白萝卜的怎么素炒好吃 萝卜怎么做才好吃

萝卜怎么做才好吃  

萝卜怎么做才好吃

葱姜炝锅后加水煮开，放入切好的细细的萝卜丝，再煮至水开，撇去上面的浮沫，放适量的盐、鸡精，点两滴香油，盛入汤碗后再撒点香菜就行了！很鲜很好喝！

萝卜的做法很多，比如：
做法一：
材料：萝卜一个、老豆腐一块
步骤：
1，萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。
2，豆腐用手捏碎，加入萝卜中。
3，拌匀
4，加入一些十三香、盐和味精。
5，加入一些面粉。
6，加入一些香油。
7，拌匀
8，拌匀和好。
9，坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅
10，中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。
11，装盘。
做法二:
萝卜排骨汤
材料：萝卜400克、排骨500克。
步骤：
1，排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片。
2，将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干。
3，将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时，盛起时加盐和胡椒粉，葱花调味即可。
做法三：
酱萝卜
材料：萝卜：500克、食盐15克、生抽50克、白砂糖15克、白醋10毫升。
步骤：
1，将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）。
2，找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片。
3，再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。
4，加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系。
5，将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。
6，在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）。
7，拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃。
萝卜的营养：
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

青怎么做才好吃萝卜

酸萝卜老鸭汤
原料：鸭子、酸萝卜汤包、春笋、花菇、白萝卜、姜片、盐
做法：
1. 鸭子洗净切小块加姜片焯水，撇去浮沫，以去腥去油，取一个酸萝卜汤包备用，将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水 ；
2. 接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块，将酸萝卜汤料倒入汤煲中 ；
3. 盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制，大约1-2小时后即可关火，按口味加盐即可 。
素炸萝卜丸子
原料：萝卜、老豆腐、面粉　十三香　盐
做法：
1. 萝卜洗净，擦丝备用，豆腐用手捏碎，加入萝卜中，拌匀，加入一些十三香、盐和味精，加入一些面粉。加入一些香油，拌匀；
2. 坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅，中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。
萝卜牛腩
原料：白萝卜、牛腩、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖、侯柱酱、蚝油、胡椒粉
做法：
1. 牛腩洗净切块，准备好姜片、蒜瓣和各种香料，干锅炒干牛腩的水分，盛起
2. 起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来，倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右；
3. 放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料，倒入一碗半的水，煮沸，把牛腩倒入高压锅，出汽后炖45分钟；
4. 炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用，牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟即可 。
泡椒萝卜
原料：萝卜、泡椒、姜丝、蒜末、糖、醋、盐
做法：
1. 萝卜洗净切条，用盐稍微腌一下去一下萝卜的辣味；
2. 在玻璃瓶码好萝卜条，把泡椒连同泡椒水一块倒入，再加入姜丝蒜末糖醋
3. 盖上盖子。放冰箱里两天后即可。
萝卜炖猪蹄
原料：白萝卜、猪蹄、姜、葱花、料酒、盐、白胡椒粉
做法：
1. 猪蹄洗净去毛放入沸水中加料酒焯水；
2. 焯完水的猪蹄放高压锅，萝卜去皮切块，生姜三片，加水没过，出汽后压20分钟；
3. 出锅后加盐调味，撒点白胡椒粉去腥，撒葱花即可。
酱腌萝卜
原料：萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、白砂糖
做法：
1. 萝卜刷洗干净后，先切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片；
2、加入盐抓拌均匀后腌制1小时，萝卜会出很多水，用手轻轻搓揉腌过的萝卜片，将揉出的萝卜汁倒掉，再用冷开水冲洗下并挤干水份，加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀；
3. 将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时即可
清爽萝卜丝饼
原料：白萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、生抽、姜末、糖、油
做法：
1、萝卜擦丝。放一勺盐，抓出水分，挤掉水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干；
2. 加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些，加生抽、盐和少少的糖，打入一个鸡蛋。搅拌一下；
3. 慢慢加入面粉。搅成糊糊，不需另外加水；
4. 不粘锅中，放点油润锅，取一大勺糊糊，均摊在锅中，凝固后，翻面。压平。煎烙，补一点油，两面烙至金黄即可 。

