感光食物有哪些 糖心蛋(食物)详细资料大全

糖心蛋(食物)详细资料大全  

糖心蛋，一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐，主要食材就是鸡蛋，营养丰富。

基本介绍

中文名：糖心蛋主要食材：鸡蛋 10个，辣椒 2根其他主料：糖心蛋卤包1包，酱油200浸泡时间：2天 做法一,材料准备,做法步骤,做法二,材料准备,做法步骤,营养价值,

做法一

材料准备

鸡蛋 10个 糖心蛋图片 辣椒 2根 糖心蛋卤包 1包 酱油 200 冰糖 1大匙

做法步骤

1.将材料中的卤包、水600、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。 2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。 3.将鸡蛋放入第一步已经冷却的卤汁中，放入冰柜，浸泡2天以上，让蛋入味即可。

做法二

材料准备

主料：黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片。 调料：食盐适量、水淀粉1勺、番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺。

做法步骤

1.黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)。 2.压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了。 3.锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片。 4.鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结（煎单面，蛋黄是糖心的）。

营养价值

营养丰富。