

水卡插到水控机上滴滴响是坏掉了吗

要看机子的系统是怎么设定的。例如成都卡德的水控机，如果出现这种情况，就可能是报错，可以直接在显示屏上看到。之后再联络卡德的客服解决就行了

面糊有气味，做出的饼发酸是坏掉了吗

面糊发酵后会有点酸味做东西没问题的，有些东西如果口味是带酸味的那就没问题，如果不是那虽然没坏，但味道应该不怎么好吃了……

酸奶机自制酸奶,表面有层水

我中午回家帮你看了下我家酸奶机带的食谱,上面写:当发酵时间过久,酸奶会变得比较酸,而且有透明的水跑出来,此为正常的"离水现象",并非坏掉变质,这种水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用.