为什么植物的叶子有的平伸有的直立

我们在田间，可以看到有些瓜果、蔬菜的叶子（如丝瓜、番茄等）是平伸的;有些作物的叶子（如水稻、小麦）是直立的。如果再仔细看看，就会发现平伸的叶子大都是掌形的，叶脉呈辐射状；而直立的叶子都是狭长的，叶脉是平行的。这也说明它们的生长习性与内在结构有一定的关联。

叶子的功能，主要是吸收太阳光，进行光合作用，生产有机物质。吸收阳光的面积越大，对光合作用越有利。在生产中常用“叶面系数”来计算光合作用产量。叶面系数，就是叶子的总面积与它们所在地的地面积的比例。例如：一块地上铺满一层叶子，叶面系数就是1；有两层叶子，叶面系数就是2;以此类推。因此，平铺在地面上的叶子,最大叶面系数通常在1左右；如果多了，叶子就互相遮荫，下面的叶子见不到阳光，或者透过来的阳光很少。这种叶子我们仔细观察一下,就可知道它们常常有向光性，生长时能左右前后弯转，使彼此镶嵌，覆满地面,而能充分吸收阳光。

斜立的叶子吸收阳光的情况比较好些，一样的叶面积，向下的投影小;越是接近直立，下面的遮荫越小，叶面也就不止一层，这类植物适于密植。如高产的水稻田，叶面系数常常达到4或5,即一亩地上约有四五亩的叶面来吸收阳光。由于光线不仅是太阳的直射，还有四面八方的散射光，因此，直立的叶子上下都能获得足够的阳光来进行光合作用。

上面说的是在强光环境中叶子生长的情况。如果在阴暗的地方，在森林下面，植物的叶子大多是太而薄，平伸着的，这也是由于植物长期适应环境，充分利用弱光与自然选择的结果。

平伸的叶子能不能多长几层呢？在某些情况下也有可能，如果增加植物的高度，把层与层之间的距离拉长，上下遮荫就会减少，见光的叶子就可以增多。高大的森林乔木，正是如此。另外，还有攀援植物，可以借着别的支干爬得很高。人们利用这种特性,搭起瓜棚豆架，使较小的地面上能尽量多生叶面，增强光合作用，提高产量。我们使冬瓜上架，产量能大大提高，也就是这个道理。