哈尔滨红肠和香肠的区别 正宗哈尔滨红肠和干肠各是什么味道 有什么风味。哪个更好吃？

正宗哈尔滨红肠和干肠各是什么味道 有什么风味。哪个更好吃？  

正宗哈尔滨红肠和干肠各是什么味道 有什么风味。哪个更好吃？

正宗的哈尔滨红肠首先必须要买散装的，那种真空包装的就很扯了，从外观到口味都不对。正宗红肠的外观呈枣红色，表面有细密的褶皱，味道上主要以蒜味和熏烤味为主，肠体里有明显的块状肥肉，但是这个肥肉不腻，相反还很香。一定要找相对比较知名的品牌买，正宗的红肠里的淀粉是绿豆淀粉，假冒的是土豆淀粉或者玉米淀粉。真的红肠可以冷冻，解冻后口味基本不变，用土豆和玉米淀粉做的是达不到这个效果的。注意：红肠是东北的特产，东北人口重，所以红肠略咸。
风干肠属于后期发展出来的产品，没有红肠历史那么悠久，但是口味也很独特，最正宗的风干肠调料是哈尔滨百年老店世一堂制药厂专门用20几味中药配制的风干肠专用调料，另外制作时还要加入曲酒、白糖等等，所以口味中有淡淡的酒香味和中药味，还略有甜味。好的风干肠特别干，10斤肉最后做成成品风干掉水分，只能出5斤肠，所以价格也特别高，现在一斤价格在60元上下。
至于你说哪个好吃，那就是个人口味问题了。如果都没吃过，不妨各买一点试试，哈尔滨红肠系列产品毕竟属于东北最著名的地方名吃，吃了也不枉此生了！哈哈。。。

正宗的哈尔滨红肠是什么口味的

红肠19.8一斤(因为要真空所以每袋30元/1.51斤 该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，恪守欧式配方，经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富 干肠38一斤(因为真空包装每袋50元/1.31斤) 该产品选料精良，以猪后腿精瘦肉为原料，恪守中式配料标准，经引进西欧先进生产工艺设备精加工而成。产品肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，切面可见少量的棕色调料点，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香风味，味道适口，越嚼越香，久食不腻，食后留有余香，健胃、助消化。其蛋白质含量高、营养丰富，水份含量低，易于储存、保管。 松仁小肚40元两个(因为真空包装,二斤多) 该品选用新鲜猪肉。取不带筋络的瘦和不带软质的肥肉切成4-5厘米长，3-4厘米宽的薄肉片，加之东北特产松子、绿豆淀粉、芝麻香油等辅料灌入天然肚皮之中，经高温煮制而成。本品特点：肚体浑圆，肚皮油润，坚实有弹性，呈棕褐色，入口醇香，味美适口，松仁清香，口味独特。
采纳哦

正宗哈尔滨红肠有什么特征？

其 实 现 在 很 多 牌 子 都 已 经 走 味 了 。 正 宗 的 哈 尔 滨 红 肠 必 须 延 续 俄 罗 斯 风 味 ， 没 有 色 素 ， 中 间 的 肥 肉 ， 是 传 统 必 备 的 。 再 者 就 是 品 牌 ， 哈 尔 滨 裕 昌 食 品 的 哈 尔 滨 红 肠 就 比 较 好 ， 你 在 天 猫 上 看 看 裕 昌 食 品 的 哈 尔 滨 红 肠 ， 。 挺 方 便 也 挺 好 吃

哈尔滨红肠哪家的好吃正宗呢？

当然是老哈红肠了，老品牌，老字号，各大超市都有，感觉要比秋林和裕昌的好吃。而且还没有那么多肥肉。而且他家有自己的屠宰场，肉品有保证。

哈尔滨红肠味道怎么样？

挺好的 看你能不能吃惯了
哈红肠是从俄国传过来的
欧式风味极其严重
有一点大蒜味道
哈尔滨老秋林的红肠最正中

哈尔滨红肠干肠怎么保存

由于肠衣是透气的，所以常温下容易风干或者长毛，用塑料垫装好，冰箱保存。

哈尔滨红肠哪家正宗

应该是老哈红肠吧，吃了好些年，口味一直没有变过，之前他家只针对内部人出售，每年生产量就那么多，这几年好了。都能吃到了。而且他家肉真心不错。

哪里有正宗的哈尔滨红肠厂家，怎样加盟哈尔滨红肠？

北京东城区 朝阳门内南小街 193-3 东城区服务大厅向北 400米有一家 哈尔滨秋林食品店 有时间去看看 010--85841451

哈尔滨红肠哪个牌子的正宗？

哈尔滨红肠当属三大品牌:秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、商委红肠。

秋林里道斯

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司位于哈尔滨市阿城区新华新区，占地面积12万平方米，现拥有员工1000余人，自营连锁店5家，特许加盟连锁店53家，特许专柜100余家。

哈肉联

1913年，哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。来自不同地域的人们，在这里融合、发展，中西合璧、兼容并蓄的城市性格逐步形成。就在此时，英商马前氏投资5 5万英镑，在哈尔滨建立当时中国最大的畜产品加工企业“滨江物产英国进出口有限公司”，收购家鸡、家鸭、野鸡进行加工，这就是哈肉联的前身。公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术，建成灌肠厂房，生产出哈尔滨“第一根红肠”，标志着“哈肉联红肠”的诞生，成为中国最早的肉灌制品加工企业。第一批红肠上市正值春节临近，一经推出，就被中国百姓和各国侨民抢购一空。

商委红肠

商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的“前店后厂”的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色。

淘宝哪家哈尔滨红肠正宗

这个没有买过啊，本地卖都是19.8元一斤的，网上肯定就更贵了。
而且，一定要注意哈尔滨红肠有很多种的，比如秋林、商委、肉联等等。
基本都是整根的，木有说只要N斤的那种的。
只要看看信誉好的，评价好的基本就不会有问题了。
另外，商委的红肠塑封袋是他们自带的，一般没有假的。