不加冰糖的梨水有用吗 梨汤熬多长时间最好

梨汤熬多长时间最好  

梨汤需要熬多长时间？

病情分析：十至二十分钟，要熬的充分，把梨汁熬出来。
指导意见：但也不要熬得时间太长，熬得时间过长会破坏味道！
【原料】：
雪梨2个，冰糖30克
雪梨去核和心，洗净切块，与冰糖一齐放入炖盅内，加少许冻开水，
置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用
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答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您.

浓汤熬制多长时间

高汤又称“清汤”、“上汤”、“顶汤”，是指 用猪骨、鸡骨、鸭架、碎肉头等原料熬制 好的毛汤，加入和成稀糊状的、未加盐的 鸡茸或肉茸处理，使之清澈如水、味浓而 鲜的一种汤料。 在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的 。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮 而成，同样我们荤菜也常常使用高汤，让 素食更加鲜美，但受到材料的限制。素高 汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄 豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法
高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清 汤三大类
1、毛汤 毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连 续滚煮，连续取用补水。 原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等 ，无特别要求。 火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小 火慢煮几小时。 出汤率：原料的3—5倍。
2、奶汤 原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易 出汤白(脂酸)的原料。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开 ，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈 乳白色。 出汤率：原料的1—2倍。
3、清汤 清汤分普通清汤和精制清汤。
（1）普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部 分瘦猪肉。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开 ，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持 汤面微开，翻著碎小水泡。火侯过大会煮 成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。 出汤率：原料的1-2倍。
（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤， 双吊汤) 取普通清汤用纱布过滤。取鸡肉斩成肉 茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。把鸡肉 茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时 改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮 物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过 程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤 "。
清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好 的汤。清澈鲜香。 常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。
牛骨高汤
材料： 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块 、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）
作法： 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞 起、洗净，放入锅内，并加入其它材料， 用小火熬煮即可。
猪骨高汤
材料： 肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉120 0克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时 所得汤汁约16碗）
作法： 猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净 ，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即 可。
鸡肉高汤
材料： 老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块 、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗）
作法： 老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟， 捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水 ，用小火熬煮即可。
蔬菜高汤
材料： 黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克 、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗）
作法： 全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮 即可

玉米粒汤熬多长时间

玉米粒汤熬多长时间依具体情况而定，一般15分钟左右。
主料
鲜玉米300g，鸡蛋1个，火腿30g
辅料
盐5g，胡椒粉8g，小葱20g，鸡精8g，姜10g
步骤
1.准备所需材料。
2.把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。
3.锅内坐水烧开，放入姜碎。
4.然后倒入玉米粒。
5.烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。
6.加入火腿丁，再煮5分钟。
7.然后加入适量的盐。
8.加入胡椒粉、鸡精。
9.把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。
10.边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。
11.出锅前撒上葱花即可。

绿豆汤熬多长时间最排毒

貌似水刚刚变绿的时候是最好的

骨头汤熬煮多长时间最合适

　1，将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
2，将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
3，用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
4，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50K左右。
5，从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

高压锅鸽子汤熬多长时间

高压锅炖鸽子最主要一点就是少放水,水没过鸽子就行，水放多了就没味道了鹿茸鸽汤 材料：鸽1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。 加工方法：肉鸽加水

熬鸡汤熬半个小时就喝可以吗：鸡汤熬多长时间喝最佳

这个要看情况的。一般是先大火煮沸之后再用小火煮半个多小时，看到肉微烂就可以了，这个时候汤是很鲜美的，要是煮得太烂味道就太浓了，不是很好喝（营养适量就行了，并不一定要把鸡肉里面的营养全煮出来的）

银耳红枣怎么煮 银耳红枣汤熬多长时间

银耳红枣汤一般要炖一两个小时，
银耳红枣汤做法如下：
材料：银耳，红枣，冰糖；
做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片；放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