种甘薯为什么要做垄

甘薯有很多别号，北京叫白薯，山东叫地瓜，四川叫红苕，皖北叫白芋，江苏叫山芋，浙江、福建、广东叫番薯……

过去曾经有人做过试验：把甘薯高垄栽种和平地栽种比较一下，结果高垄栽种的单株，薯块的产量重达2公斤左右，而平地栽种的只有1公斤左右。这证明高垄栽种能提高产量。

做垄栽种甘薯是一种合理的耕作方法。这是因为甘薯的根和块根有好气喜温的习性，如果栽种在水分过多的土壤里，由于土温较低，土壤里空气的含量少，就会影响根部的活动和呼吸的进行，薯块长得慢，长得小。

土壤做成垄后，排水通畅，空气含量增加，并且土壞的温度能够很好地得到调节，增加昼夜间的温差:在白天因阳光照射而土壤温度升髙，有利于根的生长;而到晚上，土壤温度比较容易降低，使薯块的呼吸强度减弱，这就能够积累更多的养料，使薯块长得快，长得大。

再有一个原因，因为甘薯适宜生长在深厚疏松的土壤中，所以一般种植甘薯前都要进行翻耕。把土壤做成垄，能够加厚土壤的耕层，便于薯块更好地发育生长。

甘薯垄的大小与高低，各地因气候、土壤和栽培条件的不同而有所区别。土壤多沙、比较干旱的宜做得低些，以减少土壤中水分的蒸发；土壤粘性重、排水不良的，垄要做得高些。有些沙性十分强的土壤，不必做垄，就地平栽较好。