为什么喝饮料、矿泉水等不能代替喝白开水
走在街上,随处可见五花八门的饮料、矿泉水。在水资源日益受到污染的今天,这些价格不菲的水商品确实吸引了消费者。毫无疑问,优质矿泉水、纯水比起一些受严重污染的自来水或乡村的井水、河水等,喝起来让人放心得多。但是,无论是矿泉水、纯水或饮料,对人体健康的作用,都无法取代天然水或无污染的自来水。
饮料虽然给人较好的口感,也有一定的营养,但一般都含有较多的糖和色素,过量的糖和色素会转化为脂肪,引起肥胖,或使人患糖尿病。从石油或煤焦油中提炼的色素,更是潜在的致癌物质。假如用喝饮料来替代白开水解渴,天长日久,对健康的影响可想而知。
长期饮用矿泉水,体内某些微量元素可能摄入过量。根据有关资料,一个体重68千克的人,体内含有5.68克铁、2克锌、0.11克铜以及一定量的其他微量元素,含量为ppm级(百万分之一)或ppb级(十亿分之一),甚至更少。微量元素在人体内的作用很微妙,不足有患,过量有害,它必不可少,但又并非多多益善。矿泉水中的某些微量元素含量比天然水多得多,长期饮用会使某些微量元素超过人体所需,至于纯水,则与矿泉水相反,水中缺乏矿物质和微量元素,走向了另一个极端。
一方水土养一方人。科学研究告诉我们,人类在漫长的进化过程中已和天然水结下不解之缘,天然水中溶解有各种矿物质和微量元素,其含量又符合人体的正常需求,人体中所需的微量元素除了食物之外,主要靠水补充。因此,天然水在人体健康中的位置是不可替代的。我们需要做的是改善天然水水质,在乡村要保护好天然水源,使其免遭污染,城市的自来水应达到国家卫生标准。此外,水一定要煮沸后再喝。多喝白开水,才能保证身体健康。
关键词:微量元素 天然水
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