腌制青菜的做法大全家常 咸菜面的做法，咸菜面怎么做好吃，咸菜面的家常做法

咸菜面的做法，咸菜面怎么做好吃，咸菜面的家常做法  

咸菜面的做法，咸菜面怎么做好吃，咸菜面的家常做法

主料咸菜200g面条100g辅料油适量鸡精少许
步骤
咸菜面的做法步骤11.先从坛子里边儿去些咸菜
咸菜面的做法步骤22.锅内放猪油
咸菜面的做法步骤33.倒入咸菜翻炒
咸菜面的做法步骤44.往锅里加入适量清水
咸菜面的做法步骤55.待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中
咸菜面的做法步骤66.撒上些许鸡精起锅即可
小贴士
1、咸菜本就咸，就不用放盐了
2、锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条

咸菜面的做法，咸菜面怎么做好吃，咸菜面的家常

食材
主料
咸菜
200g
面条
100g
辅料
油
适量
鸡精
少许
步骤
1.先从坛子里边儿去些咸菜
2.锅内放猪油
3.倒入咸菜翻炒
4.往锅里加入适量清水
5.待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中
6.撒上些许鸡精起锅即可

老咸菜的做法，老咸菜怎么做好吃，老咸菜的家常做法

1、将黄瓜和萝卜切成条，胡萝卜切碎，葱头切成薄片后用水淋洗。
2、将生姜、大蒜和海带切碎。
3、将1和2倒入容器中，加入谷物醋40毫升，一匙半盐、200毫升水，再放入红辣椒后盖上盖子放入冰箱。12.腌制辣椒黄瓜小咸菜
原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。
制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。
花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、老酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。
特点：鲜、脆、香、辣、咸。

咸菜丝的做法，咸菜丝怎么做好吃，咸菜丝的家常做法

趁着泡咸菜丝的时间切葱，蒜，蒜可以多放点，杀菌，味道也好，家里没有蒜了

准备大料和花椒，辣椒粉，

调酱油汁，酱油味极鲜倒碗里，加一碗凉白开

锅里倒一点油，把大料花椒葱蒜炒一下，倒入酱油汁，然后加入辣椒粉，加入白芝麻，倒入一瓶盖白酒，白酒杀菌，味道也香，烧开，晾凉

咸菜丝捞出来再用热水烫三分钟，沥水

把晾凉的酱油汁倒入盆里，拌匀，第二天就很入味了，中间最好多翻拌几次，让颜色味道更均匀一点，非常美味的小咸菜就做好了

咸菜饼的做法，咸菜饼怎么做好吃，咸菜饼的家常做法

用料
面粉 300g
清水 适量
酵母 3g
咸菜 100g
鸡蛋 2枚
葱花 适量
咸菜烙饼的做法
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团（务必要软和）
温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）
拌入咸菜和葱花（这一步可以适当加些油，我的咸菜本就油润所以没加）
发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘
包入馅料，收口
用擀面杖擀成薄饼
平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可

咸菜馄饨面的做法，咸菜馄饨面怎么做好吃，咸菜

主料
馄饨面
300克
辅料
油
适量
盐
适量
咸菜
50克
扁豆
50克
冬笋
50克
辣椒
适量
步骤
1.准备好咸菜，扁豆，还有冬笋，冬笋是切成丝，咸菜切成粒
2.把馄饨面准备好
3.开始先将咸菜扁豆和冬笋倒入油锅里
4.放入一个小辣椒
5.开始下馄饨面
6.在汤底里加入少量的水
7.将煮好的馄饨面倒入汤底里
8.稍微滚烧一段时间
9.差不多即可

咸菜怎么做好吃，自制咸菜的家常做法

主料
青萝卜2个 小地环儿适量
芹菜适量 盐
味精 白酒
海鲜酱油 白糖
八角
自制小咸菜的做法步骤
1. 青萝卜切成条，地环儿洗干净，放入盐腌制大半天，因为是做咸菜所以多放点盐，芹菜洗干净沥水，然后放在有阳光通风的地晒干
2. 开火把锅做热无水分，放入八角（不要油）干煸吃香味，倒入海鲜酱油大概200毫升，熬开放入白糖小半碗，再倒入1小碗白酒，倒入将近800毫升的水，适量盐和味精，熬开1分钟关火，一定要把卤汁放到凉，把晒好的蔬菜们放入一个容器倒入卤汁，放置静泡2天，既可以食用，
3. 来点小咸菜压压鱼肉的火，配碗粥也是很棒哒
小贴士
白酒最好度数高点，能提高小咸菜的脆感，熬好的卤汁一定放的凉凉的这么是小咸菜清脆爽口的关键呦

的做法，家庭小咸菜怎么做好吃，家庭小咸菜的家常做法

主料
咸菜疙瘩
350g
五花肉
150g
干辣椒
40g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
老抽
适量
步骤
1.这是秋天腌的芥菜疙瘩，各种材料备用。
2.把芥菜疙瘩切成细丝。
3.用水洗去多余的盐分，可以多洗几次
4.肉，干辣椒，葱姜切小块。
5.锅里放入花生油（不用等油热），放肉边炒。
6.炒到肥肉里的油析出，颜色微黄。
7.放上干辣椒，葱姜爆香，加一点老抽。
8.放上芥菜疙瘩丝煸炒。
9.炒到水分没有了，就好了。
10.可口的小咸菜

的做法，圆白菜咸菜怎么做好吃，圆白菜咸菜的家常做法

食材

主料

圆白菜

半个

胡萝卜

一段

香菜

4根

辅料

盐

0适量

味精

0适量

蒜

0适量

辣椒油

0适量

步骤

1.圆白菜切丝

2.胡萝卜切丝，香菜切段

3.加入适量盐，用手抓2~3分钟，圆白菜变软，入味

4.加入辣椒油，味精拌匀，即可食用，也可以用大白菜做，味道更好

的做法，咸菜烧肉怎么做好吃，咸菜烧肉的家常做法

材料
甜豆150克，蒜两瓣，盐适量。
做法
1.甜豆洗净，摘去头尾；
2.蒜切末；
3.炒锅加油，三成热时入蒜末煸至略黄，倒入甜豆旺火翻炒约两分钟，调入盐翻匀即可出锅。