怎么做萝卜酸才好吃

主料
萝卜
1000g

辅料
盐
适量
花椒
适量
泡椒
适量
糖
适量
白醋
适量

步骤
1.开水加入食盐后晾凉
2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量
3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量
4.将萝卜切细条后倒入步骤3
5.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没
6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。
7.自己腌制的酸菜，可以根据自己的口味进行调节，不象在外面买的，酸甜不由自己

怎么做泡萝卜才好吃

食材用料：
白萝卜[图]白萝卜30斤相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜5斤相克食物
泡脚两袋
糖[图]糖4斤相克食物
白醋[图]白醋4瓶相克食物
红醋3.5瓶
花椒[图]花椒0.6斤
辣椒[图]辣椒0.8斤相克食物
盐23克
菜谱做法：
泡萝卜的做法图解11.白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用
泡萝卜的做法图解22.打开泡椒袋，另起一装备盛泡椒水备用
泡萝卜的做法图解33.如图所示
泡萝卜的做法图解44.泡脚倒出，剁碎备用
泡萝卜的做法图解55.打开白醋，红醋
泡萝卜的做法图解66.倒入盛有泡椒水的容器中
泡萝卜的做法图解77.倒入糖
泡萝卜的做法图解88.放入盐
泡萝卜的做法图解99.搅拌融化以后，倒入花椒
泡萝卜的做法图解1010.再倒入辣椒段
泡萝卜的做法图解1111.在搅拌一下，如图所示
泡萝卜的做法图解1212.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中

腌萝卜怎么做才好吃

萝卜切长条块，晒干或是半干，晒干的吃的时候用清水泡开，用盐、酱油、少量醋、放青辣椒丝或是辣椒油、蒜、调拌后就可以吃了。

大萝卜怎么做才好吃

1.萝卜丸子：大萝卜，白的不要青的，切条，过水；五花肉切丁，与萝卜1:1比例；按照每1斤量2个鸡蛋打入鸡蛋，团成大丸子---半个馒头大小，拍粉、挂鸡蛋糊。热锅做足量的花生油，待7成热后入丸子炸至表面金黄、漂浮起来后捞出备用。炸好的丸子码放在盘中内加葱姜、大料、桂皮后隔水蒸25分钟，蒸好后码盘，用蒸丸子的汤加味精、水淀粉勾芡，浇到丸子上即成。
2.油酥萝卜合：白萝卜切连刀大片后过水备用，五花肉剁馅，加料酒、老抽、味精、葱姜剁匀，萝卜片夹肉馅拍粉后沾面粉糊炸至两面金黄、萝卜合飘起后捞出备用。热锅加底油，葱姜爆香下萝卜合，浇料酒、黄酱、甜面酱、生抽、加水漫过萝卜合，大火烧开，转小火焖至酥烂，麻油浇明油起锅即成。

酸萝卜怎么做才好吃？

白萝卜洗净,切成大约宽1.5*长8.0cm条状.
2.切好的白萝卜用适量的盐淹渍一天. 3.把淹渍的白萝卜水分沥干. 4.白萝卜放入干净的容器内.
5.根据你的口味加入适量的醋;红米酒;酱油(调色);味精;白糖;辣椒;蒜头;生姜片.必须浸没白萝卜. 6.两天以后(入味)就可以开吃了. 味道好极了

最好吃的是做 酸萝卜老鸭汤
原料：
酸萝卜50克、鸭子半只250克、白萝卜100克、葱3段、姜6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量
做法：
1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；
2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；
3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；
4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；
5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。
还可以做酸萝卜粉丝汤 酸萝卜切小末炒肉末等.

红萝卜怎么做才好吃

主料：红萝卜180克
辅料：辣椒、味精、辣椒油、食盐适量
凉拌红萝卜的做法
辣椒切丝，蒜切碎。
红萝卜洗净，切丝。
一起放入盆中，加盐、味精、辣椒油。
拌匀即可