腌白萝卜的做法大全 糖醋白萝卜拌木耳怎么做好吃，糖醋白萝卜拌

糖醋白萝卜拌木耳怎么做好吃，糖醋白萝卜拌  

糖醋白萝卜拌木耳怎么做好吃，糖醋白萝卜拌

主料白萝卜172g泡发木耳100g辅料醋适量白糖适量
步骤
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤11.准备一块白萝卜。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤22.将白萝卜去皮，洗净。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤33.将白萝卜切薄片。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤44.将木耳用清水泡发，去蒂。洗净。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤55.将萝卜和木耳放盘中，加入适量的白糖。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤66.再加入适量白醋。
糖醋白萝卜拌木耳的做法步骤77.搅拌均匀后即可食用。

糖醋白萝卜怎么做好吃？

用料
主料
白萝卜1个
辅料
盐
若干
白糖
若干
泡椒
3个
白醋
若干
自制糖醋白萝卜的做法
1.
萝卜如图1切条状（最好买那种一根很长很大的那种白萝卜）一般一个中等大小的白萝卜就可以腌制很多了。
注意，萝卜不要削皮；带皮的吃起来更清脆！
2.
然后白萝卜里面放适量盐腌出水来，盐看萝卜多少适当的放，放多了或者放少了都没有关系；后面会有办法。放盐用筷子搅拌匀，盖上保鲜膜静置3-5小时，直到萝卜出水为止。
3.
我是放冰箱的冷藏的，也可以不用放冰箱。
4.
放置期间可以再用筷子搅拌一下，这样盐可以腌得均匀一点。继续盖上保鲜膜腌制！
5.
待萝卜出水以后，可以尝一根萝卜条，如果很咸了等下泡罐子里面的时候就不需要放盐，如果有点淡，那么泡的时候就需要再加有点盐。
6.
这里面的水我是用开水放凉的，同事说直接冷水也可以，但我觉得开水放冷应该更健康，里面适量加入（白醋、白糖、辣椒）水里面无需放盐，至于醋跟糖放多少，自己根据自己的口味用筷子蘸一下尝尝水，其实这里是需要泡椒的，但由于那天太晚菜市场关门了，没有买到泡椒我就问“紫燕百味鸡”店里要来了辣椒，这个红色辣椒狠辣，青的辣椒不辣，但是为了好看，也就放了一些进去。后面味道也很不错，但是要是有泡椒味道可能更加好。
7.
萝卜一根根装进罐子里面，泡腌制出的萝卜水不要，要倒掉的。
8.
直至装满为止。
9.
其实泡的时候家里没有罐子，也可以用碗或者盆腌制，这里我是剩下来没装完的，就直接腌制在盆里面了。盖上保鲜膜，味道是一样的哦！
10.
最后就盖上盖子就大功告成了，一般腌制一个晚上就可以吃了，中间的会熟得快一点，带皮的需要腌制得久一点。吃多少夹多少出来吃便可，里面的水还可以进行第二次泡萝卜哦~

糖醋白萝卜的做法步骤图，糖醋白萝卜怎么做好吃

糖醋白萝卜片
难度：配菜(中级)时间：30分钟
食材清单
白萝卜片300克，生抽2勺，姜汁醋2勺，白糖6克，盐10克
烹饪步骤
1/6
1准备好白萝卜洗净切片，片切的越薄越好。
2/6点击查看大图
2切好的萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
3/6
3萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状。
4/6点击查看大图
4碗中倒入姜汁醋，加入生抽，适量白糖，调成味汁。
5/6
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5腌制好的萝卜片放入味汁中，腌24小时即可。
最后一步
点击查看大图
6腌制好的萝卜片，甜嫩脆口。

糖醋白萝卜怎样做好吃

1、切型：去皮后，想要好看切成“条状”大小、长短一致；要容易入味切成片状；
2、泡盐：将切好的萝卜放在盆里，撒上稍微多些的盐，用手拌匀，让萝卜出水（苦水，萝卜的青涩味全在这里）；
3、挤汁：将水挤出，泡清水，再挤出，重复几遍让萝卜没有“苦涩味”
4、腌制：糖、盐（少许）、醋、水、辣椒（看你吃不吃辣）拌匀，将萝卜浸泡在腌汁里，放入“冷冻柜”30-40分钟后取出（使萝卜变脆）在放置“冷藏”腌泡一天就能食用了（切片半天就可以吃了）

糖醋脆萝卜的做法，糖醋脆萝卜怎么做好吃，糖醋

糖醋脆萝卜的做法步骤
1
准备好材料。
2
白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。
3
白萝卜片用适量盐腌十分钟。
4
用凉开水将盐水洗去。
5
白萝卜片控水调入适量醋。
6
在萝卜片上均匀的铺上白糖。
7
将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可

糖醋紫萝卜的做法，糖醋紫萝卜怎么做好吃，糖醋

糖醋紫萝卜的做法
1.紫萝卜洗干净擦成萝卜丝
2.放少许盐拌一下，15分钟后，将析出的水挤出。
3.加入白糖
4.加入白米醋
5.拌匀装盘即可

糖醋白萝卜的做法步骤图，糖醋白萝卜怎么做

材料
萝卜条，白醋，糖，白开水
做法
1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

糖醋萝卜的做法，糖醋萝卜怎么做好吃，糖醋萝卜的家常

【菜名】 酸辣萝卜丝
【所属菜系】 东北菜 【特点】 脆嫩咸鲜，微辣回甜。 【原料】 主料 白萝卜300克。辅料 香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。 【制作过程】 1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。

糖醋胡萝卜的做法，糖醋胡萝卜怎么做好吃，糖醋

1.净胡萝卜洗净，沥去水分。
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。

糖醋青萝卜的做法，糖醋青萝卜怎么做好吃，糖醋

2.切成细丝。

3.放盐。

4.放适量糖。

5.加少许白醋。

6.用筷子拌匀。

7.盛盘上桌。